你好帮忙，我也有一瓶2011年的红酒帮忙品鉴下😊

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-03-31 11:27 标签： 你好帮忙

你可向法院起诉要求撤销买卖行為

若有未尽事宜可以 律师

  • 他骗我说酒就值几十块，说他店里长城的酒也就25块看我的酒有木盒子包装的就说30块卖给他，后来讲价到45块的超市卖368呢，去他店里理论他说酒已经被他喝了不肯补差价给我，找警察警察管吗

  • 我报警了警察说价格的事情找工商，能找工商吗

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<h3>察颜观色</h3><h3>当你拿到一杯葡萄酒时第一件事情就是用你的眼睛细细观察。这就和认识一个新朋友一样人们会带点外貌主义；对于葡萄酒也是，第一印象非常重要这会影响你的整个品酒体验。那么观色时到底需要看什么呢？</h3>

/></h3><h3>将盛有酒液的酒杯置于白色背景下观察首先需要判断的是，这是一瓶白葡萄酒还是红葡萄酒然后要观察葡萄酒颜色的深浅、透明度、中心色调、边缘色调以及边缘色带。接着要注意葡萄酒中是否有沉淀、摇杯后掛杯情况、起泡酒的起泡大小和持续时间长短等</h3><h3><br /></h3><h3>边缘色调指的是倾斜酒杯时葡萄酒边缘的颜色，即中心色调外围的颜色白葡萄酒的边緣色多为绿色或禾杆黄色，而红葡萄酒的边缘色多为紫色、砖红色和棕色此外，边缘色带指的是边缘色调的宽度</h3><h3><br

/></h3><h3>如果你喝的是一款颜銫较浅的葡萄酒，那么它可能呈干型酒体较轻，还可能带有明显的果香和花香味如果白葡萄酒的颜色较深，甚至带有金色或琥珀色那么这款酒可能口感比较丰富，还带有熟成过程中发展出来的橡木味和香料味</h3>

常见颜色主要为紫红、宝石红、石榴红、红棕色和棕色等，且随着陈年颜色由深及浅因此通过其颜色你可以大致判断葡萄酒的酒龄，从而大致推断葡萄酒的香气和口感</h3><h3>当你将酒杯斜举时，可將手指置于酒杯和白色背景之间确认是否能够清晰看到手指。如果能则代表这款酒的颜色较浅，酒体较轻单宁含量也可能不多，酒精含量也不会高</h3>

一般代表这款酒经历了一段时间的瓶中陈年，可能需要通过醒酒或过滤去除沉淀对于起泡酒来说，如果气泡呈小颗粒狀且细腻持久，大体可以确定品质尚且不错</h3><h3>此外，摇杯也是一个至关重要的观察点如果葡萄酒挂杯较多，则说明酒中糖分或酒精含量较高需注意的是，挂杯情况和葡萄酒品质并无直接关联</h3><h3>颜色</h3><h3>品质</h3>

<h3>闻香辨酒</h3><h3>察颜观色完毕后，你需要充分调动你的嗅觉好好闻闻你眼前的这杯酒。这样有两大目的：第一可以初步确定你前一阶段作出的推测第二可以进一步预测该款酒的风味和口感。此外通过闻香鈳以推断葡萄品种、年份、以及是否变质。</h3>

/></h3><h3>一般来说年轻葡萄酒会带有明显的果香或花香味。随着陈年葡萄酒会逐步发展出烘培、烟熏、坚果和皮革的香气。此外香气的浓郁度也可以大致推断葡萄酒产区。</h3><h3>通常情况下香气越浓郁，酿酒葡萄越可能来自温暖产区；其含糖量和酒精度也可能相对较高而变质葡萄酒可能会带有一股不太纯净的气味，如霉味、醋酸味或煮熟味等</h3><h3><br

/></h3><h3>如果你闻到的更多的是坚果和香料味，那么这款酒应该经过一定时间的陈年；如果这款酒闻起来有股腻人的香甜味那么基本就是甜白无疑了。当然如果这个过程中闻到的香气不够明显，你还可以通过摇杯加速酒液与空气接触让香味更快释放出来。</h3><h3><br

/></h3><h3>通过舌头的味觉你能得知葡萄酒的酸甜苦咸鮮等味道；而通过舌头的"搅动"和牙齿的"咀嚼"，你可以感受葡萄酒的重感（酒体）、稠感（糖分）和颗粒感（单宁）等；通过后鼻腔的嗅觉你可以再次感受到葡萄酒的香气和风味。</h3><h3>3.2 品到的口感风味代表什么</h3><h3><br /></h3><h3>酒喝下肚后，如果喉咙处有灼烧感说明葡萄酒的酒精度较高。如果口腔感觉到收敛感或涩感则可能单宁含量较高。此外如果你感觉垂涎不止则说明葡萄酒酸度较高。</h3><h3><br

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