为一个蓝海新市场由于自助火

較高难度，目前仅有较少的餐饮公司涉

助火锅领域而消费市场巨大，受众广七掌柜自助火锅作为香乐汇公司主打实体线下品牌，七掌櫃深耕细作该领域多年线下门店实战经验十分丰富，培养了一批10年以上“国际饭店职业餐饮”总监级团队对连锁运营以及新店筹备有非常丰富的实战经验，并于2017年开始向全国进行招商加盟截至目前为止在全国范围内已有将近50家加盟店。分别位于大成都地区、眉山、南充、达州、宜宾、广安、甘孜、凉山、云南、福建、广东、河南、西藏、内蒙等城市且家家门店生意火爆，截止目前七掌柜所有门店無一开店失败，均稳定向上发展扩大营业额。

此外为了保证安全优质的食品来源，集团投资建设位于四川眉山修建两座全封闭式、流沝自动作业的现代工厂总面积30000多平方米，采用国际领先的专业性生产设备聘请行业顶级配料大师，提供绿色、健康和营养共存的美食調味料截止目前，两个研发生产基地年产能约30亿元为全国2000多个品牌、7000多个门店提供技术和营运支持，同时为七掌柜旗下所有的直营店囷加盟门店服务提供原厂秘制锅底料、蘸料、腌料等秘制调味料的支持，保证品质一致千店一味。

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