原标题:菜谱丨可乐鸡翅做起来这样做简单又好吃
主料:鸡翅10只、可乐700毫升、酱油少许、生姜3片
1.鸡翅对切成两半,为了好看也可以在里面划几刀,不切断
2.加入生姜片按摩腌制可以加少许料酒,这样鸡翅的腥味才能去除也有省略这一步的,觉得鸡翅的腥味不重我个人是比较喜欢先去腥
3.锅中擦少许油,如果是不粘锅就不需要加油直接干煸鸡翅,煸出油份
4.煸至鸡翅皮紧实即可翻面
5.加入姜片辣椒继续煸炒,直至油份煸炒出来鸡翅表面金黄
6.加入可乐,至少没过鸡翅大火烧开,小火慢慢炖可以稍微加一点点酱油上色提鲜
7.小火,一定是小火慢慢熬最后收汁。一直箌比较干的程度才会好吃,将所有汁水的味道完全收入鸡翅
8.装盘撒些芝麻装饰即可