怎么怎样卤鸡蛋又香又好吃窍门好吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-04 11:25 标签： 怎样卤鸡蛋又香又好吃窍门

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    鸡蛋入1653鍋煮15分钟

    熟后加点凉水，剥皮的时候不算太烫手就行

    将调好的卤汁倒入铝锅中剥好皮的鸡蛋马上入锅

    中火煮10分钟，鸡蛋慢慢上色

    倒入大瓷碗中浸泡一晚，第二天吃很入味

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想在下厨房写菜谱的念头一直都囿但看到厨友们写的菜谱都是那么完美，又心生胆怯昨天应朋友的邀请，给她写了一个详细的怎样卤鸡蛋又香又好吃窍门做法朋友試做成功，所长今天鼓起勇气来写我的第一个菜谱也是#娜食

#的第一个菜谱，值得纪念的日子##

超级好吃的怎样卤鸡蛋又香又好吃窍门的做法  

  1. 锅中做水将鸡蛋煮熟放凉备用。

  2. 将鸡蛋剥皮后用小刀在鸡蛋上划几道，方便入味（不喜欢也可以不用划口）

  3. 准备一个干净的锅放叺可乐、啤酒，大火烧

  4. 再加入生抽、老抽、蚝油、桂皮、香叶、八角、干辣椒、白糖，最后根据汤的浓度调入适量的盐文火煮15分钟。

  5. 待汤调好后放入鸡蛋再继续煮10分钟。

  6. 关火将煮好的鸡蛋以及汤料一并放入容器中，待汤晾凉后放入冰箱冷藏进行腌制。

  7. 一般情况下当天晚上做好后，转天早上就可以吃了非常的美味，大家快来一起试试吧！期待您的作品～～

由于大家所使用的酱油不同鸡蛋上色嘚问题要根据自己的喜好和实际情况来调整，对于第一次做的朋友们建议佐料可以先少量放入，根据自己的口味可以逐步调整这样成功率非常高。

参照这个菜谱大家做出 1 作品

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鸡蛋10个啤酒1罐，老抽少许生抽适量，红糖适量大料2块，桂皮1块

1、将鸡蛋用开水煮熟大概是10分钟左右。

2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时然后取出剥壳。

3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子注意一定要浅点划，不要漏出鸡蛋黄

4、将划好的鸡蛋放到锅里，倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮煮沸。

5、煮十分钟后关火。

6、将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存大概二十四小时后，鸡蛋就入味了

鸡蛋不限个，日式高汤适量浓口酱油1，味

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