怎样做巧克力冰激凌凌杯的配方和教程

怎样做巧克力冰激凌凌的制作过程

  1. 将4个蛋黄加4大勺糖顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟

  2. 将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力)搅拌至巧克力煮化,大约5分钟

  3. 将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)

  4. 再用微火稍煮一下,即可(这個过程可能有蛋黄末产生没关系)。

  5. 晾凉后放入冰箱冷冻中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以叻

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

说说为什么给这篇经验投票吧!

只有签约作者及以上等级才可发有得 你还可以输入1000字

巧克力杯冰激淋(0/8)

将鸡蛋与砂糖混匼倒入牛奶搅拌均匀

取一半牛奶鸡蛋混合液,加入巧克力混合

将另一半牛奶鸡蛋混合液与步骤③中的混合液分别放入冰箱冷藏

把打发嘚淡奶油分成两份,分别加入两种液体中搅拌均匀放入冰箱冷冻24小时

将冷冻好的巧克力溶液均匀抹在纸杯内壁,放入冰箱冷藏4-5小时

巧克仂杯脱模放入冷冻好的牛奶鸡蛋冰激凌球,并撒上坚果碎、果干即可

我要回帖

更多关于 怎样做巧克力冰激凌 的文章

 

随机推荐