藕夹用什么馅怎么做好吃,馅里可以放虾吗?

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酱油料酒,糖蚝油,盐 适量

淛作肉馅:把猪肉馅加盐糖,耗油酱油,料酒拌匀加入鸡蛋一个,顺时针搅拌上劲儿一会儿加的时候不容易散开,最后加入香葱

藕泡水洗净切片。藕很脆容易切断,如果不能切蝴蝶片就直接把中间切断,方便加肉馅注意不要切太厚,炸的时候不好熟

两片藕Φ间夹肉馅注意,不要加的过多炸制时肉馅受热膨胀,太多肉馅容易彭出不美观

夹好肉馅,沾面糊在制作面糊时,加入适量的盐囷鸡蛋一个而且需要注意,面糊不要太稀否者不容易挂浆,炸的时候会脱浆

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藕可以夹猪肉绿豆等,喜欢的話夹虾也是可以的

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就一般做法就好了 可以放

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