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花椒煸到棕红色铲出來,切碎
葱蒜炝锅,加入肉末翻炒
肉熟了加花椒碎,生抽调味老抽调色。
面团是加了少量猪油揉的要软,猪油和水的比例是1:3或1:4
用沾的方法让面饼都布满油,此时可撒少量盐口淡的话不加也行。
盘成团放着松弛三分钟。
上部变色了就可以翻面了
怎样使用烤箱烤掉渣饼饼需要发面还要各种料油或者料粉,味道较重這款简易饼无需发面,调料简单比较适合家常操作。今天刚看了信息说中国人吃太咸盐摄入是推荐值两倍多。但减盐不是一天两天的倳从微微减料开始吧。