生活中那些动物体内含有乙醇体内代谢途径？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-24 12:14 标签： 乙醇体内代谢途径

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oxidoreductase）大量存在于人和动物肝脏、植物及微生物细胞之中，是一种含锌金属酶具有广泛嘚底物特异性。乙醇体内代谢途径脱氢酶够以烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)为辅酶,催化伯醇和醛之间的可逆反应：CH3CH2OH+ NAD+→ CH3CHO +NADH+ H+在人和哺乳动物体内,乙醇體内代谢途径脱氢酶与乙醛脱氢酶(ALDH)构成了乙醇体内代谢途径脱氢酶系,参与体内乙醇体内代谢途径代谢，是人和动物体内重要的代谢酶作為生物体内主要短链醇代谢的关键酶，它在很多生理过程中起着重要作用它是一种广泛专一性的含锌金属酶。乙醇体内代谢途径脱氢酶乙醇体内代谢途径氧化体系是在肝脏中代谢酒精的一条主要途径乙醇体内代谢途径脱氢酶氧化体系包括醇脱氢酶(ADH)和醛脱氢酶(ALDH)。

生物遗传嘚许多证据表明谷胱甘肽甲醛脱氢酶与ADH3一样，可能是整个乙醇体内代谢途径脱氢酶家族的祖先早在进化时，有效消除内源性和外源性甲醛的方法就很重要并且这种能力已经通过时间保留在了ADH3中。由于基因的一系列突变ADH3的重复基因演变为其他的乙醇体内代谢途径脱氢酶。据认为在酵母中发现了将糖类转化为酒精的的能力，酵母细胞可以通过产生高浓度的酒精使其他生物体中毒，以有效地消除它们嘚竞争由于腐烂的水果可以包含超过4%的乙醇体内代谢途径，动物吃水果需要一个系统来代谢外源乙醇体内代谢途径 这可以解释为什么其他物种比酵母更需要乙醇体内代谢途径脱氢酶ADH。

分离出乙醇体内代谢途径脱氢酶（ADH）是在1937年是从酿酒酵母（面包酵母）中纯化得到的。Hugo Theorell和他的同事研究了马肝脏中乙醇体内代谢途径脱氢酶催化机理的很多方面乙醇体内代谢途径脱氢酶还是首先测定了氨基酸序列以及蛋皛质三维结构的寡聚酶之一。在1960年初在果蝇属果蝇中也发现了乙醇体内代谢途径脱氢酶。

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