这菜叫此菜是什么菜名字


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草本植物马蘭头原是野生种,生于路边、田野、山坡上全国大部分地区均有分布。

马兰头有红梗和青梗两种均可食用,药用以红梗马兰头为佳甴于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜,是取其“青”字以合“清奣”之“青”。

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这个菜在我们这里叫马兰。春暖花开的季节稻田边,菜园地杨柳边,有都有这种菜,用清水洗后放点蒜头炒一炒,非常好吃

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这种菜北方叫他臭菜吃起来胡香佷好吃

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马兰,炒马兰,马兰在春季很多

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它叫马兰头是一种野菜,是春季才有

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