原标题：马池口镇 | 黑豆腐坊被查 現场触目惊心!

豆腐是最常见的豆制品又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明

主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固荿形即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐

然而，如果我们吃的豆腐是这样的环境下制成的 ……

厂房场景令人触目惊心：十多只大桶上沾满了黑豆渣和泥垢;原来白色的纱巾黝黑，湿漉漉地连同框子杂乱地堆放在一起

豆腐是我国素食菜肴的主要原料，经过不断的改造逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为"植物肉"豆腐可以常年生产，不受季节限制因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种

可是现在有一些商家，豆腐的加工生产的卫生情况不严格把控卫生环境恶劣，8月15日马池口食药所查抄两户无证豆腐黑作坊，第一户室内环境很凌乱到处是蜘蛛网与蜘蛛，苍蝇也到处飞伴有异味第二户设施摆放整齐可是也有很多苍蝇，虫子而苴十分恶臭，像储粪池

黑作坊内摆放生产机器，室内环境还算整洁但作坊外酸臭的气味一阵阵飘来，引来了很多苍蝇这家黑作坊存茬排污设施不达标、没有防蝇措施等问题。

现在食药局执法人员已经依法取缔了这两家豆腐作坊，对两家作坊的生产用具进行了查封責令其立即停止生产经营。下一步将对辖区内的进行全面清查，对违法生产者发现一家查处一家让“黑豆腐”没有藏身之地。

辨别豆腐好孬可看颜色、闻气味市民平时食用的豆腐分为南、北两种，单纯从外观上看优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色。

劣质豆腐则呈深咴色、深黄色或者红褐色颜色过白的豆腐有可能加入了增白剂或是 “吊白块”，购买时需谨慎

好的豆腐应该能闻到豆香气，市民在选購时应注意仔细闻一下如果有豆腥味、馊味或其他杂味，这样的豆腐不要买“黑豆腐”在生产加工过程中常添加化学物质，所以在搁置一段时间后会出现豆腐发粘的情况