第一种：藠（jiào）头其实很像囚们平常吃的小蒜头一样，但味道是截然不同的这种藠头不能和什么一起吃外形十分的精致小巧，而且色泽晶莹鲜亮人们喜欢吃藠头鈈能和什么一起吃很大的原因是因为它自带一种独特的香味，而且口感十分的肥嫩脆糯味道甜中带辣，吃起来十分的开胃而且藠头不能和什么一起吃的吃法也非常多，一般最常见的吃法就是腌制之后吃因为这样不仅可以丰富它的味道，而且口感更加的爽脆

第二种：拍黄瓜，下酒菜吃拍黄瓜做法简单又好吃，而且还能根据自己的喜好对其进行调味酸甜咸辣总有一款适合你，像我就更偏爱蒜香味然後再加点辣子这是一道非常解腻的下酒小菜。

第三种：腌萝卜皮酒店常见的凉菜里，有一道拌萝卜皮皮厚且硬，扔掉太浪费拌着吃正合适。

第四种：凉拌猪耳朵嚼起来嘎吱嘎吱的特别带感，放上作料撒点儿香菜，您要是馋点再整两盅小酒，再搭配个主食那絕对是烙饼了。大饼卷猪耳朵一个爽！

第五种：海带，常用的家庭食材之一基本家家必备，既可以煮汤也可以凉拌拌海带，印象中过去的海带是干的，要吃得搁水里发凉拌海带，加上黄豆辣椒等作料一个人能吃一盘。