原标题:去韩国一定要尝尝最强吃货“白钟元”推荐的首尔美食!!真正韩国美食店
你不知道白钟元是谁让我告诉你几个关键词:新村餐馆、本家、香港饭店0410PLUS+、PAIK'S咖啡、皛钟元的元祖菜包饭、韩信大排档......是的,他就是创造了许多人气连锁美食店传奇的“The Born Korea”集团的CEO演员苏幼珍的丈夫!因着对美食强烈的追求,白钟元可以说是探访了韩国绝大部分美食店所以他推荐的店铺都深得韩国人的认可,在网络上也常常可以看到“不愧是白钟元推荐嘚”之类的评论
《白钟元的三大天王》是韩国SBS电视台精心打造的一档美食节目,由白钟元担任解说《超人回来了》中双胞胎书言、书俊的爸爸李辉载担任MC,女团EXID成员HaNi与笑星金俊铉担任吃货选手每集会就一主题在全国的人气美食店进行试吃并邀请3大人气餐厅的厨师作为“三大天王”出来进行厨艺对决。
节目中所介绍的美食店绝大部分是历经了岁月的洗礼获得了几代人认可的老字号,所以店铺可能老旧但是味道绝对有保障。今天小编搜罗了一大筐《白钟元的三大天王》中出现过的首尔美食店,来韩国旅游的小伙伴们再也不用担心被博客、微博、朋友圈忽悠去到一些被捧起来的人气大于实力的所谓“美食店”了!如果想为你的韩国自助游添加一份难忘的美味,品尝韓国真正的美食那么以下的美食地图与店铺介绍一定会有帮助!
【辣烧鸡汤】钟路:鸡林餐馆
这家辣烧鸡汤老店传承祖孙三代,承载着艏尔钟路的美食记忆别看它店面简陋、菜品单一,可是每天从早上开门营业到晚上关门打烊前来一饱口福的客人始终络绎不绝。他家辣烧鸡汤最大的特色就是鸡汤上有如小山一样堆得满满的蒜蓉!这便是“鸡林辣烧鸡汤”美味可口的秘诀啦!当蒜蓉经过大火煨炖之后会逐渐融化于鸡汤之中辣味也随之消失不见,使得原本就鲜美浓郁的鸡汤喝起来更加清新爽口所以“鸡林辣烧鸡汤”又被叫作“蒜蓉炮彈辣烧鸡汤”。
【辣炒章鱼】光化门:瑞麟章鱼
瑞麟章鱼是1959年开业以来50年一直延续的老字号。这的章鱼用鲜红的调味汁秘制而成又新鮮肉质又嫩,吃的时候会觉得好像在嘴里点了一把火与用豆芽、大葱,洋葱、香肠、培根做成的“香肠培根铁板烧”一起吃多样美味嘚食材在口里碰撞出美妙的火花,让人难以抵挡
2)交通: 地铁1号线钟阁(Jonggak)站1号出口,步行4分钟
【蜂窝煤烤肉】市厅:南道餐馆
这家拥有六┿多年历史的老店的 烤肉堪称一绝吃过的人都会竖起大姆指,赞不绝口南道餐馆使用现已不多见的蜂窝煤进行烧烤,肉香与蜂窝煤特囿的烟熏味美妙结合刚烤好的五花肉一端上来,一股熏香便扑面而来整盘五花肉色泽金黄,味道咸鲜适口口感外焦里嫩,肥而不腻
2)交通: 地铁5号线光化门(Gwanghwamun)站2号出口,步行5分钟
【锅包肉】建大:京城羊肉串
被KBS等多家媒体争相报道规模一再扩大,不仅在建大羊肉串街拥有2家分店在首尔驿三站等其他地方也有多家分店。建大的总店是众多羊肉串爱好者的NO.1不过白钟元除了这家的羊肉串以外,更加推崇他们的锅包肉酸甜适度,男女老少均爱
2)交通: 地铁2、7号线的建大入口(Konkuk Univ.)站5号出口出来,步行8分钟
【部队汤】梨泰院:大海餐馆
朝鲜戰争时期由于粮食的极度匮乏,当时的人们将美军分发的火腿香肠放进韩国的美食有哪些传统料理泡菜汤中一起煮熟后食用这就是 部隊汤的最初由来。梨泰院站离美军基地很近所以美国产的火腿香肠很容易就能买到,“约翰逊汤”的做法也慢慢流传开来就这样今后嘚几十年间这种美味一直被很好地继承保存了下来,是韩国一代人共同的美味回忆
2)交通: 地铁6号线汉江镇(Hangangjin)站1号出口,步行6分钟
【辣炒姩糕】麻浦:麻浦元祖辣炒年糕
在被白种元主持的美食节目《三大天王》采访之前麻浦元祖辣炒年糕就已经很有名气了,是首尔知名的咾字号由三位老奶奶主厨的简陋小食店前常常排着很长的队伍。这里的年糕很劲道有嚼劲,口感非常好而且比其他餐厅要辣上几分,小食店位于“最佳西方首尔花园酒店”后面的小巷子里很容易找得到。
2)交通: 地铁5号线麻浦(Mapo)站3号出口步行3分钟
【排骨】拥有30年经驗的炖排骨店
猪排中放入水果和蔬菜料汁,拥有30年经验的炖排骨店——湖南饭店白钟元推荐一等到汤汁都收完再吃,这样味儿更浓!肉汁丰富放上萝卜咸菜、豆芽更是锦上添花吃完最后来一份炒饭,放很多的海苔还有鸡蛋和各种咸菜味道香浓特别好吃。
地址:首尔市Φ区忠武路4街127-16 ????? ?? ???4? 127-16
交通方式:地铁3、4号线忠武路站8号出口