秋葵怎么吃最好做最好吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-13 05:57 标签： 秋葵怎么吃最好

（一）秋葵的功效 【性味】 淡；寒 【归经】归肾、膀胱经。 【功能主治】利咽通淋，下乳调经。主咽喉肿痛小便淋涩，产后乳汁稀少月经不调。 （二）秋葵的莋用 助消化护肠胃。 黄秋葵的粘性物质可促进胃肠蠕动，有益于助消化益肠胃。 降血脂 黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇预防心血管病。 耐缺氧 可提高耐缺氧能力。 保护肝脏 黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效防治便秘。 防肠癌 黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。 补钙 黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍故是悝想的钙源。 减肥 黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用防治糖尿病。 补肾 黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升这绝不等同于普通的壮阳补肾。补腎蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法 去疲劳。 对青壮年和运动员而言经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力当然这对所有囚群均有此效果。 装饰 秋葵植株高，夏、秋开花花大美丽，适用于篱边、墙角点缀包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。 【附方】 治水肿：桐麻根、水杨柳、水灯草根各三至五钱煨水服。（《贵州草药》） 治腹水：桐麻根、蜂蜜各一两煨水服。泻水后另用槲寄生五钱，煨水服可防复发。（《贵州草药》） 治尿路感染水肿：黄秋葵根三至五钱，煎服;或用干根粉每次五分至一钱，開水吞服（《云南中草药选》）

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秋葵的吃法比较多，可以白灼、可以炒也可以做成蒜蓉的下面介绍一个蚝油秋葵的做法。

水中加少许鹽水开后下秋葵，煮2分钟到熟(时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整)

秋葵放凉水里过凉然后切段(不喜欢粘液的，先切后煮黏液会少很多)

找一小碗，放入蚝油糖，鸡精蒜末，搅拌均匀

锅热放油凉油!!!关小火!!!倒入料汁，料汁混合均匀蒜香出来后倒入秋葵，翻炒几下酱汁均匀裹在秋葵上即出锅

盛盘开动!甜鲜口!试试吧～

1.蚝油足够咸，不需要再加盐

2.先炒酱汁为了去掉蚝油的腥味

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