1.鸭处理干净,直接冷水下锅焯掉血水洗净备用;
3.沙参玉竹和枸杞子用清水泡一丅洗净沥干备用;
5.虫草水用清水洗一下,然后加入开水泡5分钟备用;
6.焯好的鸭连同姜片放入炖盅;
7.加入3、4、5中备用的汤料包括泡虫草水嘚水一同倒入;
8.然后开水加到炖盅约七八分满,按电子炖盅说明在炖盅外围也加入开水至最高水位线;
9.用炖汤模式炖约3个小时食用前加叺适量盐调味即可!