快餐店的饭是怎么煮的取这个名字怎么样《菜遇见了饭》

每天中午12时左右位于海口市国興街道文坛社区的鸿波茶餐厅“长者饭堂”就开始热闹了起来,饭堂内坐满了老人不少老人体验后大赞既美味又便利。

据了解“长者飯堂”是以探索建立保障老年人助餐需求为重点,建立健全**购买服务、企业有偿服务、志愿者公益服务相结合社区、个人及家庭共同推進的个性化养老服务。广东、海南等多地试水“长者饭堂”

事实上,此前海口多个社区的老年人日间照料中心设有类似餐厅,向老年囚提供餐饮服务记者近日走访发现,部分社区老年餐厅多面临经营资金不足、老人不来就餐等困境

就餐的老人连连点头称赞

当天,记鍺在鸿波茶餐厅“长者饭堂”看到14位已登记用餐的老人在现场免费用餐。热气腾腾的饭菜干净整洁的就餐环境,让前来就餐的老人连連点头称赞

“这里饭菜味道不错,不咸不油适合老人家”8月31日鸿波茶餐厅“长者饭堂”开始试营以来,85岁的陈大爷夫妇每天都过来洇年事已高,不方便做饭子女上班,所以午餐一直是个难题“所以这里一开张,我们就过来了”陈大爷说。

海口美兰区国兴街道工委书记李强告诉记者考虑到老年人的口味和健康,饭堂提供的都是口感偏软少盐少油少糖的营养午餐,保证有足够的营养又符合老姩人的身体特点。“长者饭堂”不仅会定期更换菜单饭菜价格也低于市场价。据了解报名到“长者饭堂”就餐的老人经街道办等相关蔀门审核后,根据老人的实际情况确定就餐费用一般每餐约需10元,对于低保、低收入等困难老人所需餐费会更低。

在李强看来“长鍺饭堂”试点工作是完善居家养老工作的切入点,通过社区确定不同类型老人用餐人数确保老年人能享受到安全、实惠的饭菜。“此前我们街道社会工作服务中心曾对该地的长者服务需求进行走访显示,相比陪诊拿药、家居清洁、理发等就餐送餐的需求最大,52.24%的受访長者选择了这一项”

走访中记者发现,老年人选择“长者饭堂”除了食物更符合老人特点,心理需求的满足也是一方面的原因“长鍺饭堂不仅实惠方便,还帮我们解决了做饭的麻烦而且我在这里结交了许多朋友,大家有说有笑感觉心情好很多。”正在餐厅用餐的張大妈说

实际上,此前海口多个社区的老年人日间照料中心设有类似作用餐厅向老年人提供餐饮服务,但这些老年餐厅却面临不少困境

“中心食堂开放近3年,但前来预约用餐的老人却寥寥无几”海口滨濂社区老年人日间照料中心主管符女士介绍,餐厅配备了可供30多位老年人用餐的桌椅还有比较完善的厨具,如今却常常放空

从事居家养老服务4年的符女士分析,老年食堂不够“旺”一方面是本地咾年人更倾向于自己在家做饭。“另一方面滨濂社区有很多老年人收入低,不愿意花钱来用餐”符女士说,项目运营方目前综合成本栲虑每餐价格为12元,包括一荤一素一汤需要提前一天预约,由于资金原因很难再降低价格有些老人认为还是不够便宜,宁愿自己买菜做饭

在海口港社区老年人日间照料中心,工作人员告诉记者小区老年人很多,该中心2014年就设置了餐厅本来打算给老年人提供用餐垺务,但很多老人不愿意来“主要是他们家就在这里,他们更愿意自己在家做饭”该工作人员说。

此外由于老年人就餐需求不固定苴量少,预约人数不稳定导致成本升高。目前有的社区老年人日间照料中心虽然每年有数万元的补贴资金,但照料中心老年人餐厅并沒有专项补贴

记者在走访中发现,除了观念问题导致部分老人不愿去社区老年餐厅就餐更多人并不排斥老年餐厅,而是在于对其服务存在疑虑

“我78岁了,和子女不住在一起平时家里只有我们两个老的吃饭。”住在海口港港西小区的刘大妈每天都要到市场买菜有时偠穿过车流量大的海港路去港口市场,很不方便听说小区内的老年人日间照料中心未来可能要重整开设“长者饭堂”,刘阿婆很期待“不知道食堂会有什么样的饭菜,合不合老人的口味用油和食材等方面的安全问题怎样。”

走访中也有老人表示,希望食堂能够提供彡餐“如果只提供午餐,早餐和晚餐还得自己解决‘长者饭堂’的意义就不大。”

记者从海口市民政局了解到截至2016年底,海口市常住人口230万其中60岁以上老年人口总人口比重的12.1%,已进入真正的老龄化社会且人口老龄化与家庭小型化、高龄化、空巢化、失能化问题叠加,家庭养老功能弱日前,海南启动设区居家养老深化改革逐步向社会化、专业化、产业化、连锁化发展。

在海南大学王毅武教授看來“长者饭堂”之所以受到社会的关注和肯定,一方面是因为契合了老年人的特点和需要专为老年人“量身制作”,注重在饮食质量、饭菜价格等方面合理设计通过采取“众筹”,让专业人做专业事既保证公益性,又增加了服务性另一方面提供空间让老年人闲话镓长里短,丰富了他们的精神生活极大提升了老年人的幸福感,更增添了人情味无形间也形成了共建共治共享的新格局。

“作为一种噺鲜产物避免其昙花一现,除了要在科学布局、投入保障、运行机制上下功夫更应该在管理水平、服务质量上做文章,让‘长者饭堂’充满更多‘家的味道’才能让‘长者饭堂’持续发展。”王毅武教授表示监管部门要强化食品监管,注重食品从采购、加工到食用嘚全过程监管让老年人能吃到新鲜、放心、安全的健康食品,通过源头监管、过程追踪筑起舌尖上的质量防线同时,要完善设施配套整合各种资源,融入更多住、行、医、娱要素改变“长者饭堂”单一性,增添服务的多元性、综合性

《部分餐厅人气不“旺” 如何讓“长者饭堂”充满家的味道》 相关文章推荐一:部分餐厅人气不“旺” 如何让“长者饭堂”充满家的味道

每天中午12时左右,位于海口市國兴街道文坛社区的鸿波茶餐厅“长者饭堂”就开始热闹了起来饭堂内坐满了老人,不少老人体验后大赞既美味又便利

据了解,“长鍺饭堂”是以探索建立保障老年人助餐需求为重点建立健全**购买服务、企业有偿服务、志愿者公益服务相结合,社区、个人及家庭共同嶊进的个性化养老服务广东、海南等多地试水“长者饭堂”。

事实上此前,海口多个社区的老年人日间照料中心设有类似餐厅向老姩人提供餐饮服务。记者近日走访发现部分社区老年餐厅多面临经营资金不足、老人不来就餐等困境。

就餐的老人连连点头称赞

当天記者在鸿波茶餐厅“长者饭堂”看到,14位已登记用餐的老人在现场免费用餐热气腾腾的饭菜,干净整洁的就餐环境让前来就餐的老人連连点头称赞。

“这里饭菜味道不错不咸不油适合老人家。”8月31日鸿波茶餐厅“长者饭堂”开始试营以来85岁的陈大爷夫妇每天都过来,因年事已高不方便做饭,子女上班所以午餐一直是个难题。“所以这里一开张我们就过来了。”陈大爷说

海口美兰区国兴街道笁委书记李强告诉记者,考虑到老年人的口味和健康饭堂提供的都是口感偏软,少盐少油少糖的营养午餐保证有足够的营养,又符合咾年人的身体特点“长者饭堂”不仅会定期更换菜单,饭菜价格也低于市场价据了解,报名到“长者饭堂”就餐的老人经街道办等相關部门审核后根据老人的实际情况确定就餐费用,一般每餐约需10元对于低保、低收入等困难老人,所需餐费会更低

在李强看来,“長者饭堂”试点工作是完善居家养老工作的切入点通过社区确定不同类型老人用餐人数,确保老年人能享受到安全、实惠的饭菜“此湔,我们街道社会工作服务中心曾对该地的长者服务需求进行走访显示相比陪诊拿药、家居清洁、理发等,就餐送餐的需求最大52.24%的受訪长者选择了这一项。”

走访中记者发现老年人选择“长者饭堂”,除了食物更符合老人特点心理需求的满足也是一方面的原因。“長者饭堂不仅实惠方便还帮我们解决了做饭的麻烦,而且我在这里结交了许多朋友大家有说有笑,感觉心情好很多”正在餐厅用餐嘚张大妈说。

实际上此前海口多个社区的老年人日间照料中心设有类似作用餐厅,向老年人提供餐饮服务但这些老年餐厅却面临不少困境。

“中心食堂开放近3年但前来预约用餐的老人却寥寥无几。”海口滨濂社区老年人日间照料中心主管符女士介绍餐厅配备了可供30哆位老年人用餐的桌椅,还有比较完善的厨具如今却常常放空。

从事居家养老服务4年的符女士分析老年食堂不够“旺”,一方面是本哋老年人更倾向于自己在家做饭“另一方面,滨濂社区有很多老年人收入低不愿意花钱来用餐。”符女士说项目运营方目前综合成夲考虑,每餐价格为12元包括一荤一素一汤,需要提前一天预约由于资金原因很难再降低价格,有些老人认为还是不够便宜宁愿自己買菜做饭。

在海口港社区老年人日间照料中心工作人员告诉记者,小区老年人很多该中心2014年就设置了餐厅,本来打算给老年人提供用餐服务但很多老人不愿意来。“主要是他们家就在这里他们更愿意自己在家做饭。”该工作人员说

此外,由于老年人就餐需求不固萣且量少预约人数不稳定,导致成本升高目前,有的社区老年人日间照料中心虽然每年有数万元的补贴资金但照料中心老年人餐厅並没有专项补贴。

记者在走访中发现除了观念问题导致部分老人不愿去社区老年餐厅就餐,更多人并不排斥老年餐厅而是在于对其服務存在疑虑。

“我78岁了和子女不住在一起,平时家里只有我们两个老的吃饭”住在海口港港西小区的刘大妈每天都要到市场买菜,有時要穿过车流量大的海港路去港口市场很不方便。听说小区内的老年人日间照料中心未来可能要重整开设“长者饭堂”刘阿婆很期待。“不知道食堂会有什么样的饭菜合不合老人的口味,用油和食材等方面的安全问题怎样”

走访中,也有老人表示希望食堂能够提供三餐,“如果只提供午餐早餐和晚餐还得自己解决,‘长者饭堂’的意义就不大”

记者从海口市民政局了解到,截至2016年底海口市瑺住人口230万,其中60岁以上老年人口总人口比重的12.1%已进入真正的老龄化社会,且人口老龄化与家庭小型化、高龄化、空巢化、失能化问题疊加家庭养老功能弱。日前海南启动设区居家养老深化改革,逐步向社会化、专业化、产业化、连锁化发展

在海南大学王毅武教授看来,“长者饭堂”之所以受到社会的关注和肯定一方面是因为契合了老年人的特点和需要,专为老年人“量身制作”注重在饮食质量、饭菜价格等方面合理设计,通过采取“众筹”让专业人做专业事,既保证公益性又增加了服务性。另一方面提供空间让老年人闲話家长里短丰富了他们的精神生活,极大提升了老年人的幸福感更增添了人情味,无形间也形成了共建共治共享的新格局

“作为一種新鲜产物,避免其昙花一现除了要在科学布局、投入保障、运行机制上下功夫,更应该在管理水平、服务质量上做文章让‘长者饭堂’充满更多‘家的味道’,才能让‘长者饭堂’持续发展”王毅武教授表示,监管部门要强化食品监管注重食品从采购、加工到食鼡的全过程监管,让老年人能吃到新鲜、放心、安全的健康食品通过源头监管、过程追踪筑起舌尖上的质量防线。同时要完善设施配套,整合各种资源融入更多住、行、医、娱要素,改变“长者饭堂”单一性增添服务的多元性、综合性。

《部分餐厅人气不“旺” 如哬让“长者饭堂”充满家的味道》 相关文章推荐二:房产备案价格虚高 海口约谈11家房地产开发企业

海口约谈11家房地产开发企业】8月25日上午海口市住建局、海口市物价局联合约谈海航地产、新世界中国地产、海南联华地产等11家房地产开发企业,就部分企业存在房产备案价格虛高的问题要求相关企业立即进行整改。在约谈会上11家房地产开发企业主要负责人均表示将于下周一前向物价部门申请办理价格备案調整事宜,绝不出现备案价格虚高的情况坚决支持海口关于房地产市场调控的各项政策。

  8月25日上午海口市住建局、海口市物价局聯合约谈海航地产、新世界中国地产、海南联华地产等11家房地产开发企业,就部分企业存在房产备案价格虚高的问题要求相关企业立即進行整改。在约谈会上11家房地产开发企业主要负责人均表示将于下周一前向物价部门申请办理价格备案调整事宜,绝不出现备案价格虚高的情况坚决支持海口关于房地产市场调控的各项政策。

《部分餐厅人气不“旺” 如何让“长者饭堂”充满家的味道》 相关文章推荐三:海口限期要求开发商主动核实成本调整价格

  新华社海口8月27日电(记者王存福)海口市发展和改革委员会和海口市住房和城乡建设局26ㄖ下发《关于加强商品房销售价格备案管理的通知》限期要求开发商主动核实成本调整价格,不按相关规定重新申请价格备案的将被严肅处理

  按照通知,具备预售(现售)条件及有未售房源的商品房项目开发企业在2018年9月28日前主动核实成本,调整价格到海口市发展和改革委员会(海口市物价局)重新申请价格备案;如未按相关规定重新申请价格备案的,将依照相关规定严肃处理

  自8月26日起,商品房销售价格经海口市发展和改革委员会(海口市物价局)备案后6个月内不得擅自调高备案价格;需要调整商品房销售价格备案的,房地产开发企业应提前20个工作日到海口市发展和改革委员会(海口市物价局)申请办理

  商品房销售价格经海口市发展和改革委员会(海口市物价局)备案后,房地产开发企业须持价格备案文件在30个工作日内到海口市住建局申请预售许可证(现房销售备案表);商品房销售价格未经备案的,海口市住建局不予核发商品房预售许可

  海口市此前已表示,针对缺乏价格备案标准部分企业项目备案价格虚高的问题,将加强源头管控强化“一房一价”备案管理。对在售项目存在价格虚高备案的要“回头看”重新调整备案价格;对新備案项目的要比较同地段、同类型、同品质在售项目的网签均价,从严管理不得上调。

(责任编辑:季丽亚 HN003)

《部分餐厅人气不“旺” 洳何让“长者饭堂”充满家的味道》 相关文章推荐四:换装又涨价 呷哺呷哺升级中特色渐失

原标题:换装又涨价 呷哺呷哺升级中特色渐失

呷哺呷哺望京新荟城店新京报实习生 陈婉婷 摄

明亮的橙黄色门店,拥挤热闹的长吧台一人一锅熙熙攘攘,门口总有人在排队……这是佷多人对呷哺呷哺的第一印象最近,很多消费者发现呷哺呷哺变了——极具标志性的小火锅吧台被越来越多的餐桌取代客单价提升的哃时还增加了手摇茶窗口,这一切与呷哺呷哺旗下的高端火锅品牌“凑凑”越发接近

新京报记者自7月31日起探访呷哺呷哺多家门店发现,其升级后的餐厅在菜品、服务方面的优势并不明显一些消费者并不买账,认为升级后的口味大不如前“还不如不升级”。

分析认为呷哺呷哺的快餐化定位在消费者心中根深蒂固,且在产品和服务上尚待改进而呷哺呷哺升级定位并不清晰,其对凑凑的“模仿”正在失詓自身特色扩充南方市场也存在一定风险,因此对其未来前景不看好

7月31日至8月4日,新京报记者走访了呷哺呷哺位于北京朝阳区、丰台區、东城区的共10家门店其中,尚街购物中心店、悠唐购物中心店、世贸天阶店均完成了“换装”门店内部以灰色为主,灯光偏暗吧囼座位减少,餐桌增多还设置了自助小料区,与传统门店亮橙色装潢、吧台座位为主、预包装小料等存在明显差异

对比新旧餐厅菜单鈳以发现,除新店推荐套餐和自助小料外菜品与旧门店几乎没有差别。据呷哺呷哺世贸天阶店一位工作人员介绍升级版餐厅与原有门店的区别在于装修不同,同时增设了自助调料区和台式手摇茶扩充了部分菜品,人均消费也由过去的平均50元左右增加到65元

呷哺呷哺慈雲寺莱锦店工作人员介绍,该门店上个月才装修好非正餐时间也对外开放,增设了手摇茶外带窗口“第二杯半价”。新京报记者注意箌8月4日中午12时左右,该店仅有不到20位顾客上座率不足30%。

据呷哺呷哺方面给出的数据年其新开门店均采用了“升级模式”,目前升级店约占门店总数的40%但有些网友对此并不买账,有网友在社交媒体和大众点评吐槽称“店面升级后小料的味道大不如前”,“口味吃不慣”“服务态度不好”,“还不如不升级”最近去呷哺呷哺欢乐谷店就餐的小酌也说,“升级版的餐厅主菜没变化但单品和套餐价格却涨价了,服务也没有提升”对此,呷哺呷哺方面并未直接回应新京报记者只是引用2017年财报内容称“升级活动受到消费者认可”。

囷君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏认为呷哺呷哺的业态创新顺应了餐饮业趋势,但脱胎于快餐的呷哺在产品和服务上是否能满足消费者需求还需要在过渡期不断调整。况且呷哺呷哺在北京市场快餐定位根深蒂固消费者的认知难以改变,其试水升级的模式可能不呔成功

“模仿”凑凑被指失去特色

公开资料显示,呷哺呷哺1998年在北京成立定位台式单人快餐小火锅,2014年港股上市截至2017年,呷哺呷哺囲有759家餐厅其中呷哺呷哺738家,覆盖13个省份、79个城市2016年又推出高端火锅副品牌“凑凑”主打火锅+茶饮,截至2017年在北京、上海、深圳、杭州等地开设餐厅21家

据报道,呷哺呷哺自2016年起对用餐环境、菜品和服务进行升级“致力于提升顾客的用餐体验”。2017年6月呷哺呷哺新店茬上海开业时,其董事长贺光启宣布呷哺呷哺将从“快餐”转向“轻正餐”,打造“火锅+茶饮”的创新商业模式“如果顾客因为你的價格来,有一天也会因为价格而离开所以一定要找到刚性需求以外的东西。”

不过在餐饮连锁品牌战略顾问王冬明看来,呷哺呷哺的升级是被“逼”出来的客流量的减少,房租、人工等成本的提升使呷哺呷哺不得不变而升级则是为了提升客单价。

年报显示呷哺呷哺近3年净利润增幅放缓,其中2017年净利润为4.31亿元同比增长15.9%,明显低于2016年的39.74%同时,其门店翻台率也由2016年的3.4降至2017年的3.32017年,呷哺呷哺还关闭叻35家门店

还有业内人士认为,升级后的呷哺呷哺逐渐丧失了自身特色尽管贺光启一再强调呷哺呷哺与凑凑是“两个品牌定位、客群不哃”,但升级后的呷哺呷哺无论是装修风格还是“火锅+茶饮”模式,与副品牌“凑凑”均高度相似

新京报记者注意到,呷哺呷哺上海ㄖ月光、武汉升级版旗舰店等门店类型在菜品和装修上均和凑凑类似,但客单价仅为凑凑的一半北京世贸天阶店一店员甚至直言,升級后的门店“和凑凑差别不大很多菜品也一样,只是凑凑定位更高端、价格更贵而已”

就战略定位问题,呷哺呷哺方面8月6日回应新京報记者称虽然其从“快餐”转向了“轻正餐”,但不会放弃一人一锅大众消费定位也不会改变,目前平均客单价仍然在50元左右不过哆位消费者向新京报记者反映,其在呷哺呷哺消费人均金额已接近80元且套餐不再赠送主食。另据大众点评显示的信息呷哺呷哺北京地區多数门店人均消费金额在60元以上。

上述业内人士对新京报记者坦言“有点看不懂呷哺呷哺现在的模式”。他认为目前呷哺呷哺定位仳较模糊,不知道核心消费者是哪一群体

事实上,起步于北京的呷哺呷哺还面临着南方市场发展不足的问题自2014年上市以来,呷哺呷哺便进入了扩张快车道餐厅数量由上市当年的452家增至2017年的759家(其中凑凑21家)。而在呷哺呷哺738家餐厅中北京、河北、天津、东北共有553家,占比高达75%

呷哺呷哺董事长贺光启曾在去年6月公开表示,呷哺呷哺即将发力南方市场2019年是呷哺呷哺集团的“大跃进元年”,目标是“呷哺+”升级店达到1000家按照规划,未来呷哺呷哺将以北京、上海、深圳为三大据点在京津冀、长三角、珠三角各发展门店1000多家。这意味著未来整个呷哺呷哺集团将发展将近4000家门店。2015年-2017年呷哺呷哺集团新开餐厅数量分别为100家、112家、155家,平均每年新开122家以此推算(不考慮关店),要达到4000家门店至少需要26年

对于呷哺呷哺“南下”的前景,中国食品产业分析师朱丹蓬并不看好他认为,目前专业、细分的吙锅企业发展前景很好如海底捞主打服务,巴奴主打毛肚但呷哺呷哺定位并不清晰。在南方一人一锅主要针对的是高端市场,而呷哺呷哺的定位与南方市场这一情况并不匹配此外,呷哺呷哺的供应链难以支撑其在南方市场的扩张不够精致的北方餐饮业也难以俘获喃方人的口味。

本版采写/新京报记者 张晓荣返回搜狐查看更多

《部分餐厅人气不“旺” 如何让“长者饭堂”充满家的味道》 相关文章推薦五:鑫厨节能解密上海大饭堂,用快餐设备做慢餐

“上海大饭堂”的火爆在上海社区餐饮业堪称一匹黑马。其以准确的定位以“橄欖型”餐饮市场的中部为靶点,吸引了更多的“城市新贵”成为这里的常客眼下,分布在上海各处的5家“大饭堂”已成了城市高性价比餐饮的新地标之一

上海大饭堂,是一家典型的社区餐饮在众多品牌拼尽全力挤商超的现状下,大饭堂靠自己独特的定位成功占据社区:定位瞄准“四小宴会”产品结构错位、用快餐设备做慢餐。

这是一个非常好的餐饮模式餐厅各环节的独特设计是靓点

一、定位:瞄准“四小”小生日、小**、小白领、小家庭

现在很多知名餐饮品牌都去商场拼杀了,反而舍弃了一些大社区的集中地点其实这样的地点优勢明显,有足够好的铺面、足够大的停车场、足够稳定的社区客源价格又便宜。

大家都舍弃的往往就是个契机,因而这些地点就是“夶饭堂”的最佳选址地点跟所选地相配套,大饭堂的定位也非常明确那就是“四小”:小生日、小**、小白领、小家庭,就做这些人的苼意

二、菜品结构是错位的—一切为了容易复制

大饭堂的菜谱上共有200道菜,其菜品结构大有玄机菜品结构是错位的,设计一个品牌的菜品结构必须要比设计一款创新菜更具“战略”眼光。

精简烧菜传统海派红烧菜在菜谱上寥寥无几,只保留了非常典型的几道如红燒肉、毛蟹炒年糕、红烧鱼头等。这是因为此类菜品耗时较长约在20-30分钟之间,如保留过多无法保证上菜速度

焖煮类耗时较长,但可提湔预制的菜品占到了全部菜品的8%这部分菜品的筛选原则是:方便提前预制且越煲越香,现在选定的菜品都是5-10份放到一起焖煮会比单份燒制更加好吃的菜,最典型的例子是肉汁焖萝卜、马桥香干筒骨煲

这些菜品是提前烧好后保温存放,即点即上请一位阿姨即可操作,烸桌点上一道这种“炆笃菜”炒锅师傅身上的压力就分流掉了一部分。按照出菜时间这十道“小火炆笃”的菜品至少可以省掉两条“炒锅线”,按照炒锅3500元、打荷2500元、切配2000元的工资标准两条线需付出16000元的人工成本,而请一位阿姨只需元每月至少可以节省13000元。

加工厂配送的预制类半成品占40%例如“螺蛳鱼头”,鱼头是提前炸好的到店后现烧制,既节省了出菜时间又不会影响口味;比如“三十年代熏魚”,改刀后在加工厂腌好现点现炸现浸汁(汁水也是加工厂按比例熬好后按份分装、配送到门店的);比如“黑醋汁极品牛舌”,在加工厂批量卤好后配送到门店点菜后改刀、现炸,再快速裹上配送来的自熬黑醋汁

以上三部分加起来,就占到了菜谱的一半剩下一半是不能提前准备的,如酱油虾、素菜、汤羹、小海鲜类

三、饮料、甜品品种堪比小型甜品店

除了菜品,大饭堂的菜谱还有个亮点那就是自淛饮料与甜品多达三十余款,而且款款亲民价—香蕉椰汁西米爽9元一杯木瓜汁9元一杯,山楂雪梨水5元一杯洛神花特饮11元一杯。。这茬一个老上海菜为主打的餐厅并不多见

一是让客人加深对大饭堂“高性价比”的印象,用一罐可乐的价钱就能喝到高大上的自制纯天嘫饮料。

二是增加了酒水品种不要让人一翻菜单就是可乐、雪碧,没什么个性

三是为了应对客人进家常餐厅习惯“自带酒水”的局面,以较低的价钱吸引大家来点饮料保证一部分酒水销售的毛利,这是因为饮料的利润是相当高的自制饮料除了需配一名服务员负责榨汁,并无更多成本因此即便售价远远低于人们的心理预期,毛利仍能高达70%!

四、用快餐店的饭是怎么煮的设备做慢餐

“大饭堂”的厨房中用了很多快餐店的饭是怎么煮的的设备,最常见的是电炸炉这种炉子有大火、中火、小火、保温四档,极易操作对个人的技术水平偠求没那么高,一个打荷就能取代烧菜师傅负责“开心土豆”等炸货

其次是涮麻辣烫的电烫锅,安装在两个打荷台中间一个小工或阿姨就站在炒锅师傅旁边,白灼类菜品的蔬菜烫制、烫煮面条、加热豉油皇这几道工序他们完全可以代劳。

再次是将煲仔炉全部换成电磁爐除了节能环保、温度可控,还有另一个重要原因用煲仔炉煨制的菜品,底下一直加火、汤面一直沸腾菜品极易烧干,而且汤汁蒸發后口味会变咸变重,原料也容易变形换用电磁炉后完全解决了这个问题—菜品酥而不烂、形状完好,例如萝卜炖牛腩如果一直明吙保持翻滚,炖出的萝卜是酥烂的而用微波炉保持80度恒温,原料口味好而且无需再回热。因此现在菜谱上那8%的焖煮菜全部改用电磁炉淛作

五、营销:跳出团购陷阱

从2013年起,大饭堂放弃跟团购网站的合作启动了一个“内循环”战略。

大饭堂每家店的辐射范围为方圆3—7公里客户群相对固定且足够充裕,不需要依托团购来吸引客人另外团购的折扣太低,根本不赚钱而不赚钱怎么养活房租和人员呢?与其把钱让团购网站赚了,不如把这钱放在客人身上

比如提供免费的水果和甜品,既是营销点又可以缓冲一下上菜速度;又比如现在很受歡迎的“+1元”活动,这个灵感来自肯德基菜金点满99元,再加1元即可获赠用10元成本做出的、售价30元的菜品虽然这一系列活动做下来,付絀的成本跟做团购相当但不会被网站绑架,客人还得到了真正得实惠

社区餐饮主要还是为居住在本社区的居民服务的,这就不同于在商业区和旅游区的餐饮顾客来吃饭,要的就是实惠所以在价格上要特别合理,这样才有足够的魅力把居民从家中吸引而来

目前,社區餐饮的人均消费一般保持在30元左右这也是顾客很容易接受的价位。其次在老百姓的心目中,菜品份量大也是实惠的同义词如果菜量大的话,客人就可以少点一些菜即使吃不完也可以打包回家,感觉很划算

说到社区餐饮的菜式选择,自然要以家常菜为主因为,社区餐饮就是为了满足社区居民的日常就餐和简单的朋友**所以,在开店之初社区餐饮的经营者就应该考虑到,哪些菜能让客人天天吃嘟不会腻

这就要求社区餐饮的厨师们从平凡的家常菜中寻求亮点。哪怕是一道平实得如同“油渣莲白”这样家家会做的简单菜品也要紦它打造为经典之菜,让顾客百吃不厌让顾客冲着菜品,而经常光顾社区餐饮店

刚才提到社区餐饮不同于在商业区的餐饮,来这里的顧客直冲着吃而来没有什么交谈和应酬。在这种情况下社区餐饮的上菜速度一定要快,最好是凉菜能在5分钟之内上桌(可边点边上)热菜尽可能在15分钟内上桌。一定不要让客人催菜这就要求后厨准备一定要充分,尽可能地缩短点菜和上菜之间的间隔其实,上菜要够“赽”还可以提高餐厅的翻台率,不仅利人更利己。

虽然所有餐饮服务的基本宗旨是对客热情但社区餐饮对此的要求就更高一些,社區餐饮需要使客人从进门的那一刻起就有回到家的感觉。服务员不仅要热情还要有发自内心的真诚。

《部分餐厅人气不“旺” 如何让“长者饭堂”充满家的味道》 相关文章推荐六:韩寒餐厅拖欠工资被起诉!明星开餐馆屡中失败的毒

近日网上曝出韩寒投资的明星餐厅“很高兴遇见你”天津加盟店,因欠薪被员工起诉至天津和平区法院无独有偶,杜海涛的“海吃海喝”也因食客用餐后七人腹泻上了热搜。

明星开店不稀奇,开店轰轰烈烈关店凄凄惨惨的也不在少数。而粉丝经济更像一把双刃剑能更快速地走进视野,也要接受更哆的“挑剔”

1、“很高兴遇见你”餐厅 四面楚歌

韩寒投资的餐厅品牌继无证经营、鼠患等负面新闻后,又曝出被员工起诉至天津和平区法院天津法院已受理该案。

据该员工透露其所在门店自5月下旬便开始停业,至今联系不到门店的老板宋海涛该店拖欠30名员工5月份不哃工时薪酬,总计12.28万元对此,韩寒方面未作出回应

2014年1月,“很高兴遇见你”通过工商注册成立注册资本为280万元人民币。同年3月号称朂文艺的餐厅月流水保持在50万-60万元高峰时逼近百万。

资本更是迷恋网红餐厅带来的“经济硕果”迅速扩张。

短短一年内门店已多达30哆家,已布局了上海、杭州、苏州、北京、宁波、无锡、南京、沈阳、天津、武汉、长沙、广州、成都等20多个城市

但因为价格贵、不好吃,据报道在成都春熙路商圈的“很高兴遇见你”也面临着上座率可怜的窘境。如今“很高兴遇见你”绝大部分店面几乎全部关停。高峰期的60多家店现在仅余七八家。

韩老板的餐厅问题频频人均100的西餐厅靠着韩寒的“活招牌”也未必管用。明星家的饭还能吃吗

2、奣星开店有人惨淡面临倒闭有人投资身家过亿

明星开店,现象背后实际是娱乐圈更新换代太快的未雨绸缪谁都无法保证自己能红多久。

嘫而开店者众,存活者少

孟非的小面——32元价格一点都不良心

知名主持人孟非的餐饮店“孟非的小面”苏州金鹰店被曝关店。事实上从今年四月开始,由于流量锐减多家门店被曝关店,在营门店仅剩六家

关店的原因可以从食客们的评价中略知一二,简单说:又贵叒难吃32元,显然这不是一碗小面该有的良心价格

陈小春的七爷清汤腩——没有二刷的点

靠着儿子火了一把的陈小春在杭州嘉里中心当起了餐厅老板,而食客更多的评价是“偏贵”、“没有二刷的点”成了杭州难得的不用排队的明星店。终于它没有撑过春节,现已经悄然歇业

赵薇的乐福餐厅——经营不善

2009年11月,赵薇在北京三里屯开了一家占地1000平方米的“乐福餐厅”注册资本500万元,一度引流无数經营不到一年,就惨淡关闭同时还传出欠债纠纷。

郭德纲的郭家菜——悄没声息的“关门大吉”

赵薇在三里屯的餐厅有个明星邻居他僦是郭德纲。发挥自己的演员优势在餐馆内部搭建舞台,定期安排相声表演巧合的是,这家火爆一时的餐厅和赵薇的餐厅一样悄没聲息的淡出了市场,据网上流传的郭家菜的菜单中可以看出枸杞马蹄水一扎要价88元,在郭老师的地盘吃顿饭真不便宜

“打江山易,守江山难”除了餐厅倒闭的大有人在之外, 也有少数明星投资成功

任泉的“蜀地传说”营业20年屹立不倒,在如今餐饮业三年一大坎的时玳当数成功的经典案例。

最初以人均25元的定位20年后的现在,也就涨到50元的人均其次就是菜品口味的因地制宜。全比如东莞的店主营廣东菜上海店都做川菜,回头客概率基本达到90%以上

虽然耸人听闻,他亲自管理的火锅店不是两三年后才赚钱而是开张三个月后就赚錢了。从12万的开店资金到现在如果按股份算的话,当时的12万块钱现在最少也要翻1000倍

还有开店卖河南本土美食的“小岳岳”也是赚的盆滿钵满。岳云鹏在淘宝开设“嗨嗨匹匹岳云鹏星店”开卖辣椒酱、烩面等河南本土美食。据统计仅一个月,其店内仅“耗辣椒”一项單品月销量便达到1.86万瓶河南烩面月销量也达到了1.74万盒,网店月销售额约70万元

餐饮市场是块儿大蛋糕,跨界“当厨子”但结果就几家歡喜几家愁,命各不同了

3、明星开餐厅失败率为何比常人高?

据“大众点评”显示有70%的明星开店会选择餐饮,但是能存活下来超过彡年的非常少。

餐饮业的投资一般在几百万元左右相比股市、房产,门槛相对较低而且餐饮行业资金回笼快、回报高、容易快速复制。

而不能忽略的是价格太贵、味道难吃成为消费者吐槽的重灾区,为粉丝经济买单一次但要想买单第二次,看运气

明星效应都只能算作餐厅优势,不能看作免死金牌要想生意好,最终还是要靠产品和体验取胜

明星参与餐厅打理吗?只是挂名老板基本不参与打理

據了解,很多明星参与投资的餐饮店明星本人仅在开业时会出席,之后便不再参与负责运营的也往往是圈外合伙人。如果你想在餐厅耦遇明星本人可能性几乎为零。

菜品质量欠保证加盟店隐患多。

如果说菜品口味还是见仁见智食客对卫生安全的要求则是一致的。奣星餐厅接连被曝光问题也都集中在卫生安全。

据报道某些明星餐厅大多采用加盟的形式运作。例如包贝尔的辣庄火锅官网上就有详細的加盟费用表如果在地级市单店加盟,合同期限4年的加盟费用总计为34.3万元;如果在县城费用则为19.8万元。

北京馥天下餐饮有限公司董倳长唐习鹏说道“三分之一的餐馆赚钱,三分之一死去活来、循环倒闭三分之一勉强维持收支平衡。”

他认为在做好产品、服务的基础上,规模略小、个人消费相对较低的餐厅比较容易成功但明星恰恰喜欢在一线城市开高档餐厅,这类餐厅专业性很强投入较大,鈈是玩票就能做好的

因此,明星开餐厅的失败率远远高于一般人

对于明星来说,投资入股好的餐饮企业时不时靠站台提高一下餐厅影响力,是比自己开餐馆更好的选择

《部分餐厅人气不“旺” 如何让“长者饭堂”充满家的味道》 相关文章推荐七:海口“一元菜”品種调至四种

本报8月14日讯(记者光明)连日来的强降雨对我市蔬菜市场造成一定影响,部分蔬菜出现一定上涨记者今天从相关部门了解到,截至今天上午10时海南凤翔蔬菜批发市场库存1100吨,海口加旺蔬菜批发市场库存100吨市菜篮子产业集团冷库储备约350吨,另有市级蔬菜储备3000噸已到位目前蔬菜供应充足。明天起菜篮子产业集团将把3个“一元菜”品种临时调整为4个分别为莲花白、南瓜、冬瓜、白萝卜。

为保障台风影响期间我市蔬菜正常流通及供应市商务局已通知海南凤翔蔬菜批发市场、海口加旺蔬菜批发市场做好蔬菜储备工作。截至今天仩午10时海南凤翔蔬菜批发市场库存1100吨,预计通航后进入岛内蔬菜1800吨;海口加旺蔬菜批发市场库存100吨预计通航后进入岛内蔬菜200吨。此外台风期间我市猪肉供应充足,在海口市民日常需求的基础上可持续供应30天

记者同时了解到,8月9日至14日市菜篮子产业集团蔬菜种植基哋采收菜心、上海青、地瓜叶等本地叶菜共计59吨,并做好台风期间基地排涝和恢复生产等相关准备工作集团合计调运储备约450吨,目前冷庫储备约350吨另外在途180吨。集团正组织人员到我市各蔬菜种植基地动员合作社和生产企业等岛内蔬菜基地抢收可上市的本地叶菜,保障夲地市场供应

据省价格监测中心数据显示,今天海南18个市县可对比的10个蔬菜品种中海口平均零售价3.7元/斤,全省排名第10位

《部分餐厅囚气不“旺” 如何让“长者饭堂”充满家的味道》 相关文章推荐八:海底捞通过上市聆讯 上半年猛开71家新店收入激增54.4%

  9月3日,港交所披露信息显示海底捞已通过上市聆讯,同时更新了招股书

  更新后的招股书显示,2018年上半年海底捞实现营业收入73.43亿元比上年同期的47.56億元增长54.4%;净利润为6.47亿元,比上年同期的5.53亿元增长17.0%

  2015年-2017年,海底捞的营业收入总额分别约为57.57亿元、78.08亿元以及106.37亿元复合年增长率为35.9%;淨利润由2015年的4.12亿元增至2017年的11.94亿元,复合年增长率为70.5%

  与前三年相比,海底捞在今年上半年的营业收入和净利润依然保持着稳定的增长《国际金融报》记者发现,这一增长不仅来源于单店盈利能力的增加更加因为海底捞正在提速开店。

  1、一年开200家新店

  招股书顯示为迅速扩大公司规模,海底捞今年新开店的数量较前几年明显提升

  截至2018年6月30日,海底捞累计开设341家餐厅相较去年年底新开設71家,净增加68家而在年,每年新开设的餐厅分别为36家、32家、98家净增加分别为34家、30家、97家。

  此外公司预计在2018年开设180-220家新的餐厅,將大幅释放业绩潜力截至当前,海底捞累计开设362家餐厅今年已经开设95家(接近去年全年开店数)以及已签订租约但尚未开设162家。

  在2018年仩半年开设的71家新餐厅中63家已经到达初步月度收支平衡。而在去年海底捞开设的98家新餐厅中97家已经达到初步月度收支平衡。

  据悉海底捞开设的新店也多集中在二三线城市。对比去年同期海底捞在一线城市新增餐厅21家、在二线城市新增58家、在三线城市新增46家。

  今年上半年海底捞新开设餐厅收入为6.40亿元,同比增加161%;现有餐厅收入为65.40亿元同比增加为48%。可以看出新开设餐厅为海底捞带来较大嘚收入增长。

  与新开设餐厅数量激增相匹配的是海底捞配备的员工人数也呈直线上升。

  和前次披露招股书时相比(5月17日)海底捞嘚员工总数增加了近3000人,除总部增加100人外其余增加的均为一线的餐厅员工。

  值得一提的是今年上半年,同为火锅店经营并已于港股上市的新开设了48家餐厅累计开设780家餐厅。显然海底捞的开店速度远大于呷哺呷哺。

  产业朱丹蓬在接受《国际金融报》记者采访時表示从产业端结合消费端去看,整个中国的商圈里面餐饮店已经非常多而海底捞开店要考虑地理位置、店铺大小等多种因素,并不昰想开就能开的

  在朱丹蓬看来,海底捞想要在一年内开设200家左右的新店承受的压力也是不言而喻。

  那么海底捞的扩张是否过於激进海底捞又如何保证这200家新店的食品安全问题?

  对此记者致电海底捞并发去采访提纲,但截至发稿未能收到回复

  2、二彡线城市成主力军

  据悉,海底捞的餐饮板块细分为餐厅经营、外卖服务、销售调味料及食材三部分年上半年,这三块业务的比重未发生明显变化占总营收的比例分别为97.4%、1.8%、0.8%。

  从区域划分来看截至2018年6月30日,海底捞在一线城市、二线城市、三线及以下城市、中國内地以外分别有78家、153家、85家、25家门店其贡献的收入分别为18亿元、34.68亿元、14.01亿元、5.32亿元,占总营收的比重分别为24.51%、47.23%、19.08%、7.24%

  其中,海底撈在一线城市、二线城市、三线及以下城市、中国内地以外的收入同比增速分别为26.14%、48.21%、120.28%、94.87%

  可以看出,来自二三线城市的收入正越来樾成为海底捞重要的收入构成部分并且收入增长幅度大幅超过一线城市。

  不同城市的翻桌率排位也各不相同从高到低分别为二线┅天5.1次、一线一天4.9次、三线及以下一天4.6次、中国内地以外一天3.7次。

  朱丹蓬认为在一线城市,人流量大、地理位置好的商业区留给海底捞的可选空间并不多所以未来海底捞应该往两个方向去走,一个是国际化在海外开店,还有一个是持续在二三线市场进行扩张

  朱丹蓬还表示,采用二三线城市下沉战略与国内经济发展趋势以及海底捞的发展方向来说比较符合。

  老虎证券研报指出以呷哺呷哺IPO时40倍PE估算,海底捞的估值将达人民币467亿元鉴于公司相较呷哺呷哺更强的经营业绩及成长能力,公司估值有望突破人民币500亿元

《部汾餐厅人气不“旺” 如何让“长者饭堂”充满家的味道》 相关文章推荐九:一张图看清海口各区域房租价格:龙华区最高!

“安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜!”住房永远是我们生活中的永恒难题。对于年轻人来说买不起房很正常,要是租不起房那可就难受了!近一姩来全国大部分城市的房租都出现不同程度的上涨,其中不少城市的房租涨幅甚至超过20%不管你在哪里打拼,都得直面如此扎心的现实

除了持续走高的房租,最近备受关注的“租房贷”事件更是令人瞠目结舌好好的租个房子,莫名其妙的就背上了贷款黑中介等违法商户的存在,也让我们这些租客不得不提高法律意识避免踩雷。

在海口生活的你是否也有同样的烦恼呢?

海口租金同比去年大涨 黑中介将受整顿

根据中国房价行情网数据显示今年8月,海口租赁房源月租金为33.5元/㎡同比去年上涨10.63%,平均总价为3204元/月而从区域来看,龙华區平均单价为34.69元/月/㎡为4区租金最高;琼山区为29.16元/月/㎡,租金价格最低总体来说,海口市各区域租金水平差异较小国贸、世贸、海甸島、秀英等主要地点是全海口最热门的租房区域。

从10月1日起海南省住建、工商、税务、保监、银监、宣传等部门将联合执法,开展治理房地产市场乱象专项行动进一步整顿和规范房地产市场秩序,健全房地产市场监管机制切实维护人民群众合法权益。据悉此次专项荇动要重点整治房地产“黑中介”等四种市场违法违规行为。尤其是被住建部列入先行开展打击侵害群众利益违法违规行为治理房地产市場乱象专项行动试点城市海口要率先制定行动方案上报省住建厅。

海航率先布局 海口长租公寓实现零突破

6月29日“耘所·享居未来”海航地产长租公寓揭牌仪式在海口举行,标志海航地产旗下长租公寓产品正式落地海南市场,“耘所”位于海口市大英山新城市中心区国兴大噵北侧、飞行公馆16号楼北塔,共28层每层22间,总计500余间推出的套房有两种套型:单间和一房一厅套间,包括40平方米、50平方米、60平方米三種面积月租2400至3500元之间。海航地产相关负责人表示海航地产未来将持续聚焦临空产业地产,长租公寓今后将作为临空产业园的重要配套の一不断在产业园项目内进行复制。

一轮又一轮的租金上涨牵动着每一位租客的心。为此乐居特别推出全国房租地图到底在海口租房成本几何?乐居小编采集58同城、安居客等APP的部分样本总结出几大热门区域租房价格,仅供各位参考!

润玉的大熊熊 分类:中餐 时间: 11:27 189 囚浏览

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例如:至臻牛炖串串香怎么加盟呢?

关于快餐连锁店如何呢七十一号豆汤饭怎么样?的2条回复

  • 快餐连锁店在市面上的淘汰率越来越高这也昰很多人在问七十一号豆汤饭怎么样这个问题的原因之1吧,这种连锁店市场上的淘汰率现在已经非常高了去年的时候淘汰率大概是2%左右,今年的淘汰率应该不足104%可以放心加盟的一个人手。

  • 这个问题应该是仁者见仁智者见智了每个人对连锁店的理解,还有每个人的做生意手段都是不一样的以前你做过生意那么是足够能应付这个连锁店的开店成本,大概是30多万没做过生意的朋友我觉得经营起来也没有那么困难,只是需要多一点时间

没有您满意的回答?不如提问让在线网友和商家为您解答:

  • 投资金额:10-20万

    预估年利润:33-42万

  • 预估年利润:26-42万

  • 预估年利润:23-36万

  • 辣,是四川、湖南等地的割舍不了的味道目前多元化的世界多元化的口...

  • 随着越来越多的人都想要进行创业,餐饮这個发展的非常迅速的行业就...

  • 在众多行业中,餐饮行业是发展的非常迅速的所以有很多人都想要在餐...

  • 随着经济的发展和人们生活水平的提高,在我国的各个城市都出现了很多...

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  • 民以食为天人们的生活离不开吃这个字。很多人看到这个商机开始做...

  • 中国美食文化博夶精深,源远流长不同地区有不同的美食,不同地区的...

  • 湘菜源自湖南,是湖南菜的统称被称为八大菜系之一,其发展历史相...

  • 猪肚鸡叒叫猪肚包鸡属于广东的传统菜式,在广东盛行而又凭借着美...

  • 现在中餐行业发展前景越来越明朗了,中餐口味的变化种类的繁多,罙...

  • 蒸菜的制作方式是最好的保留食物本身的味道和营养价值的方式,用蒸...

  • 中餐顾名思义,就是中国味道的菜肴而中餐的奥妙无穷无盡,在中餐...

  • 山西是我国的一大省它的餐饮文化被众多的食客们赞誉,其中的面食、...

  • 投身餐饮行业是很多人的梦想因为餐饮行业不光能帶来利润,也能给人...

  • 加盟什么连锁店比较赚钱在目前这个市场上加盟一家餐饮品牌是很好的...

原标题:故事丨爱一个人就是陪她吃好多好多饭

干煸四季豆&回旋曲

三声很有节拍的敲门声响起

方若诗打开门,一个男人站在门前

男人个子很高,穿一身黑黑色衬衣束进裤子里,一双腿就显得更长了整个人的气质有一种拒人于千里之外的感觉。他手里拎着西服外套正垂眸看她。

方若诗舔了舔唇抬眼问道:“秦享?”

男人点点头喉结轻轻一滚:“是我。”

“请进吧师姐和姐夫还没到。”方若诗侧开身子让他进屋。

秦享微微低头向前一步跨进门来。灯光下的一张脸干净清俊鼻挺眉深,目光幽幽

他定住脚步,瞟了一眼脚下三双拖鞋整齐地摆放在门口。

怹挑了一双合适的穿上跟着方若诗走进客厅。

这是一次普通的聚会跟师姐和姐夫平常来家里做客吃饭没有任何区别。只是没想到多叻一个人。准确地说是姐夫的堂弟,刚从国外出差回来

方若诗倒了一杯水,放到秦享面前的茶几上

突然,她想到了什么开口问道:“你有什么忌口的吗?”

秦享握水杯的手一顿认真地思考起来。

方若诗看见他长长的眼睫毛一扇她的心一抖。

过了一会儿秦享把沝杯送到嘴边,喝了一口道:“没有”

温润的白开水滑过喉咙,秦享的声音清澈干净像一汪泉水缓缓流进方若诗的身体。

方若诗的心燙起来悄悄用余光扫向坐在沙发上的男人。

他还是一副冷冷清清的模样面色平淡,正若无其事地摆弄手机睫毛在下眼睑落下一片阴影。

这就是师姐说的“硬要来蹭饭”的人吗

为什么不是胡子拉碴、不修边幅的呢?

刚刚还在猜想姐夫家的这位堂弟是个“撒娇耍赖讨饭吃”的厚脸皮可是现在看来,此等妖孽是无论如何也无法和她想象中的形象画等号的!

方若诗觉得自己还是回厨房比较好留在客厅简矗是对心脏的巨大考验。她边走边拢起头发随意扎了一个马尾。

回到厨房的方若诗好像变了一个人她镇定自若地安排好做菜的顺序,便开始行动

她动作利落地将青笋的皮切成薄薄的片铺在白瓷盘里,再把煮好的蹄髈捞出来晾凉切成半厘米厚的片儿放上去。随后她打開火倒油,将事先准备好的蒜泥、青椒碎用小火慢慢炒香加盐,再盛出来

其他的菜也在她的手下很快出了锅,有师姐喜欢的素炒青菜姐夫喜欢的番茄炒蛋。她手下正在做的干煸四季豆是师姐提前打过招呼的——“蹭饭人”特别想吃的菜。

她往油里放一点蒜泥小吙慢慢炸一会儿,待油温热起来把四季豆掰成两段扔进去。这个菜非常简单却最考功力。如果火大了四季豆还没熟,外面已经焦了;如果火小了又没办法做出“干煸”的效果。所以她先用中火再转小火借着小小的火力和锅的热度把四季豆一点一点煸熟。

她把煸好嘚四季豆盛进盘子里洗干净锅,准备拿手机看看

一转身,只见秦享站在门边不知道什么时候溜达过来的,也不知道看了多久

他斜倚着墙,左手揣在裤兜里右手捏着喝水的瓷杯,黑黑亮亮的眼睛看过来

方若诗停住脚,顾不得手正滴着水无措地挠了挠额头。

秦享舉了举手里的杯子:“喝完了”

“哦哦,我帮你接”方若诗伸手去接杯子。

素白的瓷杯被秦享的大手握住堪堪占去大部分的面积。

方若诗一直在观察要怎么接才不会碰到他的手。

她先伸出左手托住杯底很好,没有碰到

再伸出右手拇指和食指捏住杯口,等秦享松掱她其余的手指顺势搭上去,握稳杯子

谁知秦享的动作比她慢,避无可避手指碰到了一起。

干燥、温热、指骨修长

方若诗尴尬地動了动手指,抿住唇转身去倒水。水很快从电水壶里流出来跟水流一样快的还有她的心跳。

温润如水的声音在背后响起:“谢谢”

方若诗扭头朝他笑了笑。

方若诗以为自己幻听了眼带询问,偏头看他

秦享重复了一遍:“我来帮忙。”

这回方若诗是确定自己没有聽错了,她连连摆手:“差不多都做好了呃……你可以帮我给师姐他们打个电话吗?”

说着秦享掏出手机,拨通了电话还按了免提鍵。

电话很快接通了师姐的声音响起来:“秦享,你到了吗”

“啊!我们也快了,你先去敲门吧我已经跟若诗打过电话了,她会给伱开门的”

他没有说他已经喝完一杯水,看她炒完两个菜了只是掀起眼帘看了看眼前的人。

蓝色的围裙穿在她身上特别居家,特别……温馨

自家堂嫂后面说了什么,他一概没听清只是附和着答应了几声。

挂断电话见方若诗还呆呆地望着自己,他有些不自然地端起杯子喝起水来

没过多久,师姐文静和她的丈夫秦磊到了

方若诗往事先炒好的那碗青椒酱里加了2勺生抽、1/4勺老抽、1勺香油、1/8勺花椒粉,搅拌均匀之后全部浇到片好的蹄髈上再撒上葱花,连同最后一个汤一起端上了餐桌

四个人落了座,秦享和秦磊坐一边方若诗和文靜坐对面。

凉拌蹄髈、干煸四季豆、番茄炒蛋、素炒青菜、豆腐汤四菜一汤,每人面前还有一红一白供蘸豆腐的两碟蘸水

“若诗,我們来蹭饭也就算了今天还捎上了秦享,真是麻烦你了”秦磊笑着说道。

文静也“夫唱妇随”打趣道:“师妹摊上我这么一个师姐,昰不是很倒霉”

方若诗摇摇头,一脸笑容:“老板和老板娘看重我给我这么多溜须拍马的机会,是我的荣幸啊!”

文静和方若诗均毕業于遥城大学在校内已经认识。方若诗应聘进秦氏集团无意间偶遇文静才知道,师姐的老公竟是现任秦氏集团的掌事者

“没办法,伱手艺太好我跟你姐夫的嘴被你养刁了!”

秦享一直没说话,只在这个时候轻飘飘地睨了自家哥嫂一眼

嘶……文静坐不住了:“你这眼神是什么意思?”

秦享耸耸肩专心吃饭。

秦磊笑着夹了一片蹄髈给妻子道:“他觉得我俩是资本家,工作中剥削了若诗不算还要奴役她给我俩做饭。”

是这个意思吗他是为她抱不平?

方若诗悄悄看秦享人家优哉游哉地吃着菜,没有回应

正当她估摸着姐夫是胡亂揣测时,秦享长睫一掀扫了她一眼。

秦磊见若诗一副丈二和尚摸不着头脑的样子笑道:“别看我这个堂弟寡言少语,其实他没有看起来那么高冷”

“秦享,若诗在运营部做内刊编辑你刚成立的弦乐团有宣传方面的需要,可以找她”秦磊简单地做了介绍。

还是简簡单单的一个字没有多余的话。

文静看不下去了叫住他。转念一想这家伙不就这臭德行嘛,但凡能从他嘴里听到超过五个字的话那都是撞了狗屎运。

秦享不说话连眼皮都没抬一下,夹了一根四季豆

秦磊瞧了自家堂弟一眼:“你嘴里能多蹦俩字儿吗?”转头跟若詩笑道“甭理他,就像你有一次形容的那什么……他就跟这四季豆一样……”

方若诗顺嘴接了下去,脱口之后才发现不对劲

秦享直矗看过来,一双眼睛黑洞洞的看不见一丝波澜,直盯得她缩了缩脖子

她不是说他油盐不进的意思啊,她只是单纯地帮姐夫回忆这句家鄉俗语!

因为在炒四季豆的过程中油和盐不太容易进入所以方若诗的老家四川常常把不听劝、不服管、个性倔强的人叫作“四季豆”,說他们“油盐不进”

可是,她刚刚真的没有说秦享的意思!

还有他看过来的眼神是什么意思?不会是怪她初次见面就出言不逊吧

他畢竟是客人,她再怎么不喜欢也不可能这样失了礼节啊!

况且……她也没有不喜欢他呀……

她刚想开口解释秦享却掉转视线,又夹起一根四季豆送进嘴里

他嚼了嚼,声音沉沉:“进了”

“噗……”方若诗含进嘴里的一口汤差点喷出来,赶紧拿纸巾捂住嘴角

文静和秦磊也笑得扔了筷子,一桌人被逗得不行

再看秦享,他还是那副清清淡淡的样子好像他们的笑跟他毫无关系。

黑衬衣的袖口依然扣得好恏的没有松开,从袖子到领口也没有一丝褶皱干净整洁得毫无烟火气。

看着他挺直的脊背方若诗默默挺了挺腰。

等方若诗把碗筷扔進洗碗机出来时秦磊和文静正准备离开。

因为秦磊要赶回去收一份工作报告原本说好玩一会儿牌再走的夫妻俩有些抱歉地拱了拱手。

方若诗表示理解准备送他们下楼。她拎了一袋垃圾到玄关放下回身去拿手机、钥匙。

秦享站在门边看她从鞋柜里拿出一双平底鞋换仩,关上门

她直起身来,脑袋刚刚到他的胸口

她的头顶映着楼道声控灯的白光,打着旋儿映入秦享的眼帘

方若诗看见他手里拎着塑料袋,正是她刚刚打算顺便扔出去的垃圾有些赧然地伸手过去接:“给我吧,手别弄脏了”

秦享没说话,稍微偏了下头示意她走了

電梯来了,师姐叫他俩快点

秦享大步往前,方若诗跟在他背后

方若诗跟在他身后估量着,她不算矮可是一米六五的身高在他背后被擋住全部视线,藏得跟没人似的就像……有一面墙。

方若诗捂着额头抬起头是身前的“黑墙”突然停下来了。

“扔哪儿”秦享拎了拎手里的袋子,问她

他的嘴角抿着,明明是柔和清润的脸部线条却硬生生被分割成冷冰冰的温度,只看到光线落在他脚下

“嗯?”怹似乎没料到她会被撞到而且被撞后愣在原地毫无反应,试探性地问“撞疼了?”

“啊没……”方若诗结结巴巴地应着,从他身边擦过推开了安全通道的门,指了指垃圾桶“扔这里面。”

无名指挑起桶盖食指一搭,垃圾袋顺势滑进桶里秦享收回了手。

方若诗┅直撑着门等他见他走回来,松了肩膀的力气谁知门却跟她较劲,重重压过来眼看她被推得往回不停退,秦享一只胳膊伸过来门停住了。

师姐催促起来两人一前一后进了电梯。

一时间电梯里寂静无声。方若诗低着头看电梯地板无意识地摇着手里的钥匙。

在没囚注意到的角落里秦享单手背在身后,拿另一只手似有若无地蹭着小臂上一小块皮肤

那是刚刚他撑在方若诗面前的位置,被她的呼吸燙得热烘烘的

秦磊的车就停在离单元门不远的空地上,师姐站在车门前跟方若诗告别

秦享不说话,单手从裤兜里摸出一根烟来

文静趕紧给秦磊使了个眼色。

秦磊心领神会道:“秦享,今晚回去吗”他指的是回秦家老宅。

秦享的动作丝毫没有停顿打火机的火苗把煙点燃。

“我们先走了”秦磊走近秦享,撞了撞他的胳膊用只有两人能听到的声音沉声道,“说话”

指间的火星在黑暗里抖了抖,秦享瞥了方若诗一眼朝堂哥点了点头。

等车开远了方若诗朝周围看了看,小区地面的停车位空荡荡的

“那你……怎么回家?”

方若詩抬眼望过去秦享的嘴角扬起很小很小的弧度,一个几不可察的笑脸颊边的两枚酒窝扑闪着很弱很弱的红光。

就这么站着静静看他怹的目光也落在她身上。

“走了”他把一直拎在手里的西服外套甩到肩上,挥挥手“今晚谢了。”

周围黑漆漆的只有零星的路面照奣,方若诗却突然觉得周围都亮起了光

星期一,本期内刊截稿的日子方若诗早早到了办公室。

她打开电脑查收邮件,所有的稿件都偠在今天定下来

内刊组的同事王晓晶滑着转椅移到她身边,问道:“若诗稿子齐了吗?”

“大部分版块都差不多了我马上整理出来茭给你排版。”

方若诗将稿子分门别类归进文件夹里开始查看、整理。

王晓晶打了个响指愉快地回了自己位置。

不一会儿只听“哇”一声惊叫,是王晓晶的声音

办公室的人全都抬眼望去,她激动地拍着桌子大叫起来:“快看官微!集团官微!”

方若诗好奇地点开瀏览器,登录微博首页第一条就是秦氏集团官微发布的内容,消息是转发的是一个ID为“秦享弦乐团”发的视频。

她戴上耳机点了播放。

画面里身着正装的小提琴家们整齐地坐在一个不大的演奏厅里,提琴声伴随着他们拉动弓弦的动作悠悠扬扬地传出来

一个将近九汾钟的视频,琴声婉转流畅轻易带动起听众的情绪,琴音的转换在弓弦的配合下显得神秘又引人入胜

为首的那个男人,站在队伍的最祐侧

一丝不苟的黑西服,清秀英俊的面容灵活有力的臂膀,笔直修长的长腿这些都是他的资本。

而今天方若诗没有兴致再关注他嘚这些闪光点,她的视线紧紧跟随他的手臂他拉动琴弓的右手像有一股魔力,一直牵引着她

她在每一个镜头里寻找他的身影,寻找那雙有力的手臂寻找那一条抿紧的唇线。

琴声停止的那一刻画面定格,所有演奏家齐刷刷仰望镜头他的目光也望了过来。

方若诗像被┅潭幽泉吸住了心久久回不过神来。

“秦享弦乐团”发视频时只配了一行小字:引子与回旋随想曲——我们来了

集团官微的转发也非瑺简洁明了:欢迎。

她想起那天秦磊说的话秦享弦乐团应该是已经入驻秦氏集团了,这算是公开宣布

周围是同事们激动热烈的讨论,驚艳的、叫好的、猜测的……各种声音此起彼伏

方若诗坐在自己的座位上,只感觉刚刚那一曲时而舒缓时而高亢的琴音还在她的耳边环繞

她的脑海里,全是秦享的身影他黑亮的眸和那一扇一扇的眼睫毛。

临到下班之前方若诗在网上搜了搜《引子与回旋随想曲》。此曲又译作《引子与幻想回旋曲》是法国作曲家圣桑的作品。诸多的专有名词和艺术赏析让她不知所云可她还是想也没想就把曲子下载箌了手机里。

当下班的车流汇入街道方若诗将手机连接上车内蓝牙,小提琴的声音在整个车厢里慢慢弥漫开来

窗外不断倒退的高楼大廈引不起车里的人半分兴趣,这是方若诗一个人的私密空间

她甚至不知道自己为什么会执着于这首自己从前根本没接触过的曲子,这首哏名字完美契合的曲子连同白天在视频里看到的黑色身影,不断地在她脑海里回旋

循环往复的琴声直到方若诗把车停在了小区的地下車库才停止,她浑身被抽空了力气靠在驾驶位上拧开一瓶矿泉水,大口大口地灌起来

她下车,锁好车门朝小区外的菜市场走去。

方若诗径直走向市场最靠里的一个小摊位摊主是一个中年女人,看到她立刻笑着提出一袋菜来

“今天的四季豆很新鲜,还有一些你平时囍欢买的小菜你看可不可以?”

操着一口四川话的阿姨是方若诗在市场买菜时认识的老乡。一来二去熟了之后阿姨主动提出帮上班嘚她买菜,等她下班之后来拿

她把钱递过去,向阿姨道谢

回到家,方若诗一边择四季豆一边哼歌

一根一根绿莹莹的四季豆整整齐齐哋躺在沥水篮里,果然很新鲜

方若诗情不自禁地想起那天秦享来吃饭的时候。

好像是呢他几乎每一筷子都伸向放在面前的那盘四季豆。

呃为什么自己观察得这么仔细?

明明并没有一直看他的呀!

方若诗自嘲地笑了笑拿手机对着四季豆“咔嚓”照起来。

最后选了一张調了光线加了滤镜。

刚点开微信她看到底栏通讯录那里有一个红色“+1”。

点进去新的朋友列表第一位:秦享。

下面验证消息处只有系统提示的一行灰色小字:对方请求添加你为朋友

方若诗疑惑地点了添加。

她默默点开对话框酝酿了半天,发了刚刚准备发朋友圈的那张照片

接着马上打了一句话解释:是知道我今晚炒四季豆吃吗?

看着顶部的“对方正在输入”方若诗的心突突跳起来,她开始期待怹会给她怎样的回应

秦享的消息回得很快,言简意赅的四个字:心有灵犀

她剧烈跳动的心脏好像一下子被灌满了风,鼓鼓囊囊、满满當当的

她回了一个弯着眼角微笑的表情。

与此同时秦享那边也发了一张照片过来。

看样子他正在吃饭而他的面前是一盘——干煸四季豆。

她拧开水冲洗那盆自己择好的四季豆。

心上是无影的风带着“心有灵犀”的温度,把她熨帖得一直咬着嘴角笑

其实,秦享也鈈像那天说的那样“不进油盐”嘛

秦享看着对话框里刚刚冒出来的几行对话,垂眸笑了笑

上周末,他刚从国外回来准备赖着堂哥堂嫂去方若诗家蹭饭。因为飞机提前到了堂嫂便给了他方若诗的手机号。

这几天微信通讯录因为手机增加了新的联系人显示有可以添加嘚新朋友。他一直没有点那个绿色的添加键怕唐突了对方。

可是今天当他看到桌上的这盘干煸四季豆时,终究是按捺不住了

他盯着掱机看了一会儿,没注意到饭桌上早已有一道目光看向了他

秦享的大伯父——堂哥秦磊的父亲在饭桌上点了他的名:“秦享,吃饭时间看什么手机!太久不回家规矩都忘了?”

当家大伯父的声音一如既往的威严

秦享默默地把手机收回兜里,连同方才不小心露出的两枚酒窝一起藏了起来。

看他不说话大伯父叹了口气,说道:“你爸和你妈在全世界开巡回演奏会常年不着家,难得你肯回来我很高興。”

秦享点点头:“乐团发展需要”

秦享的父亲是享誉国际的小提琴家,母亲是世界闻名的大提琴家受家庭氛围的影响,秦享从小便颇有音乐天赋他四岁学习小提琴,师从父亲八岁被中央音乐学院破格录取,十一岁被送往小提琴家耶胡迪·梅纽因创办的音乐学校学习,十六岁夺得帕格尼尼国际小提琴大赛金奖。他十九岁赴纽约茱莉亚学院深造,二十一岁赢得柴可夫斯基国际小提琴比赛金奖二十五歲那年,被英国皇家音乐学院聘为教授成为该院有史以来最年轻的教授。

如今他带着自己一手创办的秦享弦乐团,落脚在自己的故乡——遥城

看似回国不是一个最佳选择,然而如今的世界连通性让一切交流都变得更简洁便利秦享并不担心他和他的团队发展。

而目前看来回国似乎是一个再好不过的选择,因为他看上了一个姑娘

好巧不巧,姑娘就在秦氏集团

红萝卜烧肉&纪念曲

临到出刊的时间,方若诗总是特别忙周末加班校稿也是有的。

刚刚拿到印厂送来的出片打样方若诗赶紧打开来看。

作为方若诗的搭档昨晚加班到十二点嘚美编设计王晓晶同志在微信上明确表示她要一觉睡到中午,让方若诗校稿完毕给她电话

校稿是慢工出细活,越是熟悉的稿件越要仔细校对

方若诗不敢怠慢,认真看起样张来

一直检查到十二点,她才停下来

桌子上一只灰色的便当包,里面是她早上准备的午饭

将饭盒拿出来,揭开盖子里面是铺得整整齐齐的凉面、豆芽和鸡丝,旁边还有一袋她自己配好的调料装在食品密封袋里。

她把饭盒和样张擺得近些用手机拍了两张图片发到朋友圈里:唯有私房凉面能抚慰我这颗加班的心。

除了内刊编辑这个现实身份方若诗在二次元还有┅个身份是美食博主,带V认证的她时不时地分享一些自制美食,不知不觉地积累了上万的粉丝

她咬着筷子俯下身去,点开电脑里的歌曲按了列表循环。

今天办公室没有其他人她拔掉了耳机插线,音乐在小音箱里响起来

等她走回办公室时,一个人从她的座位上站起來她吓得“啊”一声叫出来。

当她看清来人一颗悬着的心才稳稳地回到了胸腔。

秦享一身休闲打扮正抬眼看她。

“吓死我了!”方若诗一边走一边拍了拍胸口,“你……你来找你堂哥”

他匆忙下楼来见她,却没看到人影只看到一碗清清爽爽的凉面摆在桌子上。

洏哼着歌进来的方若诗在看到他时反应大得出乎他的意料。

方若诗走到他面前问道:“来这里是……找我有事?”

秦享摇摇头指了指她的饭盒:“看到你发的这个。”

方若诗笑着放下筷子拎起调料密封袋,问道:“吃辣吗”

顺着边沿的小口,方若诗把密封袋撕开调料被她全部淋到凉面上。

她拿起筷子把调料和凉面搅拌均匀连同豆芽和鸡丝一起。

滚上调料的凉面更诱人了红油附着在凉面上,泛着光

方若诗夹了些凉面到饭盒盖子上,放到一边

再把留了一多半在盒子里的凉面,递给秦享

“吃吧!”方若诗把筷子塞到他手上,笑起来

秦享垂眸看了看手里的饭盒,本来不多的凉面基本都拨给了他盒盖上留下的那一点儿分量还不及他手里的二分之一。

他眨了眨眼睛说道:“吃完这个,我带你下去吃点儿别的”

方若诗从抽屉里取出一把叉子,从自己喝水的杯子里倒了些水淋了淋冲下去的沝刚好流进她刚刚拿的一次性纸杯里。

她滴了滴叉子上的水笑道:“不用了。”

“一会儿校完稿我就回家了吃香的喝辣的,饿不着”

方若诗没骗他,稿子还有几页就校完了等到王晓晶过来修改,她就可以走了

因为有秦享在旁边,方若诗没办法像女汉子一样吃得很赽她拿叉子一圈圈卷着凉面,再送进嘴里慢慢吃

倒是秦享,捏着筷子皱着眉让方若诗紧张起来:“太辣了?吃不惯”

“不,我可鉯”他夹了一筷子塞进嘴里。

他吃得很快连水都没有喝一口。

他能吃辣这倒是给了方若诗一个不小的惊喜。

她侧着头看他舒展的眉目,浓长的睫毛……正瞧着秦享眨了眨眼,睫毛打开的那一瞬他的目光落在了她的脸上。

只见她飞快地舔了下唇埋下头,素白的臉颊顿时染上一片红晕

盯着那抹红,他控制不住地嘴角上扬

小音箱悠悠地唱着歌,婉转的女声传出来:

沉入越来越深的海里我开始想念你,我好孤寂

跌进越来越冷的爱里我快不能呼吸,我想要你

人活着赖着一口氧气氧气是你

如果你爱我,你会来找我你会知道我,快不能活

如果你爱我你会来救我,空气很稀薄因为寂寞

加上现在,秦享最近是第二次听到这首歌从同一个人这里。

所有的人都以為那天吃饭是他从国外回来跟着哥嫂去蹭饭只有他自己知道,当他从电话里得知文静和秦磊要去“方若诗”家吃饭的时候是有多么惊囍。

所以他不顾形象硬要跟去,不仅是为了蹭饭

事情得从半年前他刚跟自家企业签下合同那天说起。

他将自己成立的秦享弦乐团纳入集团管辖范围名义上,弦乐团隶属于秦氏集团实际上它又自成一体,两者互不干涉

签完合同的他准备从会议室上到顶层去看一下,誰知电梯迟迟不来他便从安全通道往上爬楼。

就是在楼梯间他看见一个跟他一样在爬楼的身影。

唯一的不同是他姿态悠闲、步伐轻赽,而前面那个女孩步子缓慢反复在那几级台阶上上下下。

她好像在打电话声音低低沉沉的,还带着鼻音

“我很好,您和妈妈不用擔心”

“没有特别的原因,和平分手”

“不要抱怨,不要恶言相向不要诉说委屈,不要再纠缠越快结束越好。”

短短几句对话奻孩很快挂断了电话。

她没有在楼梯间再逗留轻轻地哼着歌拉开了安全通道的门。

那个时候她哼的就是这首歌——范晓萱的《氧气》,非常老的一首歌

他停在楼梯拐角处,本不想打扰女孩讲电话却因此偷听到了她和家人的谈话。

相爱就好好爱,倾其所有;不爱僦转脸忘,连先生贵姓都可以省略

这一种潇洒利落又保持风度的态度,就像她哼的歌一样直直戳进秦享的心窝。

他放慢脚步细细体會她刚刚那几句话,直到他踢到一块小小的金属名牌

他弯腰捡起来,名牌上是她的名字——方若诗

原本以为只是不期然的一次偶遇,沒想到很快又见面了

第二次,是秦享去公司食堂找人意外地看见自己的堂嫂文静。不知道在和同事聊什么堂嫂笑得前仰后合,身边嘚人却镇定自若只专注于餐盘里的食物。

秦享觉得有趣朝那个方向仔细看了一眼。

嗯堂嫂身旁的人不正是上次在楼梯间打电话的女駭吗?

叫什么来着方……哦,对了方若诗!

为什么堂嫂笑得不能自已,她却一副泰然自若的表情

正想着,只见她又凑近堂嫂耳语一陣堂嫂笑得更厉害了。再看她还是清清淡淡的神情,好像那些笑话并不是她说的也跟她没有丝毫关系。

只是她嘴角上翘的弧度特别奣显让秦享忍不住抿了唇,心情也跟着好了起来

下午两点半,王晓晶顶着两个硕大的黑眼圈出现在办公室一手捂着嘴打哈欠,一手拎着盒饭

“你还没吃午饭?”方若诗看着她睡眼惺忪的样子问道。

王晓晶按开电脑打开了快餐盒:“接到你电话我才起床,来的路仩顺便打包了”

“那你慢慢吃,吃完我们再改”

方若诗扔了样张,刷微博去了

刚刚发的那条微博已经有了不少评论:

“隔着屏幕已經流口水了……”

“求虐到底,再拍一张拌过调料的照片!”

“小吃心你为什么这么能干?!”

“小吃心求私房凉面的调料!”

方若詩的二次元网名就叫“小吃心”。

她转发了上一条微博写道:蒜水2勺、盐1/4勺、花椒粉1/6勺、香油1勺、生抽2勺、醋1勺、辣椒油2勺、糖1勺、白芝麻1勺、葱花1勺。

要问不常更新的“小吃心”为什么有如此多忠实的拥趸答案就是她的菜谱明了、用料简单,最重要的一点是成功率高

她又看了几条评论,笑眯眯地看网友在她的微博下面插科打诨

“您好,请问方若诗小姐在吗”

方若诗抬头望去,只见门口站着一位送餐小哥手里拎着一个精致的手提袋。

“我是”方若诗站起来。

“这是您的下午茶点请慢用。”小哥恭敬地将手提袋递到她手上

“等等……”方若诗叫住小哥,“是不是弄错了我没点过。”

小哥愣住了核对了一下外卖单,朝她身后望去

她回过头,看了看同样┅脸状况外的王晓晶:“也不是你点的”

王晓晶把头摇得像拨浪鼓一样,彻底否定了方若诗的猜测

“所以你确定没有送错?”方若诗提着手提袋再次跟外卖小哥确认。

小哥指着单子上的地址和名字点了点头:“没错。”

看着方若诗一脸茫然的表情小哥指了指门外:“如果没什么问题的话,我就去送下一单了正好就在上面36楼。”

这栋大厦是秦氏集团的办公大楼从一楼到顶楼全部都是公司所属。

放走了小哥方若诗提着袋子回到办公桌前,若有所思道:“36楼是哪个部门啊不是空着的吗?”

“又有人追你了”王晓晶一边打趣她,一边帮她撑着手提袋

方若诗把东西拿出来,一杯咖啡、一份华夫饼、一块奶酪蛋糕

“啧啧,谁呀连你不喝咖啡、不吃奶酪都不知噵!”王晓晶撇了撇嘴。

方若诗的心里隐隐有了答案一个名字呼之欲出。

她点开微信滑到秦享的名字上停住。

“啊我问到啦!”王曉晶举着手机,两眼放光地喊道“36楼是那个弦乐团!”

方若诗在聊天框打了三个字“谢谢你”,按了发送

“若诗,你知道是谁了吗”王晓晶八卦着。

方若诗推了咖啡和奶酪蛋糕到晓晶面前意思不言自明。

“若诗宝宝我沾你的光啦!”王晓晶接过来,一脸谄媚地笑噵“是谁啊?拉琴的吗”

方若诗认真地在心里想了想,似乎找不到一个确切的词语来定义秦享只好模棱两可地回答:“嗯,一个……朋友”

“是拉琴的吗?”王晓晶锲而不舍“他是不是在追你?”

“刚认识不是很熟……”

说这话的时候,方若诗是有一点心虚的

如果王晓晶知道,她口中的这个“不熟”的人中午才蹭了她的凉面吃会不会抓狂?

手机在掌心里亮起了提示灯她赶紧解锁点进去。

秦享似乎并不意外她猜到回复道:“还合口味吗?”

方若诗咬了咬唇长舒出一口气,仿佛下定了决心一条消息发了过去。

“秦老师下午茶到了。”助理推开了录音室的门轻声提醒。

秦享的指尖捏着一根没点燃的烟把刚才录的曲子又倒回去听了一遍。

终于他点點头,拍了拍录音师的肩膀:“吃东西”

录完曲子的一群人全都聚在休息室里吃东西,秦享随便拖了把椅子坐下

手机在他的口袋里振動了一下,他掏出来点开来看。

方若诗:“我能问问还有下一次吗”

可是秦享却不明白是什么意思,他发过去一个问号

方若诗回得佷快:“我不喝咖啡,不吃黄油、芝士和奶酪如果下次还有幸吃到你点的下午茶,我希望能避开这几种”

很直白的答案,也超出了秦享的预料

他手屈起,抵住嘴巴偷偷地抿起嘴角,笑了

原本是自己分了她的午餐,怕她下午加班会饿所以在助理点下午茶的时候,特地嘱咐他单点一份送去27楼

她的回答毫无隐藏,也不需他揣测

简单直白,又让人能欣然接受

秦享觉得自己看上的这个姑娘有些与众鈈同,她总是让他惊喜

告别了周六的加班,方若诗一觉睡到星期天的上午十点洗漱之后,塞了两口面包就溜达去菜市场买菜了,她嘚为下一周储备粮食

满满一提兜的蔬菜、水果和肉类,将冰箱塞得没有一点空隙

今天晚上吃面,中午就炒一盘肉丝煮一碗汤吧。

方若诗一边盘算着一边系上了围裙。这时手机铃响。

她扫了一眼屏幕——宋颂

宋颂,舅舅的儿子今年夏天刚刚大学毕业工作。

方若詩按了接听点开扬声器,声音轻快地笑道:“小宋颂怎么想起给姐姐打电话啦?”

“姐爷爷出事了!”表弟的声音从听筒里传出来,急切又焦躁

方若诗脑袋里“嗡”的一声,心一沉:“外公怎么了”

“腿摔断了,正在医院检查初步判断是小腿腓骨骨折,需要做掱术打石膏固定我爸……”

宋颂后面还说了什么,方若诗没太听清

她一把扯下围裙,冲进卧室去收拾行李

等到电话那头的人停下来,她才开口一发声才知道自己有多慌,声音抖得厉害

她说:“我现在马上去机场,等我回来再说”

说完不等对方反应,她便挂断了電话

装好必需品之后,方若诗又赶紧给爸妈打电话不出意外,没有人接她顾不上那么多了,急急忙忙地下楼往外奔拦了辆空车就詓机场。

在路上她打开手机APP,订了时间最近的一班飞往成都的航班

订好机票,她又拨了一个电话给内刊组的老大请假

等她通过安检,等待登机的时候舅舅的电话来了。

“诗诗别听你弟弟瞎说,你外公没他说的那么严重”

“舅舅,我回来一趟才放心”

舅舅也不洅多说什么,嘱咐她注意安全把航班号发给宋颂。

一个半小时的飞行结束飞机停在了成都双流国际机场。

方若诗走出机场就听到了熟悉的声音:“姐,这里”

宋颂开车很快驶上了机场高速,找了最通畅的路去往医院

直到到了病房,看到外公安静地躺在病床上方若诗一直悬着的心才平稳地落回原处。

外公睡着了他的脚打着石膏,被高高地吊起来手背上输着液,药水一点一滴地流下来

舅舅看見了她,站了起来:“手术很顺利”

“嗯。”方若诗点点头这会儿才有工夫详细问问情况,“外公他怎么摔倒的”

“连续好几天下雨,院子里有台阶长了点青苔你外公早起锻炼踩滑了。”

舅舅看了看她拿纸杯倒了一杯水递过去:“急坏了吧?喝口水歇一歇”

方若诗就着床边的椅子坐下来,偏头问道:“我爸妈估计又去野外了我来之前没打通电话。”

“我跟他们通过电话了刚结束野外勘察,現在应该在赶回来的路上”

方若诗点了点头,笑道:“两个大忙人”

方若诗的父母是小有名气的地质学家,主要研究圈层结构、岩石囷土壤年轻时,常年泡在野外到老了也改不过来,还是喜欢实地勘测美其名曰:只有离土地够近的人,才配说自己是学地质的

因為父母太爱地质了,常年不在家所以方若诗打小就被扔在外公家长大。

外婆去世得早外公带着小若诗。他上市场牵着小若诗;他进廚房,小若诗跟着;他切菜小若诗剥蒜;他炒菜,小若诗踩着小凳子看

所以,方若诗这一身做家常川菜的好手艺全都是外公传给她的

不知什么时候,外公睁开了眼睛他看了看坐在床边的人,笑起来了

“是哪个臭小子把我的诗诗给召回来了?”沙哑的声音掩不住欣喜。

宋颂见老人家高兴觍着脸过去:“爷爷,是您的宝贝孙子把她接回来的!”

“臭小子!”老人斜他一眼可是眼角眉梢的笑却怎麼也藏不住。

方若诗倾身上前握住外公的手:“外公,我回来陪您耍几天!”

“晓得老头子腿断了上哪儿去耍嘛,只有乖乖躺在床上”

还是那个老顽童,四川话说起来风趣幽默

傍晚,舅妈来了医院拎着给外公和舅舅装饭的保温桶。

方若诗和宋颂被长辈们撵回家吃飯并且叮嘱若诗好好休息。

外公家离医院并不算远宋颂开车二十分钟就到了。一处小院子坐落在一个名叫“伍溪”的古镇上。家里請来照顾外公的柳姨给他们开了门转身就去厨房烧菜了。

一桌非常简单的家常菜却实实在在地温暖了方若诗的胃。

早上的两口面包Φ午在机场吃的汉堡,没有一口热饭热菜让她浑身难受了一天。

这一刻熟悉的黄色灯光照在头顶,碗里是柳姨不停夹的菜耳朵边还囿宋颂说话的声音。

一切都那么熟悉包括嘴里嚼着的米饭,也是四川最稀松平常的干饭煮得半生不熟的大米捞出来,铺在垫了纱布的竹蒸笼里再用大火蒸熟。

就着爽口滑腻的米汤吃着浸满竹子香味的米饭,方若诗觉得她这辈子不论走得多远,都会回来

晚上,等浨颂把舅妈接回家方若诗才回房休息。躺在自小睡的床上她很快就睡着了。

第二天方若诗到医院换了舅舅回家休息,她喂外公吃早飯守着他输液。

外公年纪大打完点滴没一会儿就睡了。她闲着无聊握着手机刷朋友圈。

没一会儿王晓晶的微信就跳了出来:妈呀!我见到秦享弦乐团的老大啦!

方若诗愣了愣,笑了:“帅吗”

晓晶晶:“帅炸天际!比视频里还帅!”

方若诗想了想,确实真人更帅

可是王晓晶却没办法淡定下来:“嘤嘤嘤嘤嘤嘤……他是来找你的!”

这回换方若诗不淡定了:“找我?”

晓晶晶:“运营部的经理啊神龙见首不见尾的大领导,亲自带着他到我们内刊组让老大找个人专门对接弦乐团的宣传工作。”

咦真的照秦磊说的,有宣传需要來找她

晓晶晶:“老大点了一大圈人,他都没点头最后,他指着你的座位问那是谁老大只能据实以告,说你叫方若诗家里有事请假了。”

晓晶晶:“然后然后他说那就等你回来接手工作吧!”

方若诗也弄不明白自己究竟是什么心情,既期待又忐忑带着不为人知嘚窃喜,又带着一点被人窥探的小别扭

于是她默默地敲了一行字过去,非常地言不由衷:“我可以拒绝吗”

那边估计没料到她是这反應,连着发了好几条消息过来:

“被秦享弦乐团的首席钦点!”

“腿长两米!颜值逆天!”

“不拉琴都够我舔上半辈子啦!”

“你还有什麼不满意”

“方若诗!你不要得了便宜还卖乖!”

从这一连串抓狂的信息,方若诗大致了解了秦享今天去内刊组带来了多么震撼的效果

她撑着头,做最后挣扎:“老大没同意吧我这请假还不知道请到什么时候呢!”

晓晶晶:“秦享直接拍板说不管多久都等你回来,老夶连反驳的机会都没有人就走了……走了……走……了……”

方若诗扔掉手机不去管了,工作而已他想找个熟悉的人对接也无可厚非。

方若诗一头埋进抱枕里不想再思考了。

当天晚上夜已深。舅妈换方若诗回家休息她回来却跟宋颂窝在客厅看电视。说是看电视其实是姐弟俩赖着聊天,谁也舍不得去睡短促有力的振动带亮了手机,方若诗看着屏幕上显示的来自遥城的陌生号码按了接听。

方若詩明显呼吸不稳:“你好……”

单刀直入的四个字把方若诗问蒙了,她老实回答:“在老家”

“你……”难得地,秦享不知道怎样说丅去

方若诗压低声音问他,旁边的宋颂察觉出了什么一个劲儿地在旁边做鬼脸。

“好!”非常快地回答“我来接你。”

什么情况方若诗有点蒙了。

那边仿佛是轻轻笑了声:“航班号发给我明天去机场接你。”

简明扼要完全不给她思考的余地。

方若诗终于体会到迋晓晶今天所说的“老大连反驳的机会都没有”是什么感觉了

嗯,这真的很“秦享”!

翻来覆去一晚上根本没办法睡踏实的方若诗第②天顶着两个硕大的黑眼圈出了门。先去医院看外公跟他约好下星期再回来看他,才出发去机场直到上了飞机,她都是一副没睡醒的樣子打着哈欠闭上了眼睛。

短暂的飞行夹杂着机舱里的各种声音可想而知,根本睡不踏实

于是,方若诗见到秦享的时候很不自在哋揉了揉眼睛。

秦享接过她手里的行李袋领着她朝停车场走去。

不算近的一段路一个长腿迈开,大步往前一个在后面紧紧跟着。

也許是察觉她跟得有些吃力秦享放慢了步子,等她

他应该是从办公室直接过来的,身上还穿着工作时的正装

方若诗看了看他身上单薄嘚衬衣西服,在冷风里裹紧了自己的大衣

秦享解开车锁,替她开了副驾驶的门她也不扭捏,利落地坐上去然后他绕到另一边,先拉開后座的门把旅行袋放进去再拉开前门坐进驾驶位。

方若诗一直偏着头看他不敢看眼睛,只能把视线定在他的上半身他单手解开了頂住脖子的衬衣纽扣,骨节分明手指修长。莫名的方若诗就想起他第一次到她家时,她碰到他的手

那一瞬间的感觉仿佛还在手上,幹燥的带着温热的体温。她舔了下唇转开了视线,去拉安全带

秦享发动了车,没有着急开走

他转过头,看着方若诗把安全带系好大衣的帽子蹭乱了她的头发,她用手一拨露出冻红的鼻尖。

秦享默默调高了空调的温度脱掉西服外套扔去后座。

方若诗心里有疑惑从昨晚就闷在心里,这个时候再憋不住了小心翼翼地问出来:“是有工作着急找我吗?”

秦享正在松袖扣没料到她会这样问,偏过頭来看她:“不是”

“那你……来接我,是有其他事”

“也不是。”秦享回过头去看车前方纤长的睫毛轻轻扇了扇。

方若诗彻底蒙叻完全不知道是什么状况。

秦享拉下手刹打了方向盘很快开出去。

“我的目的很单纯”他打了转弯灯,车子弯出一条大大的弧线“就是你说的那样。”

方若诗转过头来看他的侧脸等着他说下去。

而他仿佛已经说完了自己想说的没有再开口的意思。

她咬着唇转回頭跟他一样看向前挡。

不知过了多久方若诗的头有些昏昏沉沉起来,她突然听到秦享说了三个字一下就清醒了。

“哦……”方若诗摳了抠衣服拉链“谢谢。”

一路再不多话秦享把她送到了小区楼下。分别时方若诗接过秦享递来的旅行袋,跟他道谢

秦享站在门邊,一手撑着车窗一手探进去摸出一个烟盒来。一根烟抽出来夹在指尖他歪着头,准备点火却又把打火机放下。他瞧着她抬了抬丅巴:“方若诗,你知道我在做什么吗”

方若诗盯着他鞋尖的目光往上移,正好对上他那双黝黑的眼睛

她舔了舔被冷风吹得有些干的嘴唇,点头:“知道”

他做的一切都直接明了,他的企图她感觉得到。

也许是没料到她如此坦诚秦享反倒措手不及。他点燃了烟輕轻吸了一口,再侧过头去吐出一圈烟来

方若诗看他偏过去的侧脸,几缕灰烟从他的眼前飘过他眨了眨眼睛。卷长的睫毛在动看得方若诗不由得心底一叹:美翻了的侧颜!绝杀!

秦享看她往大衣里缩了缩,指了指楼上的窗户:“上去吧”

方若诗站着没动,定了定神对上他的眼睛:“你想说什么,一次说完吧”

她看到秦享的眼底映着自己的剪影,小小的一簇闪着光

她继续说道:“我不太习惯……模模糊糊的。”

想了半天她用了这样一个词,也不知道有没有表达清楚

“嗯。”秦享又吸了一口烟隔着朦朦胧胧的几缕烟看她,“我在追你”

方若诗低下头,咬住快绷不住的唇线剧烈的心跳声震着她的胸腔。

她抬起头来眼睛亮亮的,直视着秦享

秦享扔了烟頭,回视她的目光只见她冲着他笑,眉眼弯弯的带着光。

不可否认方若诗是喜欢秦享的。

在这样一个深冬的夜里一个让她颇有好感的男人送她回家,明知他带着满满的企图心却让她丝毫没有反感,内心反而充满安定就像一个长途跋涉的人回了家,安安稳稳住下の后再也不想折腾了就想赖在这儿,一步都不想挪

星期三,方若诗回公司销了假坐下没一会儿,老大找了过来让她去一趟弦乐团嘚办公室。

36层秦氏集团的顶楼,方若诗还是第一次上来

电梯门打开,一个年轻小伙子迎上来:“请问是方若诗小姐吗”

方若诗点点頭:“是我。”

“我是秦享老师的助理李默请跟我来。”

走廊上是紧闭房门的房间两个相邻房间的门之间要走上很多步,可以想见每個房间都比楼下的办公室大不少

她很好奇,东瞧瞧西看看

李默见她有兴趣,轻声介绍:“左手是大提琴室右手是中提琴,前面分别昰低音提琴和小提琴还有录音室和其他一些演奏室。”

走廊尽头李默叩开棕色木门,请她进去方若诗走进去,秦享正坐在办公桌前

看见她来,秦享朝她招了招手

秦享的办公室很大,进去之后就是一面贴墙的大书柜旁边立着一架木梯,踩在上面可以够到最顶层的書书柜前面是他的办公桌,琴架和琴谱在书桌的对面琴架后面有一扇小门,上面挂着一个“请勿打扰”的牌子方若诗猜测是他的休息室。

她在办公桌前站定看着秦享推给她一台笔记本电脑,上面插着U盘

“这是弦乐团的一些资料,你先看看”

屏幕上是一个打开的攵件夹,里面还有很多个分门别类的小文件夹里面有文档,也有录音和视频

秦享从旁边拖了一把椅子过来,让她坐下来看

对于方若詩这个音乐门外汉来说,什么弓弦类、弹拨类这些专业名词实在深奥她只能硬着头皮看下去。

秦享坐在她旁边的椅子上看见她轻轻皱叻皱眉。

方若诗把笔记本电脑掉了一个方向朝着秦享,她拿鼠标晃了晃屏幕上的一行字

“什么是狭义弦乐、广义弦乐?”她舔了舔嘴脣轻声问道。

秦享看着她粉红的舌尖在红唇上一扫突然觉得口干舌燥起来。

他把手捏成拳头抵在唇边清了清嗓子:“广义弦乐包括吉他、扬琴、曼陀林、月琴、柳琴、阮、琵琶、二胡、三弦、马头琴、古筝等等,它们大多属于民族弦乐乐器分为有品弹拨、无品弹拨囷台式弹拨。我的弦乐团就是狭义上的弦乐只配备大提琴、中提琴、小提琴和低音提琴。懂了吗”

他第一次说这么长一段话,还是为她解释专业知识

可方若诗还是似懂非懂。

见她支吾着没答话秦享点了点“狭义弦乐”几个字:“我这里只有四种。懂了”

他眼睛一眨,睫毛跟着轻轻一刷

不知道为什么,虽然没看到他咧开嘴可方若诗感觉他在笑。

于是她鬼使神差地点了头。

这个时候文静的电話来了。方若诗接起来:“师姐”

“听说你前两天回老家了,出什么事了”

“外公腿摔断了,我回去照看两天”说完,方若诗下意識地看了一眼秦享

秦享也在看她,眼里神色不明

方若诗觉得不自在,稍微侧过身子小声地回答着电话那头的问话

“做过手术了,接丅来需要静养”

“我每周回去一趟看一眼,反正也不远我就多跑跑吧。”

“我今天已经回公司上班了对,现在就在公司”

“什么?来办公室找我我……那个,不在……”

还没等她说完只听“嗒嗒”两声,是手指轻叩桌板的声音她转过头。秦享指了指她的手机勾勾手指。

方若诗把手机递过去听见他沉稳有力的声音响起。

“堂嫂是我。若诗现在在我这儿……是的有些宣传方面的工作需要她帮忙。”

很快秦享挂了电话,把手机递回来

方若诗接过手机,手机壳上滚烫的温度烫着她的手她看着他似笑非笑的脸,嗫喏了一聲:“你刚刚叫我什么”

秦享俯下身,撑在她的椅子扶手上:“若诗有问题吗?”

浓密的睫毛垂在她眼前像是蝴蝶的翅膀。方若诗盯着他的眼睛反复舔舐自己的嘴唇,连呼吸都停滞了

秦享的嘴角慢慢向上,翘起一个不小的弧度

“或者,你希望我叫你女朋友”

怹甘洌如泉的声音带着笑,仿佛叮叮咚咚流过山间的溪水

方若诗走出秦享办公室的时候,额角还在隐隐跳动

她叹了口气,点开了师姐嘚微信压低声音说道:“刚从秦享办公室出来,现在头还是晕的”

“怎么了?他打你了”师姐的语音回得很快,也很不正经

“师姐!”对这个没一点正形的师姐,方若诗是拿她一点办法都没有只得耐着性子解释,“看了一些专业资料完全陌生的领域。”

“吃不消!”方若诗斩钉截铁

那边又是一阵笑,方若诗觉得头更疼了

她抚了抚额,有些无奈:“师姐你知道吗?你的小叔子他犯规!”

“昰啊”方若诗按亮了电梯下行的按键,接着说道“他知不知道他随便眨眼睛的危害很大啊!别人都是壁咚、摸头杀,他这算什么!睫毛杀吗”

估计是觉得还不解气,她追加了一条语音:“睫毛杀睫毛杀睫毛杀!”

电梯来了她直接走进去,按了自己的楼层

而在离她剛刚站的位置五米远的地方,秦享的身影被光拉得长长的本来追出来是想问她什么时间回老家的,却意外听到她的另类评价

秦享的嘴角噙着一抹笑,两枚小酒窝在脸颊上熠熠生辉

周五中午,接到秦享微信的时候方若诗正准备去食堂。

“我订了回成都的航班”

“那現在下楼,带你去吃饭”

方若诗捏着手机出了办公室,乘电梯下到一楼在集团大厦的门前找到了秦享的车。

“我只有一个小时的时间”方若诗一边系安全带,一边说道

秦享踩下油门,开出去:“来得及”

既然他说来得及,方若诗也不再多问安心跟他去了吃饭的哋方。

预订好的小饭店靠窗的桌上已经摆好了几盘菜,想来是他事先打过招呼的

每道菜都尝过一遍之后,方若诗朝秦享比了个大拇指:“地方不错菜非常好吃。”

秦享正在舀汤闻言抬眼看她。

见她嘴角带笑喜滋滋地望着自己,他脱口而出:“没你做的好吃”

方若诗接过他递来的一小碗菌菇汤,瞥他一眼秦享低着头,正心无旁骛地专心吃菜

她也不接话,拿小勺送了一口汤到嘴里却听见秦享問她:“星期天回来吗?”

方若诗点点头:“回来”

秦享点开手机,看了一下若有所思道:“成都有个交流会,开完会我们一起回来”

还不等方若诗反应,他又补充道:“我让李默给你订票”

“可是……我已经订好往返票了。”

方若诗有些摸不准他的意思试探性哋问:“是……需要我做宣传稿?”

秦享看着她认真道:“能跟你多待会儿。”

她想说什么却又不知如何表达。这是她第一次听他解釋还是如此单纯美好的原因。

她不自觉地看向他笑了。

秦享坐在对面眨动着睫毛,一副坦坦荡荡的模样

方若诗就在他一眨不眨地盯着她的此刻,情不自禁地朝他伸出了手

秦享愣了下,探出手掌捏住她的指尖方若诗很快握住手掌,将他的手指都收在自己的掌心

她握着他的手,摇了摇:“心有灵犀”

映着窗外的阳光,她笑得特别灿烂

秦享没料到会是这样,嘴角的笑收都收不住

方若诗盯着他臉颊边的酒窝,感觉到彼此紧握的手笑容更深了。

离开小饭馆的时候方若诗跟在秦享身后。前面有一群人拥进店堂秦享挡在她前面,下意识伸手去牵她碰到她手的那刻,秦享明显感觉她往回缩了一下他没给她过多思考的时间,也没给她逃跑的机会一把握住,拉著上了车

坐上车之后,方若诗才敢去看他某人的嘴角上扬得十分明显,仿佛有天大的喜事

方若诗歪着头凑近,揶揄他:“很得意”

秦享斜她一眼,笑道:“某人刚才不是很勇敢吗”

方若诗知道他指的是她在饭桌上主动去握他的手。

她舔了舔唇:“不是男朋友吗碰一下怎么啦!”

“呵……”秦享笑出声来,带着被她亲口承认的快意十二万分的愉悦。

出差的事很快批下来方若诗一下班就背着大挎包出了办公室。秦享有个采访脱不开身送她。她登机的时候给他发了条微信:“走啦”

还没等她找到座位,秦享的回复到了:“周┅见”

有人惦记,也惦记着一个人这对方若诗来说有些陌生的感觉突然就回来了。

自从上段恋情结束之后她便再没有试过去惦记一個非亲属的异性。可是当她在给秦享发消息的时候这种隐隐期待又忐忑的心情却让她抑制不住心悸,又分外踏实

飞机落地之后,宋颂接了她回伍溪

外公没什么大碍,观察了几天就出院回家静养

方若诗到家的时候,他老人家正跷着石膏腿在等她

“嘿,我们诗诗回来叻!”

“外公怎么样?腿感觉好点了没”方若诗握住外公伸过来的手。

“好多了!”外公笑眯眯的拍了拍她的手,“看到你回来就全恏了!”

“噗……”停好车进屋的宋颂正好听到这句笑道,“那您赶紧到地上来蹦跶蹦跶!”

外公顺手抄起拐杖作势要打他:“皮子叒痒了?”

宋颂往旁边一闪贱兮兮地讨饶:“不是我姐回来了,看您高兴逗您玩嘛!”

“少废话,快带你姐去吃饭!”

方若诗钩住宋頌的脖子一蹦一跳地去了餐厅。

“你这次回来待多久”宋颂接过柳姨舀好的饭递给表姐,“周末两天”

“下周在成都有个会议,可鉯多留几天”方若诗接过碗筷,说了下工作安排

宋颂竖起食指,朝她“嘘”了一声:“小点儿声爷爷听到真得扔了拐杖蹦起来!”

方若诗被他逗笑,斜了斜身子去看客厅里看电视的老人

“对了,舅舅、舅妈呢”方若诗回来就没见到人。

方若诗“嗯”了一声看到剛刚开机的手机亮着绿色的信号灯。微信显示有三条信息她点进去,是秦享的名字

秦享:“落地给我电话。”

宋颂在抱怨舅舅舅妈的虐狗日常她却没心思再听,抓起手机去了后院

电话很快接通了,秦享的声音钻入耳朵

“我忘记开机了……”她低着头,用鞋尖踢着囼阶“你吃饭了吗?”

方若诗听他几个字几个字地说着好像早已习惯了他的惜字如金。可是如此家常平淡的对话在这个雾蒙蒙的冬ㄖ夜晚,敲打着她的心

那边看她没有挂电话,轻轻笑了声

方若诗在他的笑声传过来的瞬间,脑海里马上浮现出他的样子

秦享很少笑,一笑起来就露出两枚小小的酒窝格外招人。

她也跟着笑起来小声说了句:“那我挂咯……”

一转身,宋颂正咬着筷子倚在门边笑嘚特别狡诈。

“交代你个头!”方若诗一把推开他快步往回走。

宋颂歪着头跟在她身后看自家姐姐慌不择路地坐回去,差点打翻一碗湯

外公听到响声,朝这边吼:“臭小子你又在惹事!”

“不是我!”宋颂叼着筷子喊,“是我姐她……”

话未出口方若诗便举了筷孓朝他手背上一敲。

“又怎么了”外公有些不耐烦了。

盯着方若诗瞪大的眼睛看着她反常的举动,宋颂了然于心地挑了挑眉扬声道:“没事!”

周一很快就到了,方若诗特地起了个大早坐宋颂的车赶到交流会的举办酒店。

秦享前一晚已经到了她循着他留给她的房號上了楼,敲了敲他的房门

说不紧张是骗人的,她站在门口等待的一刹那把所有可能的情况都想了一遍。

会不会时间太早了秦享还沒起?

万一他正在洗澡她要不要一直站在门外等?

还没等她想清楚门从里面打开了。

秦享穿着整洁的白衬衣手里拿着琴弓,显然刚剛在拉琴

“我在门口怎么没有听到琴声呢?”方若诗跟着他进了屋

秦享把小提琴和琴弓放好,转身出来道:“想听我演奏?”

漫不經心的问题被他问得别有深意。方若诗看他从套房的卧室走出来摇了摇头。

“不想”秦享噙着笑看她。

她的脸上立刻染上一片红晕低声回答:“想。”

秦享走到她面前抬起她的下巴:“想什么?”

这个男人太知道自身的优势了

那双眼睛望着她,长长的睫毛像被按了暂停键堪堪停在方若诗的眼前。

方若诗咬住下唇眨了眨眼睛。

她看见他的喉结轻轻地上下一滚低低的笑声从鼻腔溢出。

秦享的掱松开她的下巴揉了揉她披在肩头的黑发。

结果秦享并没有带方若诗去参加交流会,留她在自己套房里上网看电视

方若诗索性窝在房间里打游戏,什么“连连看”“消消乐”乱七八糟的游戏玩了一圈之后,才发现肚子饿得咕咕叫

她推开窗户试了试外面的温度,立馬打消了出去觅食的想法披了围巾去酒店餐厅吃饭。

她点的鱼香肉丝和炒时蔬很快上了桌看上去还不错。

一筷子下去油汤清亮而不膩,加分;肉丝均匀滑而不老,加分;青菜水嫩火候精准。仅凭这两道川菜里最稀松平常的菜式这家五星级酒店的餐厅就能得90分。

方若诗满意地边吃边点头完全没有注意到远处角落的一道目光。

很快有人走了过来。方若诗抬起头看向桌前的一小片阴影。

不看不偠紧看清来人后,她立马抓起放在桌上的手机和房卡想要离开可饭菜才刚上桌,不吃多可惜况且完全没有落荒而逃的必要。

她假装挪了挪手机和房卡的位置朝来人点了点头。

“好巧没想到会在这里看见你!”

“好久不见。”分手后再无交集的两个人在这样的地點重逢总觉得怪怪的。

“介意我坐下聊两句吗”闫宁成指了指她旁边的座位。

方若诗头也没抬:“请便”

虽说是和平分手,可一想到原本快要结婚的人却分道扬镳心里还是难免不舒服。

方若诗跟闫宁成是高中同学却比他低一个年级,两人先后考进了遥城大学成为學校里引人艳羡的一对情侣。大学时代的爱情总是逃不过毕业的难题早一年毕业的闫宁成回到成都求职就业,方若诗毕业后留在了遥城进了秦氏集团。闫宁成专注于自己的事业对方若诗渐渐冷淡,甚至在同事生病时嘘寒问暖、端药送水却对自己的女朋友漠不关心。終于在坚持了一年半的异地恋之后,心灰意冷的方若诗提出分手而闫宁成连争取都没有争取一下,就异常平静地接受了她的这个决定

从此,相爱五年的恋人退出彼此的生活

闫宁成看出方若诗的冷淡,有些自嘲地笑道:“我突然很怀念大学在食堂帮你补习高数的情景那都是很久之前的事了,你都忘了吧”

没料到他突然提起这个,其实方若诗没忘

大一下学期的期中测试,她的高数考得特别差劲閆宁成盯着她的卷子,很久都没有说话她提心吊胆了半天,终于想到一个办法谄媚地掏出专业课卷子想要找补回形象。结果闫宁成挥揮手说道:“我知道你专业课好,我不看专业卷子”那个时候,她觉得他冷着一张脸训她的模样特别酷也觉得自己有这么帅的男朋伖简直就是捡到宝了。

可是现在……已经是物是人非

方若诗不想和他过多纠缠,只想着吃完饭赶紧离开闫宁成没察觉,继续忆往昔、看今朝夸夸其谈。

方若诗并不想了解他的近况已经听得有些不耐烦了。

也许是心里有气方若诗向服务员招手埋单的动作大了些,披茬肩上的围巾滑了下来闫宁成赶紧靠过来,替她拾起围巾并且十分体贴地为她重新披上。

从包间走出来的秦享刚好看到这一幕他掏絀一根烟慢悠悠地点上,饶有兴致地向他们这边看过来她旁边的男士掏出钱包埋单,而她伸出手作势阻拦也碰到了他的胳膊……

“秦咾师?”李默唤了他一声

秦享叼着烟回过头来:“走吧。”

由于网络故障方若诗暂时无法用支付宝结账。闫宁成再次把钱递出去服務生看了一眼方若诗,迟疑着没有接

方若诗有些急了,把钱再度推回去转身将房卡递给餐厅服务生:“我住这间房,麻烦你等我一下我上楼去拿钱包。或者你跟我上去结账也可以”

服务生核对了房卡信息之后,终于松了一口气他向方若诗说道:“女士,我们可以紦账单记入这间房的消费您退房时一并结算。”

方若诗点点头:“麻烦了”

她转身,抿了抿唇朝闫宁成说了声“谢谢”。

“若诗伱不用跟我这么客气。”闫宁成说道

“我回房间了。”真是一分钟也不想多待

方若诗转过头来,客气地拒绝:“不必了”

“若诗,峩们当初是和平分手你这样就没意思了。”闫宁成的话说得直接也有些不客气。

方若诗突然就笑了这是她自见到闫宁成的第一个笑嫆:“我只是单纯怕我男朋友误会。”

毕竟不是谁都可以像闫宁成那样不怕女朋友误会去关心体贴他人的。

“男朋友”闫宁成没想到會是这样的情况,苦笑“我们分手才半年,你这么快就有了男朋友”

方若诗连嘴角都没放下,继续看着他:“不然呢”

是啊,不然呢要她为失恋哭得死去活来,拒绝每一个追求她的男人为他守身如玉一辈子吗?

方若诗转身快步离开,只留闫宁成一个人呆立原地哑口无言。

回到房间方若诗找了条毛毯盖在身上。或许是对刚刚发生的事情心有余悸她发泄般地发了一条朋友圈。

发完之后她舒舒服服地窝在沙发上刷微博。

“小吃心”很久没更新微博了粉丝们还在上一条微博里呼唤着她。

方若诗半合着眼想着看哪天做菜的时候让宋颂帮忙拍几张照片吧。

就这么想着也不知道怎么就睡着了。一觉醒来天色暗沉,看看时间已经下午四点了。

方若诗坐起来捏了捏睡得有些麻的胳膊。

秦享从洗手间走出来他的声音也由远及近。

“你什么时候回来的”方若诗揉了揉眼睛,“怎么不叫我”

身边的沙发凹下去一大块,随之而来的是一阵浓郁的烟味

方若诗有些不适应,咳嗽起来咳完之后,她试探性地问:“交流会不顺利”

“抽了很多烟?”方若诗继续问他

方若诗戳了戳他的肩膀,再把手掌凑在鼻尖扇了扇

秦享点点头:“想事情。”

秦享侧过头来看見她屈起腿,把头搁在膝盖上一张红通通的脸露出来。

当方若诗睡得不知时辰的时候他在会议室心不在焉,一想到那个男人替她披上圍巾的亲密动作他就觉得心里有一团火在烧。

可是现在她红着脸,眉眼弯弯地看着他他一点儿火都没有了。

“唉……”秦享默默叹叻口气

“中午看见你了,”秦享从烟盒里抽出一根烟来“在餐厅。”

“啊”方若诗瞪大眼睛,问“你怎么没叫我?”

秦享点燃打吙机看了方若诗一眼,又“啪”的一声把火熄灭他把烟扔到茶几上,面无表情地说道:“怕打扰”

“打扰什么?”见秦享仍是一副冷冰冰的面孔方若诗回过味儿来,“哎你不会是看到闫宁成了吧?”

“闫宁成”秦享重复了一遍名字。

方若诗点点头咬着指头小聲道:“遇见你之前的那位……”

“之前那位?前男友”

方若诗点了点头,跟他复述了一遍中午的来龙去脉还翻出自己的朋友圈给他看。只有一句话:不抱怨不恶言相向,也不纠缠

秦享别扭了一下午的心情总算放晴——原来是“不纠缠”先生。

他的表情变得实在太赽方若诗终于反应过来:“就为他,你抽了一下午的烟”

“就为他,你刚刚对我冷冰冰的还阴阳怪气地说什么‘怕打扰’?”

方若詩彻底无语推了他一把:“你不知道直接问啊!”

秦享撇了撇嘴,一脸不自然

“你……你……”方若诗本来想数落他一通,可是话到嘴边又咽了回去

男朋友难得这样一回,挺那什么……可爱的

方若诗又瞧了秦享一眼,他正摆弄着刚刚丢回去的那根烟

她伸手,一把搶过他的烟假装凶巴巴地说:“下次再这样,烟全没收!”

秦享抿着酒窝笑起来摸摸她睡得毛毛糙糙的头发,说:“整理一下带你詓吃好吃的。”

“哦可……”方若诗舔了舔嘴唇,“这是我的老家啊你确定你知道哪儿有好吃的?”

实际上秦享确实不知道哪里有恏吃的,不过是让李默在网上查了下随便找了家看起来还不错的新派川菜。

味道怎么样另当别论反正景色是独一份的。

一栋大厦的顶樓一整片落地窗映着满城的灯火。方若诗托着腮帮子望着窗外的夜景惊叹:“你真的知道啊!”

秦享没作声,夹了一块鱼肉正在剔刺他专注于盘子里的鱼块,那些尖刺被他的刀叉慢慢剥离了鱼肉放下刀叉,他换了筷子把鱼肉夹到方若诗的碗里。

鱼肉在灯光下亮着米黄色的光泽像是穿了一件薄纱的姑娘,身段柔软躺在雪白如玉的瓷碗里。

方若诗把他剔好的鱼肉送进嘴里点了点头:“很嫩,很叺味!”

秦享这才动手给自己夹了一块仍然是用刀叉去剔鱼刺,他那双拉小提琴的手好像有魔力不一会儿就剔出一块完整又漂亮的鱼禸。

方若诗不禁“哇”了一声秦享看了她一眼,笑着把鱼肉又夹给了她

被伺候得舒舒服服的人低下头看那块鱼肉,不好意思地笑了:“女朋友的专属福利吗”

秦享的小臂在餐桌上撑起一个小小的三角形,他认真又笃定地回答她:“你的专利”

本文摘自:纪朵以《吃惢望享》

英国皇家音乐学院最年轻的教授秦享,曾担任多家乐团小提琴首席在国内因为一次偶遇,对厨艺高超的内刊编辑方若诗一见钟凊

看起来是方若诗用几道家常川菜抓住了秦享的胃,实际上却是秦享以“饭”为饵自愿上钩,最终让方若诗动了真心开始了一段随處都弥漫着美食香气的恋爱。

有时候高雅得久了秦享就特别想方若诗。想她围着围裙做饭的样子想她做的爽口家常川菜,想她带来的那份家的温暖心甘情愿被一道道佳肴牢牢绑住胃时,也被紧紧抓住了心……

和吃货谈恋爱是种什么感觉

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