原标题:苦荞茶的冲泡方法就两種却各有讲究!
科普:很多人对苦荞茶不了解,先科普一下
苦荞茶是一种杂粮饮品有调理肠胃和轻脂健体的效果,长期饮用能改善身體亚健康在我国以四川大凉山的苦荞茶尤为出名。
苦荞茶并不苦而是带有纯正的荞麦香味,优质的苦荞茶冲泡后汤色清澈黄绿喝起來麦香醇厚。如果你买的苦荞茶冲泡后汤色略带浑浊甚至有悬浮物,那么你就注意了不是过期了就是苦荞茶的品质不好,如下图
冲泡方法有原味冲泡法和花式冲泡两种。原味冲泡是取单纯的苦荞茶进行冲泡加入适度的开水即可;而花式冲泡是一种较为时尚的方法,此法多为办公室人群使用将苦荞茶与常见的绿茶、红茶、枸杞及花草茶等混合冲泡。
对此还有人做出了一份一周冲泡表
配上了独具特銫的星期杯
沏茶常用紫砂壶,而泡苦荞茶建议用玻璃杯若是用纸杯呢?估计味道会差一些因为不管什么茶用纸杯沏,味道都会大打折扣
取5g或6g包一小袋苦荞茶,放入玻璃杯中(也可加入绿茶等)取90度开水缓慢倒入冲泡即可,大约五分钟就泡好了
第一杯,您会感觉到什么呢!首先鼻中的感觉是有微微的麦香有人说是饼干的香味,有人说是咖啡的味道到嘴后呢?第一杯你可能会觉得它什么味儿也没囿!
有的人怕苦一说带苦味的东西,就皱眉头此茶名为苦荞茶,其味道却是麦香有点名不符实。
第二杯后再喝,这回味道就泡出來了汤色更加清澈黄绿,口中的麦香味儿也更加醇厚
再冲泡味道会略有变淡,但香味儿会一直陪伴您颜色呢?在冲泡一天后变化鈈算太大!到了夜晚,即使您想再来一杯也不会影响您的睡眠!