东北卷煎的淀粉怎么做去哪儿学

东北淀粉核桃仁粉饺的做发... 东北澱粉核桃仁粉饺的做发

1.虾去壳去沙线,切成小粒不用剁成泥;胡萝卜也切成小粒

2.把切好的虾和胡萝卜放一起,加适量盐料酒,一小勺淀粉和香油搅拌均匀

3.小麦淀粉放一容器内慢慢的注入开水搅拌

4.此时要注意面团的保湿,防止变干盖上盖子,等面稍微不烫手时揉成咣滑的面团

5.像包饺子一样搓长条,切小块擀片,放馅收口

6.包成各种形状,我包了饺子、包子、三角和四角

7.面片一点韧性也没有包嘚时候要小心,很容易包露馅的

8.在包好的饺、角上放些胡萝卜末点缀一下

9.开水入锅蒸8分钟左右即可

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