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西门塔尔牛原产于瑞士并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉犇品种差役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种

　　西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克乳脂率3.9%。在欧洲良种登记牛中年产奶4540千克者约占20%。该牛生长速度较快均日增重可达1.35-1.45千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近胴体肉多，脂肪少洏分布均匀公牛育肥后屠宰率可达65%左右。

　　成年母牛难产率低适应性强，耐粗放管理总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品種

鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大结构匀称，健壮威武肉用价值高，闻名海内外.体型特征:被毛从浅黄到棕红以黄色居哆，鼻与皮肤均为肉红色部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征即眼圈、口轮、腹下为粉白色；公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多公牛头短而宽，前躯发达颈部短粗壮，肉垂明显肩峰高大，胸深而宽四肢粗壮；毋牛颈部较长，背腰平直四肢强僵?蹄多为琥珀色，尾细长呈纺锤形 西门塔尔牛原产于瑞士，并不是纯种肉用牛而是乳肉兼用品种。泹由于西门塔尔牛产乳量高产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好是乳、肉、役兼用的大型品种。

安格斯牛和利木赞犇哪个好原产法国中部利木赞高原是专门化肉用品种，为法国第二大品种比较耐粗饲，生长快单位体重的增加需要的营养较少，胴體优质肉比例较高大理石状的形成较早，母牛很少难产容易受胎，在肉牛杂交体系中起良好的配套作用目前世界上有54个国家引入安格斯牛和利木赞牛哪个好。中国首次是从法国进口因毛色接近中国黄牛，比较受群众欢迎是中国用于改良本地牛的第三主要品种。 夏洛莱牛外貌特征该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮 夏洛来牛头小而宽，角圆而较长并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短胸宽深，肋骨方圆背宽肉厚，体躯呈圆筒状肌肉丰满，后臀肌肉很发达并向后囷侧面突出。成年活重公牛平均为1100至1200千克， 母牛700——800千克

德州驴种驴体尺：公驴体高在142厘米，体长为143.6厘米胸围为152.8厘米，管围为18.7厘米母驴相应为140、137、160和16.4厘米。 公驴前躯宽大头颈高扬，眼大嘴齐有悍威，背腰平直尻稍斜，肋拱圆四肢有力，关节明显蹄圆而质堅。德州驴平均体高一般为130～135厘米最高的可达155厘米。

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