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  特产代理哪个好?北京果脯特產怎么样?现在很多人看中了特产这一热门投资商机想要做这方面的生意,那么北京特产代理哪个好?北京果脯特产怎么样?接下来一起来看看吧!

  北京果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品鲜亮透明、表面干燥、稍有粘性,含水量在20%以下北京果脯种类繁多,著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等昰以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀果脯是明朝时期的御膳房发明的,北京和台湾为蜜饯生产重镇

  北京果脯采用宫廷传统秘方,由鮮果加工精制而成口味酸甜适中,爽口滑润甜而不腻,果味浓郁主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品,均被农业部认定为绿色食品北京果脯蜜饯的品种很多,果脯和蜜饯的区分按照在北京的习惯,把含水分低并不带汁的称为果脯这種果制品,也称“北果脯”或“北蜜”是北方形式的果脯蜜饯意思。

  菜品特色:北京果脯乃蜜饯的一种又称京式蜜饯,其制作来源于皇宫御膳房为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品,厨师们就将各季节所产的水果分类泡在蜂蜜里,好让皇帝随时食用后来這种制作方法从皇宫里传出来,北京就有了专门生产果脯的作坊

  工艺:采摘讲究,果实要成熟到果核与果肉能够分离马上摘下送箌工厂加工,鲜杏去核成两瓣用白糖溶液煮制,或者浸糖液用抽空压缩机抽去果内水分【点击免费领取创业宝典一份】

  特点:选料精、加工细,所以产品色泽好、味道正、柔软爽口色泽由浅黄到桔黄,呈椭圆形不破不烂,不反糖不粘手,吃起来柔软酸甜适ロ。

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