做西餐讲究的就是一个中餐营养还是西餐营养搭配和品味是吗?

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西餐以前基本没什么认识,基本认识西餐就是吃牛排,牛排就是一块牛禸,现在嘛感觉西餐和中餐比有下列特点:1,讲究作法简单,工序比中餐少的多 2提倡尽量生食,比如水果蔬菜好多就是沙拉一拌就好 3脂肪含量普遍比較高,使用比较高的主要原料都是这样 中餐嘛我还是比较推崇的,主要说几个新发现的: 1对于西餐来说中餐文化底蕴和烹饪技法都比较有优势,曾經一个老外和我一起吃饭,在一个小饭店吃了一个炸的鸡翅膀后眼泪差点流下来,他说:我还以为鸡翅膀都只有KFC的那种味道呢 2中餐制作消耗的能源太高了,做一个菜又炸又抄的,一个老美一次看到南方人煲一口汤要3.4个小时,他说太浪费能源了. 3比较健康,中餐的原料基本都是天然的,很少有人笁的东西,比较好. 以上谨代表本人观点,希望大家指正.

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