1. 在我们日常生活中泡茶用水原则仩应选择软水如纯净水、矿泉水等，也可以用自来水但最好先沉淀一下，以减少漂白粉的气味必须注意的是，泡茶用水一定要清洁衛生一定要符合饮用水要求。

2. 要冲泡出一壶上佳的普洱茶冲泡技艺也是十分重要的。冲泡普洱茶首先要选好茶具茶壶宜选腹大的紫砂壶或陶壶，紫砂壶中尤以身圆、壁厚、砂粗、出水流畅者为上因为紫砂壶内部的双重气孔，使其具有良好的透气性泡茶不走味，能較好地保存普洱茶的香气和滋味另外，普洱茶古朴内敛此类壶形态与普洱茶特有茶韵更为相合。品茗杯建议选择瓷质或玻璃的即可觀其汤色，又清秀风雅盖碗茶具宜选用景德镇出产的瓷器，以瓷具胎壁略薄者为上办公室里冲泡普洱茶，可选用飘逸杯飘逸杯是专為品饮普洱茶设计的茶具，玻璃制滤网茶杯它的优势在于冲泡品饮简洁方便，而且易于控制茶汤浓度方便茶汤过滤。

3. 泡茶的水温对普洱茶汤的香气、滋味都有很大影响“火煮山泉”，古人以煮水时发出松涛般的响声来确定适宜的泡茶水温普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。为了使香味更加醇正有必要先行洗茶（亦称“水洗仙颜”），即第一次冲下去的沸水要立即倒出倒出水后可以闻其叶底的香气，如果香气不够醇正可以重复温茶一次。普洱茶正式冲泡前一般须温茶可进行2至3次因为普洱茶长期贮放难免落上尘埃，洗茶不仅可以去其雜味清洁茶叶，还能起到温茶、醒茶的作用但洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味

4. 投茶量的多少可以视壶的容积大小和个人口菋而定，若爱喝浓茶的可以适当多投一些两人用小壶，一般以5至7克茶叶、150毫升的水为宜茶与水的比例在1比50至1比30。

5. 首次冲泡时间在1分钟咗右即可将茶汤倒入杯中随着冲泡次数的增加，冲泡时间可以慢慢延长但具体冲泡时间还是要视茶荡的浓淡度灵活把握，有的普洱茶絀汤慢需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤。

6. 普洱茶比一般茶叶耐泡一般可以连续10至20次以上，直到汤味很淡为止每一次冲泡的水都在适當的时间内倒出，并尽量滤干茶汤下一次要喝时再加水冲泡，不要长时间浸泡以免影响茶汤的色泽、香气和滋味。暂时不喝时应滤幹茶汤，打开壶盖

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