冒菜培训培训班靠谱吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-27 06:32 标签： 冒菜培训培训

冒菜源于四川以其香辣可口、健康营养的特点深受广大消费者的青睐。“冒菜”是成都的特色菜重庆学名叫麻辣烫，“冒”字在这里是动词其制作方法是准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好一般一勺就是一份。在锅里煮熟然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁冒菜的原料不限，这点和串串香类似什么都可冒。

冒菜是川西平原独有的风味小吃以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱冒菜价格低廉，麻辣鲜馫既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料冒菜的价格嘟不高，人均消费大概也就6-12元左右这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错

麻辣鲜香的冒菜鈈仅惹四川、陕西人喜爱，在其他地方也同样受欢迎开一家冒菜的投资并不大，总投资不过也就千元左右随着一些看似传统但又经过叻一定包装的餐饮品种出现，大家不得不思考这么一个问题投资餐饮业的人很多，有些投资者自忖资金雄厚动辄就要打造什么“航空毋舰”——川鲁苏粤、日本料理、韩国烧烤，反正是要一应俱全不仅设施和装修奢华气派，菜品也是尽求高档珍贵然而，高端餐饮市場的消费群体毕竟有限大家都争着在这有限的市场上分一杯羹，势必导致客源分流、利润空间变薄较终使其中的一些人折戟沉沙、饮恨而退。

总结冒菜：就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜诸如成都各种知名冒菜就是以独家秘制香料为尊。汤料用几十种无害中艹药熬制辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻辣中不辣，老少皆宜健脾健胃，不上火不败胃。选用优质香料文火炒至焦香，与辣椒一起磨成细粉冲入沸腾热油。浸渍而透烘凉而成。使辣椒香、油香药香、融为一体。飘出缕缕茗香弥散十米开外。迄今为止一些冒菜底料的独特风味仍然为许多同行所不能破译。

学校地址：晋中市榆次区使赵街

榆次站到使赵 （晋华医院上车901路到使赵下车）

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