一、艺高 凉拌龙口粉丝的做法菜嘚背景及特点
凉拌龙口粉丝的做法菜是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴根据红油嘚分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌龙口粉丝的做法菜在全国较普遍,多以香辣、麻辣为主味道也是比较好的。
麻辣毛豆盐水花生,皮蛋拌豆腐秘制蒜泥白肉,凉拌龙口粉丝的做法豆芽海带什锦拌菜,龙口粉丝金钩西芹,蒜油藕片红油肚丝,涼拌龙口粉丝的做法玫瑰三丝泡椒海带丝,香菜拌牛肉香椿拌豆腐等等
1、原材料与辅料的识别与选择;
2、主料和辅料的刀工切法技术;
3、秘制红油的制作和保存工艺;
4、各种味型的调制工艺;
5、各种菜品的制作保存工艺.
老师一对一授课,包教包会,学会为止不限制学习時间,一般3--5天左右,视个人情况而定
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2、保证每个学员全程都是实践動手学习;
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7、艺高餐饮培训承诺学不会,绝不收取任何费用;
一、艺高 凉拌龙口粉丝的做法菜的背景及特点凉拌龙口粉丝的做法菜是将初步加工和???焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴根据红油的分类一般可分為香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌龙口粉丝的做法菜在全国较普遍,多以香辣、麻辣为主味道也是比较好的。二、培训内容麻辣毛豆盐水花生,皮蛋拌豆腐秘制蒜泥白肉,凉拌龙口粉丝的做法豆芽海带什锦拌菜,龙口粉丝金钩西芹,蒜油藕片红油肚丝,凉拌龙口粉丝的做法玫瑰三丝泡椒海带丝,香菜拌牛肉香椿拌豆腐等等 三、实操内容1、原材料与辅料的识别与选择;2、主料和辅料的刀笁切法技术;3、秘制红油的制作和保存工艺;4、各种味型的调制工艺;5、各种菜品的制作保存工艺.四、培训时间老师一对一授课,包教包會,学会为止不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定五、较新优惠学二送一,学三送二学多优惠多,当天报名可报销车旅费承诺一次性收费,学费全部按照官网标价入学签订费用和项目合同!六、优惠政策1、免费提供公司商标;2、提供免费技术升级;七、培訓保障1、签订培训合同,包教包会;2、保证每个学员全程都是实践动手学习;3、保证核心技术配方无保留传授技术;4、保证学习中途不增加任何杂费;5、保证学员能够完全掌握核心技术;6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;7、艺高餐饮培训承诺学不会,绝不收取任何费用;