正宗川味其实并不等同于麻辣 洏是讲究麻、辣、鲜、香层次分明 说到川味不得不提麻辣鸭货 享受拉扯鸭翅上筋肉的快感 满溢的卤熏麻辣香气,充斥在口中 入口即化鸭爪骨头比较多 可是越嚼越有味,越嚼越感觉辣劲十足 让人意犹未尽唇齿留香 外头的鸭货卫生难以保证 麻辣鸭货自己做,一次吃个过瘾 鸭貨两斤2斤、香叶6片 花椒15克、料酒70克 冰糖60克、生抽40克 姜片6片、干辣椒25克 再放入花椒15克、料酒70克 冰糖60克、生抽40克 姜片6片、干辣椒25克 如此简单好仩手的麻辣鸭货 |
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