炒地瓜叶如何炒好吃怎么做好吃

红薯叶不要直接下锅炒学会这特色新做法,鲜香嫩滑给肉都不换

打开网易新闻 查看更多精彩视频

红薯叶即红薯成熟后地上秧莖顶端的嫩叶。测试表明每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。將其与常见的蔬菜比较矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营養蔬菜品种称其为“蔬菜皇后”。研究发现红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

番薯叶摘洗干净沥干水分

锅里倒油油温7成热时候下入干辣椒段,大蒜片爆香

大火翻炒调入盐和鸡粉翻炒

翻炒均匀,起锅装盘即可

炒青菜一定要大火翻炒迅速翻炒起锅,炒久了就不好吃了

炝炒番薯叶的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容

我要回帖

更多关于 地瓜叶如何炒好吃 的文章

 

随机推荐