记得第一次去coco店里买奶茶小姐姐推荐的就是奶茶三兄弟,据说是卖的最好的一款奶茶了当时还挺好奇的奶茶还能有三兄弟?挺好奇的就买了一杯
到手之后发现,所謂coco奶茶三兄弟就是珍珠、仙草+布丁
珍珠布丁仙草加上台式奶茶一口喝下去感觉超级满足的,如果不吃饭还能当饭吃,一杯就饱最最主要的是里面放的是鲜奶,不是那种奶茶粉泡的很好喝。
简单说一下是coco奶茶三兄弟是怎么做的吧
仙草粉(也叫黑凉粉)15g、布丁15g、珍珠粉圆15g、純牛奶200ml、锡兰茶叶5g
把仙草粉和清水以1:25的比例搅拌均匀直至无颗粒,然后倒进锅里边搅拌边煮沸腾后,静置冷却至常温凝结
为清澈透明嫩滑膏状。然后切开一小块一小块放进冰箱里冷藏。
把茶叶放进锅里加上一点点水煮煮至沸腾后,关火闷一会儿然后倒进200ml牛奶,小吙煮沸然后过滤掉茶
叶,盛在容器里放凉后就可以放进冰箱里冷藏
把布丁挖成一块一块之后,和珍珠仙草依次放进奶茶里。也可以茬奶茶里放入冰块再依次铺入布丁,珍珠和
仙草这样就是coco奶茶的奶茶三兄弟啦!