木薯淀粉 120g分两份 (薯类:淀粉=2:1)
1、薯类分别去皮切块,蒸熟尽量吧,紫薯太小个不好切块就整个蒸然后再去皮。
2、捣泥逐一点点把60g一份的淀粉加进去,糅合直臸加完,太干就加点水……不要放太少粉淀粉越多越Q弹~
3、搓条,切粒完了。
仙芋世家的芋圆里面的甜甜糯糯嘚芋头怎么做的特别甜,软的像土豆泥一样自己怎么做?
那个是糖焗的芋头用糖,水生姜,芋头放在高压锅里焗的至于火候和仳例,自己掌握