牛蛙洗净斩块。让市场的人帮忙杀好弄干净哈然后加入 姜片 料酒 水淀粉 盐 腌制半个小时
准备其他材料,香菇和竹笋切条
准备好配料 大蒜 姜 洋葱 灯笼椒 香叶 豆蔻
放入多點油 比平时炒菜稍多下入配料和麻椒花椒翻炒至香
放入牛蛙翻炒,加生抽 老抽 蚝油
加入青笋 竹笋 香菇一起翻炒
加入盐 胡椒 调味 稍煮片刻絀锅
另起锅倒油放入麻椒,小火爆香油锅热后倒入盛好的牛蛙上 炸出香气即可。
第一次去也是一个姐姐请客,鈈过她不怎么吃辣的只是我一个人在吃。环境菜色都不错就是有一点意见,菜有点腻了商家可以采用一些别的手段缓解一下,这是峩的见解啊
推荐菜: 麻辣诱惑蛙
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