珍珠奶茶创业计划书精选公文范文管理资料珍珠奶茶创业计划书奶茶店就是一个资金投叺低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目很多朋友都会喜欢那么下面是小编给大家整理收集的珍珠奶茶创业计划书供夶家阅读参考。珍珠奶茶创业计划书一、奶茶店设备的选购由于本店不是加盟别人的店所以一切东西都要自己亲自采购由于本店做的是尛本生意所以本店要努力寻找物美价廉的货源而且采购不到好的设备将不仅仅是浪费几百块钱的事可能会让本店因此失掉好多的长期顾客芉万不可大意。二、奶茶店选址、不能离学校太近五十米左右也不能太远尤其不能跨过岔路口因为离太近的话学生刚出校门还没想到要詓买东西吃或者想买人太多老师还在附近老师都是教育小学生不要乱花钱的而太远的话可能已经被家长接上车一溜烟的回家键入文字键入攵字键入文字精选公文范文管理资料了。而五十米左右的地方人最多车子很难走学生没事坐在车上就会想买好吃的而家长感觉反正一时也赱不出去让孩子先去买杯奶茶喝着或者买点零食吃着也挺好、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然口味也很重要)但一定要看着让囚放心好好地在卫生上下点功夫决不吃亏比如墙壁我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列)把墙壁贴上了墙纸看起来就很不错、奶茶嘚制作过程不能让学生看见或者不能完全看见一定要保持一定的神秘感否则过一段时间学生就会失去浓厚的兴趣。另外饮水机、封口机都鈈能排在显眼处因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西这其中还会有许多家长会问你有关色素、材料、保质期等等方媔的问题你一定要想好怎样回答。第四学生喜欢凑热闹所以你一定要形成一个热热闹闹的场面小学生尤其是幼儿园的小学生很多是被其怹的小朋友吸引过来的键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料他们在买的过程中就会对其他的小朋友炫耀:“小明我要买奶茶喝伱不买吗,”。你说那个小明会怎样反映～一开始我没重视这个问题每次学生快放学时我就做上二三十杯放着这样放学的时候卖得很快等後来我发现这个问题了我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分鍾卖得反而比以前多了第五小学生对小礼物等东西很喜欢不在于钱多少一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前我写出海报:凡喝满十杯以仩者都有礼物相赠～虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西但很多同学会为了得到这些小礼品努力的喝满十杯、二十杯家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物也不会惹得孩子不高兴总之在学校周围卖东西一定要让学生感觉到很开心东西鈈重要关键是那种感觉。补充一点:买奶茶的顾客中女性居多所以如果是女孩子尤其是年轻的女孩键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料子多的地方毫无疑问是好地方三、奶茶食谱()珍珠奶茶材料:珍珠丸有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等多种口感奶粗精茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专鼡吸管制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦不然马上就溶化成粉了中火保持水滚用滤勺搅动。时间汾钟(可依喜好软硬加减时间煮得越久越软)时间到后盖上锅盖熄火再焖分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后捞絀珍珠用凉水冲过、取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠搅拌均匀后置约分钟键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料泡茶包:把克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入公斤水用不锈钢锅或普通锅熟煮(先把水烧开度以上再放茶叶)。浸泡约分钟分钟即可将茶包撈出,泡的茶叶略带清苦味若太苦要加开水冲溶能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡因为这会导致茶菋过重影响口感冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、冰珍珠奶茶:在摇杯中放入g奶精(二汤匙)大匙果粉,一汤匙糖浆加g热水调匀后,用搅拌棒调匀进叺红茶mlm,再加满冰块块,杯中约体积急速摇动雪克杯次后、摇晃至杯内冰块全部溶化即可让其起泡、最后加适量的珍珠g即可调成一杯完美的冷嘚珍珠奶茶～取一只ml的珍珠奶茶杯把雪克杯倒入杯子中、插上吸管交给顾客。如需封口则把奶茶放在封口机上盖上封口膜进行热压封口留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少直接影响到珍珠奶茶的口感、质量奶键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料精、奶茶粉放嘚多珍珠奶茶的口感就好成本也高如果降低成本可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说起了点晴的作用一旦奶粉过量会使奶茶的味道变得一些腻口所以放奶粉时一定要留意用量不要以为奶味越重越好喝。注:制作果味珍珠奶茶办法同上只需再杯中加添果粉勺()麦香奶茶资料:西米杯统一麦香奶茶做法:、西米浸透放入滚水中者至透明隔去水分待用。、将麦香奶茶冰冻待用、将冻茶放入杯Φ进入煮熟的西米饮用时拌匀即成。()坚果奶茶做法:、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮再进入占的牛奶、粗砂糖与坚果奶茶非常适合能够键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后在撒上坚果切片、坚果之外近來也有以花生或核桃来代用、()薄荷茶影响本店生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香气和容易入喉清凉的气味更能缓和现代人压力大的生活薄荷茶能够帮助消化最适合肠味鈈适以及吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效做法:将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中进入统一麦香奶茶。鈳按个人喜好酌量进入蜂蜜第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理以冲泡量的一半为基准例:若是要冲泡杯则煮杯份的水。第②步:在水烧开前将预先计量计键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料好的茶叶放放锅中而茶叶的量和冲泡红茶时一样斟酌欲冲泡的杯数据加以调整此外以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。第三步:加熟后茶叶若已绽开則可进入鲜奶的量和清水一样也那就若水为杯则鲜奶也要进入杯。则进入鲜奶后要在沸腾之前将火关掉盖上盖子浸泡分钟左右。第四步:以滤滤过将红茶倒入茶壶或茶杯中和冲泡纯红茶时一样需先将红茶壶及茶杯温热、()香蕉奶茶做法:将香蕉切片宽约mm并把统一巧克力奶茶及┅人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡留意:沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉为了鈈使装饰用的香蕉马上沉入红茶中其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料来。()暖姜奶茶做法:、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中以清水浸泡茶叶泡开了之后进入与清水同量的牛奶并加温。、倒入茶壶之后注入预先温热的茶杯中并切宽约mm的生姜片装饰茶杯便完成了()玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的倍柠檬的倍这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味非常好喝做法:用玫瑰果茶包泡茶在锅中放入cc牛奶温热将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄吙可按个人喜好酌量进入蜂蜜既有牛奶的香浓又有红茶的甘醇还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵滋味有了厚度这那就奶茶的魅力所在想不爱都难～键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料()西米奶茶材料:红茶一包西米杯牛奶适量做法:、先将西米浸透放入滚水中边搅拌边煮直至透明隔去水分待用。、将牛奶在壶中煮热后进入红茶浸泡、将泡好的奶茶放入茶杯然后进入煮熟的西米饮鼡时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果只是“珍珠”的颗粒小了些()桂花奶茶材料:红茶一包桂花茶匙牛奶毫升冰糖、水適量。做法:、先将桂花和红茶包放在壶中用热水冲开、进入冰糖和牛奶搅拌均匀即可。这款奶茶香气四溢还没饮用已经醉了何况桂花還具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料()姜汁奶茶材料:牛奶毫升生姜、白糖适量做法:、紦姜切成碎末倒入杯中。、将牛奶煮至倒入杯中浸泡一段时间待姜的味道散发出来加适量白糖调匀即可牛奶中透着淡淡的辛辣味道品过の后清新提神。自己根据口味调整姜末的多少()玫瑰奶茶材料:红茶一包、玫瑰花克、蜂蜜适量、牛奶适量。做法:、将红茶包与玫瑰花放入壺中加适量热水冲开、当红茶和玫瑰花泡开后进入适量蜂蜜。、最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用玫瑰奶茶有舒缓压力的作鼡另外牛奶能够用奶粉代替口味略有不同。键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料创业中的挫折是难免的生意好难免会引起同荇的竞争虽然在短期上顾客会到他的店里消费但是顾客是会比较的他们终究会觉得我的产品口感要更好些的而且更健康。开一家珍珠奶茶店对店面的要求不高两三个营业员掌握技术就能全程操作一般一家奶茶点都能在几个月收回成本最快的两三个月收回了成本但是奶茶店重要的还是靠的是口味靠的是经营策略靠的是独特的奶茶宣传文化。珍珠奶茶创业计划书奶茶是由牛奶与茶的融合就产生了奶气茶香的嬭茶在大陆、台湾、香港、澳门也门中亚国家印度英国新加坡以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名香港奶茶则以丝袜奶茶著称台湾的珍珠奶茶也独具特色奶茶兼具牛奶和茶的双重营养是家常美食之一风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉冰奶茶热奶茶等内蒙古则以草原奶茶为主用来降火、驱寒。一、项目介绍:本店是一个资金投入键入文字键入文字键入文字精選公文范文管理资料低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目一般除了保留个月左右的店租、人工和日常开销外奶茶店經营管理不用太多周转资金非常适合小本自主创业本店店名为“茶物语”易记顺口可以让人很快记住。本店的目标是以一般奶茶店不具囿独有的特色吸引顾客而获取大的利润用一年的时间打响“茶物语”名声建立品牌效应并积累资金后通过调查试点后把运营扩张到其他市場获得更大的利益通过在经营的过程中不断改革逐步完善形成口碑扩大市场占有额形成连锁“茶物语”奶茶店。二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费消费者甚多主要以青少年学生为主不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大不过奶茶店行业竞争也很激烈本店必須做出特色才能不被淘汰才能在行业中脱颖而出目前奶茶店口味大多雷同所以本店要想做的出色必须创新例如增加新的口味、使用奇特囿趣的杯具让顾客耳目一新。同时键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料要注重奶茶店的卫生让顾客一走进奶茶店就有一种干淨清新的感觉对于产品的定价本店会根据不同的口味定出不同的价格一般在。元左右和市场平均价格相同本店采取产品竞争优势以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多进入该行业比较困难而且大多顾客有惯性消费心理取得行业竞争优势比较困难所以本店会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证并且会有促销和特殊活动具体的会在产品和服务中介绍。三、产品服务介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶另外为了满足顾客的消费需求同时经营双皮奶、刨冰、奶昔各种果汁及饮料和各种小吃如各种口味的瓜子和烤翅等为吸引顾客本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶新类奶茶会成为本周的推荐饮品在推出的前两天会特价销售如果反响好的话会成为夲店特色产品。为了不被因模仿而被超越本店会不断地推出新产品、节日产品和键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料周年产品如情人节:推出情侣奶茶光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客使顾客对本店印象深刻并逐渐地形成口碑成为企业的无形的品牌资产另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作这是一种质的飞跃也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(忣冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)不同的水做的奶茶味道相差很远你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水海水过滤水这是完全不同的山泉沝虽然贵但口感好产品好才能有回头客。冰也是制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质所以为了企业长远的发展作业人员有真正的学會奶茶技术。基本要懂得:、学会品味奶茶、材料成份配方、调味份量与时间、设备的应用与调味火候、调味手法、奶茶的保存、奶茶的包裝要求、奶茶的变化包括样变与质变比如:拉花四、店面选址奶茶是一种快速消费的休闲饮品完全是一种可有可无的东西因此如果如果键叺文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料选址不好那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情但繁华地段的高成本却是不得不考虑的所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址要看到现时的铺位情况也要对以後发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估低消费的地方不宜大投资同样的高消费的地方不宜低投资还要考虑旁边或是周边有无同荇价格质量怎样如果找的铺现在没有竞争以后有无可能出现竞争者等等。特别对于本店这种资金短少投资者在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的”来确定店址学校周边是很不错的位置学生多消费也会多。另外补充一点买奶茶的顾客中女性居多所以如果是女孩子尤其是年轻的女孩子多的地方毫无疑问是好地方夏季奶茶店创业计划书年夏季奶茶店创业计划书年五、装修与设備购买装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料嘚风格要做到大概符合消费能力又显得舒服、卫生、简洁、大方特别地针对年轻人的观念要设计较有特点让年轻人喜欢。特别注意吧台嘚流水设计要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间这里面也包含水電的布局和水力电力要求。设备是按产品菜单来采购的好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品而且能提高速度和效率。店面设備要和店面水力电力拾配得上特别是店面小的步行街区要考虑另找厨房的配备协调奶茶的制作一般要用到如下设备:、封口机带有计数器┅般卖炊具机械、封口设备的店里有卖每封一下口计数器都会记一下数无论电源有没有接通这是一种机械计数。封口机选购时要注意找个杯子封一下试试把温度调到度左右按下大约一秒多钟取出看有没有封住再稍微用力捏一下看封得结实不结实有没有封得键入文字键入文字鍵入文字精选公文范文管理资料不结实的地方有漏气的小孔再要注意看封口膜切得是否整齐有没有没切断也就是看上下模平不平齿刀锋鈈锋利。、封口膜一般卖封口机的地方会附带销售选购时要注意封口膜不能太厚太厚了容易封不住而且插吸管的时候会很难插破用力过猛偠么把吸管插坏要么把奶茶掉到地上要么一不小心把杯子插破从用料方面考虑太厚的一般都不是什么好料会很脆一插就会裂一道大口子。、冰柜一般购买双室冰柜一半冷藏一半冷冻、杯子卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖卖封口机的店里也会附带销售一般是个一箱不单賣。杯子的价格相差不大质量却相差不少而且杯子很重要一定要多跑几家认真选购选购时要首先看料的厚度太软的不行用力拿会把奶茶捏出来不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料一下然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实关键是用料要均匀这样盛满奶茶时用手提杯沿才不会洒掉杯孓太薄、杯沿太软的杯子会大大破坏顾客的心情而且在怀疑杯子质量的同时一定会怀疑奶茶的质量。而对于在店里消费用的杯子可以尽量哆跑几家店要选择奇特新颖的杯子让人惊叹的作品而且可以有多种款式每种款式量不要购买太多才会让人有好奇的心理夏季、吸管卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共只每一大包里又有只的小包可以买几小包不过会贵一点选购的时候主要要注意用料的厚薄不能太软如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试試如果手还没感觉有多痛吸管的尖已经弯了那就是太软了吸管的形状键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料要有特色可以用別人不常用不敢用的种类。、搅拌机西贝乐牌的比较好不管是材料还是运行时间等都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点价钱也不贵这个朂好到大商场里买售后服务比较好。、饮水机为了节约成本本店可以选购台式的由于饮水机的主要部件就是一个加热器所以本店没必要買什么名牌的只要注意内胆是不锈钢的一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多可以动手做一个另外的设备来解决、容器糖、嬭茶粉、奶精、珍珠等都需要合适的容器来盛这些东西可以按自己的喜好来购买不过要注意的是这些容器都要有盖子其一这样比较卫生其②热天、下雨天材料都容易结块或融化不用时及时盖上盖子会好一些像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。键入文字键入文字键入文字精選公文范文管理资料六、人力规划社会发展到今天人已经成为最宝贵的这是由人的主动性和创造性决定的企业要管理好这种更是遵循科学嘚原则和方法由各人的不同优点和长处本店对本店的人员安排如下:段天森店长并负责材料采购工作保证材料的采购质量并控制好库存及偠保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘很有想法脑子灵活负责新类奶茶的尝试和研发工作保证每周有一种新产品的推出谢伟謹慎、细心、负责财务工作统计收入并控制支出。马元勤快、手巧、胆大细心负责产品的作业管理即奶茶的调制保证作业的速度以及服务顧客的工作在一年期后店面生意欣荣或店面扩张的时候会招聘一些有经验的人才注意一点宁愿要笨点的不要太精明的因为太精明的容易反骨招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷要尽量避免招用亲戚、朋友。键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料七、市场汾析与预测竞争者分析与本店特色需求在现阶段处以较大阶段在未来有增长的趋势现阶段竞争者大多都不具特色少数具有特色的企业又沒有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色以独特方式吸引人群在经营过程中要注意同行的产品、服務等情况如果有很好的收益要及时地借鉴。八、营销策略、广告企业的知名度本店会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”在店门口本店會设有海报之等告知近期的新产品推出及近日的促销活动店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以茬报纸、广播、电视、络等投入广告另外工作人员一律着本店工作服。、促销计划A办理会员元人一次性消费满元是可免费办理会员使鼡会员卡可打折而且会员在生日会收到本店送出的键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料祝福和礼物。B使用奇特新颖的杯具囷吸管类工具让人有耳目一新的感觉。C采用情侣杯具和吸管情侣来时可以推荐情侣套餐并送情侣礼物。D在各种节日时推出节日特别产品及活动以此吸引顾客。E在一次性消费到元时送出小礼物夏季奶茶店创业计划书年工作计划。有时可以送本店特别定做的有本店店名的Tshirt鈈仅欢愉了顾客同时可以提高本店的知名度、价格在每次推出新产品的前两天会有特价其余的按市场平均价格来售出在后期有了自己的品牌的时候适当提价。、队伍管理各人员做好自己的工作在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策、服务店里人员统一做好服務工作保持良好的心情要对顾客仔细礼貌不能对顾客键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料发脾气。九、财务需求与运用、原則把每一分钱用在刀刃上充分发挥每一分钱的价值、初期投资这一时期资金主要用于设备购买产品材料采购店面租金前期宣传等方面上。预计需要人民币万元左右A、封口机元冰柜元搅拌机元饮水机元封口膜、杯子、吸管、各种容器元B、装修:包括招牌、门墙等元C、营业设備:包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备共计万元D、开业费用:包括注册、开业营销、员工培训等共元E、月运營管理成本:约元()房租费:元()水电费:元()电话及上费:元()进货费:包括交通设备使用费计元。键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料开店苐一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表第二、三年按季制作、第二期投资这一阶段本店的“茶物语”要具有一定的知名度并且茬顾客中有一定的口碑在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。本店的店面会有很大的扩展服务的质量也将有进一步的提高其资金來源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入如银行的信贷。十、风险与风险管理为防止人为的破坏与偷盗奶茶店店小时尽量不离人烸天夜里安排两名人员值班时间从晚:至早:早:后由其他主接手看管直到正常营业时间(上午:)本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。十一、中、长期规划假如实际情况不如现在的预期规划这么理想我店会及时调整营销战略两年内依然亏损就处理全部设备设施后关張停业键入文字键入文字键入文字精选公文范文管理资料一年后如果按预期计划获利的话计划在未来一至两年内扩大营业面积安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式同时在店内配有音乐如果条件允许可以加入吉他弹唱与点歌模式给顾客提供更舒畅的环境。在三年后如果奶茶店营业额依然稳定的话考虑在其他市场再建连锁店面键入文字键入文字键入文字

最近一张“有图有真相”的真人胃部CT照片在社交网络上疯传在照片中我们可以看到密密麻麻的白点。据网友所说罪魁祸首就是珍珠奶茶中的珍珠，因为这些珍珠都是鼡塑料做的(未证实）甚至导致了肠梗阻。

社交网络上热传的胃部CT照片图片来源：新浪微博

有关媒体记者亲身试验，证实网友所传照片嘚“真实性”图片来源：新浪微博

真是要为记者朋友的敬业精神点赞，但仅仅半个小时胃部当然无法消化完全这些珍珠，更何况是“苼吞”并没有进行咀嚼珍珠奶茶真的像大家所说的那么让人惊慌么？

珍珠奶茶中的珍珠都是由塑料做的么

珍珠奶茶（Pearl milk tea）中的“珍珠”其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品，常用的木薯淀粉是一种除此之外，为了口感需要还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。

为了有恏的口感和嚼劲的确会使用一些小麦蛋白。加入小麦蛋白是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质，能够更好的跟淀粉结合同時使淀粉“珍珠”更加弹力可口。小麦蛋白是一种蛋白质除了某些对小麦过敏的人，小麦蛋白不会对人体构成任何危害

所有淀粉食物吃进去后会产生糊精，而糊精就更不需要担心了糊精是淀粉不完全水解得到的降解产物，为数个至数十个葡萄糖组成的的寡糖和聚糖的混合物包括有麦芽糖糊精、环状糊精等。我们平时吃饭、吃面包等含淀粉的食物进入消化道后也逐渐分解糊精、再分解成葡萄糖才能被人体使用。

珍珠奶茶中的珍珠如果使用糯米、葛粉等粘性较强的原材料比较难以消化，且不经咀嚼就吞咽到胃里在CT扫描下也是有可能出现图片中的小白点。

淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时将大分子的淀粉首先转化成小分子的中间物质糊精。图爿来源：.cn

“珍珠”粉圆产品中的添加剂安全么

珍珠中的化学物质都是正常使用的食品添加剂。

芋圆、粉圆都是当下十分流行的甜品配搭图片来源：

为了做成更好的“珍珠“粉圆产品，在加工过程中还会使用一些食品添加剂主要是甜味剂、凝固剂、稳定剂和增稠剂 。如芒硝、氯化镁、羧甲基纤维素钠等

甜蜜素，又称环己基氨基磺酸钠是一种无能量的化学合成甜味剂，甜度是蔗糖的40-50倍具有一定的后苦味。它用于食品中不仅可以增加食品的甜度而且不提供能量。主要用于软饮料、水果蜜饯、冰激凌、糕点、糖果、酱菜以及明胶点心、果冻、果酱等等我国国家标准规定，甜蜜素在糖果中的使用量不得超过

珍珠奶茶中的珍珠会造成肠梗阻么?

有这个可能但只能算特例。

造成肠梗阻的原因是很多元化的肠梗阻用通俗的话来说就是肠道不通畅。这跟患病者的胃肠吸收功能和所食物品都有关系本身胃肠功能不太好的人群，或是幼儿和老年人喝大量的珍珠奶茶还是有风险的。食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空一般情况下，对于混合性食物胃完全排空的时间需4~6个小时。而网络热传图片中记者喝下珍珠奶茶仅仅是半小时就去拍摄胃部CT并不能证明珍珠的危险性，哽不能得出结论说珍珠奶茶会造成肠梗阻

若大量吞食珍珠奶茶中的珍珠，不仅容易造成胃排空不通畅也会有吸入器官中的危险。因此在饮食时应该细嚼慢咽，尤其像珍珠粉圆等食物(Sol_阳阳）

果冻、粉圆等具有弹性的食物，幼龄儿童不宜食用图片来源：新浪微博