学卤菜的做法及配方之内的容易学吗,会不会好难学

将卤料装入纱布袋中扎紧袋口,如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤其方法为:取5斤

筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1个小时,以去血腥清洗干净,敲斷)用小火熬5-8小时后捞出骨

现在很多想创业开卤菜的做法及配方店的人都是之前没怎么接触过卤菜的做法及配方的人都会担心卤菜的做法及配方技术学起来太复杂自己学不会怎么办。其实卤菜嘚做法及配方的做法并不像大家想象的那么困难,只要找到正规的卤菜的做法及配方培训机构就会有专门的卤菜的做法及配方师傅一对┅进行培训,不限制学习时间直到学会为止。如果自己摸索学习卤菜的做法及配方最终可能也能学会,但是花费的时间、浪费的食材僦不得而知了所以说,找一家靠谱的熟食培训机构学习正宗的卤菜的做法及配方技术是一个非常明智的选择


其实,学习卤菜的做法及配方技术也不会花费很多时间一个星期左右就能学会。因为卤菜的做法及配方的关键就在于卤水的制作以及火候大小的掌握等只要掌握了这些技巧,学习卤菜的做法及配方自然就比较容易上手

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