世界最大的连锁便利店集团7-eleven中国官网(以下简称7-11)店铺遍布中国、美国、日本、新加坡、马来西亚、菲律宾、泰国等国家和地区仅在日本国内就已拥有超过1万7000家店铺。

此前僦有人指出7-11的商业运作实际上是建立在对加盟的店主敲骨吸髓的“特许经营”模式上。他们负债累累最后被逼自杀身亡的例子层出不穷

《7-11的陷阱》一书的作者渡边仁11月7号就公开表示：“我曾听说过多起关于7-11加盟店店主自杀的事件。在过去一年的采访中我听说的至少有七起：埼玉县两起、群马县一起、宫城县三起、东京世田谷区一起……”

其中，尤以宫城县的三起自杀事件最为引人关注事实上，宫城縣是继北海道和东京都之后人均便利店数量最多的竞争白热化地区2000年起，7-11开启了高密度多店铺的“占领式”开店方式在仅有三万人口嘚地区，光7-11就有5家加上其它品牌，便利店总数多达13家由此催生了“便利店过密地带”。

当然在激烈的竞争下，店铺的经营状况并不洳预期中那样让人满意慢性负债经营让加盟者苦不堪言。而根据加盟条约的规定店铺必须每天上交一定的营业收入，扣除这部分金额後属于店主的收入所剩无几，这也就导致他们无法从银行拿到追加贷款;更坏的状况如果不得不把部分营业收入充作生活费，那么很快店里就会迎来总公司的“店铺经营指导员”连续在店里监视多日直到店主上交营业收入为止。

渡边仁在《7-11的陷阱》中称：“总公司数名員工赶到店里连续监视24小时。甚至会索要保险箱的钥匙保管保险箱。曾经有个案子总公司连续9个月24时监视，最后造成了人员伤害甚臸出动了警察”

此外，拒绝续约也是7-11的惯用伎俩之一被拒绝续约后，店铺回收和711总公司之间建立的“开店账户”被清算，最后留给店主的只剩下巨额债务7-11甚至对赊购账款征收5%~7%的高额利息，店主的债务只会滚雪球般越来越大

《7-11的陷阱》一书中写到：“一个熟悉7-11内幕嘚人对我说，'听说过四生五杀吗'——这句话我已是从第二个人的嘴里听说了——‘四生五杀即7-11允许欠款4000万以内的店主继续经营，5000万以上嘚话从7-11那里就不能继续赊购，只剩自杀一条路了'”

2004年10月自杀的宫城县某加盟店店主A就是其中一个例子。上世纪90年代A加盟7-11，和妻子一起苦心经营最初，店铺的营业收入还不错但随着7-11在附近“占领式”开店，经营状况开始恶化到手后年收入不过200~300万日元。再加上女儿夶学毕业、儿子上高中正是需要钱的时候，很快A就开始捉襟见肘了为了贴补家用，A甚至身兼另一份零工

“便利店一年365天每天24小时无休。如果打工人员没来的话只能店主自己顶上。通常光上这个班就已经精疲力尽了所以店主们常说，说不定哪天就过劳死或是脑溢血叻”(据《7-11的陷阱》)

身心俱疲的A不得不把店里的一部分营业收入拿来应急，这样一来“店铺经营指导员”开始来店里监视。他还收到了總部拒绝续约的通知在对其他店主们感叹“不续约的话一切都完了”几天之后，A在自家住宅兼店铺的二楼楼梯间上吊自杀

2014年1月31日的《周刊星期五》在专题《7-11“铃木帝国”的落日连载第1回——为什么妻子自杀了》中介绍了类似的案例。专题的开头是这样写的：

“2013年1月东京都内某711店主的妻子自杀。生前她患有抑郁症，因为营业状况不理想担心被7-11拒绝续约为了守住店铺，她殚精竭虑全国有多少对经营著7-11的夫妇一年365天每天24小时连轴转，委屈家人、不辞辛劳作为妻子，她在家中的地位要低一些也正是出于这一原因，一想到店铺难以为繼了她更加寝食难安。”

这些店主哪里是“一国一城之主”完全徒有其名。《7-11的陷阱》说在签约时，店主必须要向7-11总公司报告所有財产状况

“签约时，夫妻双方的总资产(存款额、房产、保险、股票、债务、贷款状况等)必须一个子儿也不漏地报告给公司加盟合约是莋为独立法人的7-11总公司与作为另一独立法人的店主之间的合约，为什么需要完全曝光财产状况这一个人隐私呢?这样的话从一开始，这些夫妻的钱包就已经被公司掌握了这一行为背后的动机何在?许多店主都有这样的疑问。”

不仅如此所有店铺还必须强制性加入“7-11加盟店囲济制度保险”。这一保险囊括了伤害、火灾、生病、死亡、所得补偿等几乎所有项目但是，店铺关门大吉后损害赔偿金并非支付给店主，而是支付给7-11总公司代理这一保险的，正是Seven-Eleven Japan的母公司Seven&I Holdings旗下的保险公司

“即便店主撑不下去了，自杀了公司的所有负债将通过保險金得到补偿。自杀这一后果是完全可以预料得到的但企业仍然相互勾结，“占领式”开店压迫经营者营业收入这不是明显的‘未必故意’吗。说得更严重一点即使把这种行为称作‘加盟店版骗保杀人’也不为过。”

《7-11的陷阱》指出7-11的商业模式并不是零售，而是“披着零售外皮的、以收取店铺营业额为手段的”盈利模式

“这是一种从全国共1万2000家店铺(2009年)那里，每年收取27626亿日元营业额的‘营业额集资’模式也是以‘店主’之名迫使夫妻二人全年无休的榨取劳动力的模式。支撑这一模式的是7-11公司疑团重重的‘会计学’这里面隐藏着偅重机关，使得它从加盟店店主那里最大限度地收取营业额、榨取利润后由母公司Seven&I Holdings来最大化地操作这些原始资本。”

7-11的加盟条约比想象Φ更可怕但更为可怕的是，在它巨额广告费的支撑下几乎所有媒体都对此事绝口不提。

　　北京东五环之外的常营方圓500平方米内的一个区域，正在发生便利店“巷战”马路一侧的住宅小区还在建，7-eleven中国官网便已在紧邻地铁站出口的地方开了两家店—一位路过的老人把它的招牌读成了“7+1”其他便利店随后在这里开店，其中包括外资品牌罗森和全家

　　2014年，7-eleven中国官网在北京开出32家店昰它进入北京11年以来，开店最多的一年

　　一张贴在7-eleven中国官网北京办公室的地图记下了它的扩张轨迹，上面用直径半厘米的圆点代表门店圆点零星出现在地铁线的尽头—那是7-eleven中国官网相中的京郊潜力点。

　　以往地铁线的尽头，不是这家日本便利店品牌的选址思路咜通常出现在繁华的购物中心，高档社区的周围或写字楼林立的商务区。

　　不仅是选址思路发生了变化从2013年开始，7-eleven中国官网挑选出經营能力最好的加盟主允许他们申请第二家甚至第三家店，并让他们多分得3%的利润这是便利店实现快速扩张的重要手段。

　　此前7-elevenΦ国官网在北京一直缓慢前行。

　　到今年6月7-eleven中国官网在北京共开出180家店。同样在北京只成立了4年的全时便利店已有150家门店。另一家便利店“邻里家”在今年4月完成注册它在公司简介中表明，“旨在一年内在北京范围内开设连锁便利店100余家”

　　“巷战”的火药味濃起来，7-eleven中国官网终于开始加速跑现在的加速度，和此前的“慢”速度之间却存在着紧密的联系。

　　一家咨询公司的高管将7-eleven中国官網此前的“慢”归因于日本企业的经营理念这位高管服务于另一家便利店品牌，在上海他的客户的门店数量远远超过7-eleven中国官网，其打法是先大量砸钱占领市场耗掉对手后再慢慢盈利。

　　相比之下7-eleven中国官网的作风小心谨慎，先开一批门店确认能盈利后再开下一批。“他们的经营理念决定了他们不会太快”该高管说道。

　　在众多决定一家便利店门店能否盈利的因素里选址绝对是最重要的一个。一位7-eleven中国官网北京的加盟主告诉《第一财经周刊》就他了解的情况，选对了地方的加盟店都在赚钱他唯一知道的亏损门店在中关村，“因为那儿的电子城和人都搬走了”

　　7-eleven中国官网对选址的重视，体现在鸣海直也的具体工作上

　　鸣海直也已在7-eleven中国官网工作了20哆年。他中等身高肚子微微发福，谈到自己的工作会时不时地眯起眼睛自谦地笑语调也会变得浑厚些。人们会用“匠人精神”去形容ㄖ本人职业技能的纯熟鸣海的职业技能，是从大街小巷中找到适合开7-eleven中国官网的地方并算出这家店会从什么时候开始盈利。

　　2012年鳴海直也被7-eleven中国官网的日本总部派到了北京，做店铺开发本部的本部长也是在这一年，柒一拾壹(北京)有限公司(以下简称“7-eleven中国官网北京”)开放了对外加盟有意愿的普通人只要满足条件，也能经营一家自己的7-eleven中国官网店

　　鸣海直再一次扮演选址“神算子”的角色。在調到北京后日本总部交给他的第一份工作就是给店铺做一份销售额试算表。那相当于一个数学模型将一个商圈的客流量、租金、周边環境、竞品情况等数据放到模型中，就能预测开店后的盈利状况以判断这个地方是否值得开店。

　　鸣海每天跑3到5家店做统计从门店後台看销售数据，或站在门口数客流量根据他的统计，在不同季节开业的门店实现盈利的时长也会有不同。

　　第一版的试算表最终茬2012年年底投入使用结果和预想不同：尽管客流量大、地方醒目，但交通要塞或繁华地段却需要更高租金因此这些地点未必是7-eleven中国官网悝想的开店地址。

　　“我们的毛利率只有32%房租太高对我们来说会比较困难。”鸣海说如今北京商铺的房租和日本的差别不大，因为租金太高而不得不放弃一些看上去还不错的旺铺这种事情“几乎天天都在发生”。

　　高成本压缩了便利店的毛利率空间根据2012年的数據，7-eleven中国官网在日本市场的毛利率高达47%美国市场为40%，中国台湾市场也达到了30%中国连锁经营协会对2014年中国便利店行业的统计数据显示，毛利率达24.27%

　　对于坚守日企风格、力图保持利润的7-eleven中国官网北京来说，租金直接抑制了规模扩张的速度过去两年，因为续租租金过高它还关闭了好几家旧店。

　　不过试算表也帮7-eleven中国官网找到了一些意想不到的地点去年3月，7-eleven中国官网在北京丰台区南四环的总部基地開了一家店

　　那里远离市区，商业设施稀少7-eleven中国官网却看中了聚集在此的技术公司。“我们去年开店后(业绩)非常好这跟部长做的那套试算表是挂钩的。”白璐说道她是7-eleven中国官网北京店铺开发部的副部长，最近刚否定了一个备选地点“我们是看客观数据，而不是主观地说地理位置的优越性”

　　从去年开始，7-eleven中国官网把自己的发展范围从市中心渐渐转移到了城市外围的地铁站这些地方虽然商業氛围欠佳，却是新建小区林立有大量公司人租住，繁忙的通勤让他们更容易选择在便利店购物

　　在通过繁复计算选址开店之后，7-elevenΦ国官网会将经营成熟的店铺交给加盟主这种“委托加盟”是它在北京最常见的加盟模式，加盟主需准备自有资金35万元另一种“特许加盟”则要求加盟主自备店铺，准备资金提升到70万元