天气降温了北方已经开始下雪叻,那最适合吃红焖羊肉煲了而且一定要用砂锅炖,端上桌了还热气腾腾的吃的真暖和。
羊腿肉1进、大葱1根、姜、蒜、料酒适量、豆瓣酱1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、冰糖一小把、香叶2片、八角2颗 、桂皮1块、草果1颗、花椒一小把、干辣椒5个、蒜苗适量
1、羊肉切大块冷沝入锅焯水,加点姜片、葱段、料酒去腥水开后撇去浮沫,再煮几分钟捞出备用
2、起锅热油,将大葱片、姜片和蒜瓣炒香然后加入羴肉翻炒至表面金黄色。
中午就我一个人吃叻大条红烧鱼会不会发胖啊, 呜呜
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