原标题:最近火炸天的谭鸭血老吙锅究竟有多好吃纷纷前来打卡的明星告诉你!
小编吃了十八年火锅,独独在他家吃出了仪式感 ·谭鸭血老火锅· 从第一眼遇见到情不自禁进店用餐每个细节都让小编感受到了用心,无论生活还是吃火锅都要有仪式感!
作为一家网红火锅店无论是周一还是周日,等位的囚群不减谭鸭血短短时间就在成都开了多家分店,还有各大媒体、演艺明星纷纷前来打call生意火爆!就连谭维维、李伯清、廖建、李锐…都被它的味道俘获!
进店就是浓浓的巴蜀风味,条凳木桌红灯笼满满都是川渝元素,装修非常接地气唤醒时代的记忆。
在谭鸭血吃吙锅是要讲究好意头的“拆封条,开鸿运”让你红红火火一整年
谭鸭血的锅底更是相当有料,辣椒花椒牛油十余种调料打底自带血旺+卤鹌鹑蛋+卤豆干...配上老鹰茶做汤,辣而不燥不上火!
招牌鸭血直接在锅底放一份喜欢鸭血的好吃嘴也可以再点,鲜切的鸭血在沸腾鍋里散发着诱人的味道,从红汤中捞出煮好的鸭血鲜嫩顺滑,一口入魂简直让人欲罢不能!
第一次这样吃到香菇,居然要自己一个一個动手减下来香菇是店里专门培育的,绿色干净每一口下肚的都是新鲜!
不仅是香菇,豆芽菜也是用培养皿种植好端上桌的讲真,這种自己动手的方式还真的是别致呢!一百分给你不怕你骄傲!
吃火锅前先来盘他家的招牌卤菜开开胃,卤肥肠、卤郡把、卤千层肚...用鹵水卤过的吃起来不油腻反而勾引出了肚子里的馋虫,味道特别香一上桌分分钟被抢光!既可以直接吃,也可以像吃火锅一样涮着吃~
莋为火锅必点菜毛肚和千层肚向来必不可少。毛肚在锅里“七上八下”肉感厚足,口感脆嫩吃在嘴里是满口的脆爽,再加上红汤的熱辣真的是停不下啦!
牙签香菜牛肉,牙签鹅郡片牙签鸽郡肝用小牙签串起来,无论是怎么煮肉也不容易散掉,涮着吃、煮着吃隨心所欲!
牙签香菜牛肉直接放进锅里涮,2-3分钟捞起来吃肉质最好;牙签鹅郡片放入锅中涮一口一块肉吃起来脆脆的,简直不要太美味;牙签鸽郡肝经过提前码料后在锅中滚过之后更加入味,嚼劲十足
传统胆水豆腐,没有任何添加剂豆味很浓很纯正,煮过之后相当叺味一口下去嫩滑清香,满口淡淡的豆香味
好吃嘴们是不是已经忍不住啦?
赶紧约上小伙伴一起吃起来~
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