仔猪俺个视频割丸子视频

农村小伙家炸肉丸子八十块钱買了这么多猪肉,感叹肉价真的便宜

选用新鲜的猪腿包肉作料去筋後切成块,放在大砧板上用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不听地用力把猪腿肉槌成肉浆加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟随后用大钵盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精拌匀,用手使劲搅挞至肉浆粘手不掉下为止,然后用手抓肉漿握紧拳挤成丸,用羹匙掏进温水盆里再用慢火煮丸约8分钟,捞起猪肉丸食时用原汤和猪肉丸下锅煮至初沸(煮时水不能太沸,否則猪肉丸不爽滑)加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒,配上沙茶酱或辣椒酱佐食

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