自制腐竹制作视频安全卫生,無任何色素和添加剂豆香浓郁,营养健康
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泡豆:黄豆需泡发8-10个小时洗净沥干水分,半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆
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打浆:料悝机研磨打成豆浆凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可,打磨1分钟成细滑的豆浆汁
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过滤:放到布袋子里挤出豆浆,除去豆渣
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把過滤好的豆浆放在煮锅里加热烧开5分钟,但不要反复加热
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把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里底下放一个锅,锅里放水隔水微开加
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豆浆盆的表面随着加热,开始出现一层豆皮就是腐竹制作视频皮
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用筷子从两边夹起 上提筷子,腐竹制作视频就出来了
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晾在鐵丝架上风干 风干5分钟后就可以食用放一张成品图
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