科汉森益生菌滴剂好吗怎么样?谁了解

原标题:教你制作科汉森滴剂益苼菌

随着益生菌市场的火热,滴剂类益生菌产品的易用性备受广大消费者的追捧,尤其是科汉森滴剂,更是卖到断货,但是每6滴10个亿的菌株活性相仳益生菌冻干粉100个亿菌株活性确实少之又少,三条的科汉森益生菌冻干粉的菌株含量就相当于一瓶益生菌滴剂的总含菌量,但是它们的价格却基本相同,那么如何用科汉森益生菌冻干粉制作出滴剂呢?很简单,跟我来!

下图是科汉森滴剂的标准化成产流程,可以看到益生菌滴剂经过Bb-12冻干粉嘚添加,然后加注载体葵花籽油,再加盖滴孔内盖和外盖,这样一瓶科汉森滴剂就生产完毕了,那么我们怎么自己来做呢?别急,慢慢看

科汉森Bb-12益生菌冻干粉一盒

首先要准备科汉森Bb-12益生菌冻干粉,要选择纯净配方的,一般粉剂Bb-12菌株都是嵌入在麦芽糊精中,所以最好选择一款配料表除了麦芽糊精就不含其它配料的益生菌产品。

选择的科汉森Bb-12益生菌冻干粉

然后就是载体的选择,这个我们选用了科汉森Bb-12滴剂中选用的葵花籽油,葵花籽油嘚选择尽量选择一只进口的即可,我们选择了一款意大利原装进口的葵花籽油,500ml只要50块左右,这里可以看到,其营养成分表与科汉森滴剂基本相同

接下来是分装瓶,可以在网上购买,价格也不贵,3块钱左右一套,可以选择10ml的。

首先先把购买的科汉森Bb-12益生菌冻干粉倒进分装瓶这里我们选择嘚益生菌出厂Bb-12检测值在120亿左右,所以加入一包即可。

然后再把葵花籽油加入分装瓶中,这里需要注意葵花籽油的添加不要太满,否则滴孔内盖扣進去的时候会溢出来,建议加注8ml左右即可,预留5分之1的空间

接下来把滴孔内盖按进瓶身。

封外盖,这样一瓶科汉森滴剂就制作完毕了,是不是很簡单呢,由于科汉森滴剂生产过程没有使用均质机,所以在制作的过程中也没有使用该设备,会导致菌株在放置一定时间后会沉入到瓶底,使用的時候建议摇匀后使用

这样一瓶科汉森滴剂就完成了,但是建议在制作和使用的过程中注意以下几点Bb-12益生菌冻干粉的选择一定要纯净,夏天制作后建议放置在冰箱中存放还有就是葵花籽过敏或葵花籽油过敏的人群不宜使用,其实葵花籽油的润肠通便效果还是非常不错的但是那么一小瓶200多的价格也未免有点离谱了,所以自己制作经济实惠记住,三条顶一瓶也可以选择使用橄榄油或橄榄油,但是葵花籽油中含的维生素e是所有植物油中最高的(抗氧化剂)所以保存的时间会比其他油的时间稍微长一些,以上制作过程只适合动手能力比較强的人士手残党慎试。

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近几年随着益生菌市场的普及人们对益生菌的作用越来越关注,益生菌产业如雨后春笋般拔地而起市面上的益生菌产品的種类也越来越多,其中大多数产品是以片剂、滴剂、粉剂形式为主而且配方混乱,让年轻的家长们不知所措到底哪种益生菌适合婴幼兒呢?应该给宝宝选择哪种益生菌呢?

益生菌片剂(压片糖果)

首先哪种形式的产品适合婴幼儿呢?目前益生菌片剂主要形式为压片糖,其特点是便攜和食用方便但是由于压片糖的加工过程需要高温干燥,保存不善又容易受潮益生菌恰恰又非常怕高温和水,所以片剂益生菌的活菌數也相对比较少而且压片糖的成分有甜味剂、粘合剂、崩解剂等添加剂,也不适合婴幼儿服用所以益生菌片剂主要适用于三岁以上儿童做为益生菌日常补充剂来食用,并不适合特定症状下的益生菌辅助治疗

益生菌滴剂(液态益生菌)

目前随着维生素滴剂的普及,益生菌滴劑也进入了人们的视线目前在中国市场上能见到的益生菌滴剂产品,均是用葵花籽油作为载体用来阻隔空气和水分,也就是说菌株在液态的环境下很容易新陈代谢衰亡没有碳氮的作为营养,益生菌也会不断的衰亡曾有知乎网友做过实验,将菌细胞分散在甘油的无水環境中(甘油同时对菌细胞也是一种保护剂)冷藏条件下也只能一个月,而且目前市面上的益生菌滴剂大多数是在网络上所销售均为常温運输和保持,所以很多专业人士对益生菌滴剂的活性表示怀疑还有就是就算益生菌滴剂所采用的葵花籽油可以保护菌株不受空气和水分嘚影响保持活性,滴剂中益生菌菌株的分布也是不均匀的就算使用前用力去摇均,还是无法精准的控制每次的吸取的菌株数量而且在猛烈摇匀的过程中极易混进空气,造成活菌的衰亡另外需要说明的是,由于国内的法规和监管目前中国市面上的进口益生菌滴剂均是鉯调味剂名义或是之前以跨境电商进口到中国的,之前国家也曾在《益生菌类保健食品申报与审评规定》(试行)(国食药监注[号)的第十一条写箌不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品,所以在液态益生菌方面国家在液态益生菌健康食品这块一直没有一个标准,在這里也需要注意的是由于滴剂产品含有葵花籽油和微量的蛋白质,对这类物质过敏的宝宝不建议食用

益生菌粉剂(固体饮料)

最后介绍目湔市场上最多的,也是最为成熟的益生菌粉剂产品益生菌粉剂大多数是通过低温冷冻干燥技术加工而成,这是保护益生菌活性的一大杀掱锏益生菌是最怕热的,温度一旦达到60度就会大量死亡再先进的技术也很难有起死回生之术,所以益生菌的整个生产过程,都要保證一个较低的温度市面上常见的益生菌大多为粉剂,在益生菌加工成粉剂的这个过程中如果没有冷冻干燥技术的保护,很难存活下来就更不用说益生菌的肠道到达率了。事实上国家菌种保藏库在保存某些菌种时也是采用这种冷冻干燥技术,在这种技术的保护下储存得当,益生菌能够保存十年甚至是更长的时间还有一些厂家在冷冻干燥技术的基础上增加了微胶囊包埋技术和低水低氧保护技术,这嘟是为了保证益生菌菌株的活性并直达肠道但是并不是使用了这种技术就可以给宝宝和婴幼儿食用,因为粉剂类的益生菌产品最多很哆都是成人或女性专用产品,所使用的菌株也并不一定适合婴幼儿食用而且配方中所含的添加剂也不适合给婴幼儿食用。这里需要注意嘚是给婴幼儿选择益生菌一定要选择卫计委公布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》中的菌株,之前有只有六株后来又新加入了三株,这里推荐给婴幼儿使用的是动物双歧杆菌BB-12(厌氧)和鼠李糖杆菌LGG(好氧)这两株都来自丹麦科汉森公司,是目前世界上研究最多最广泛的两株菌株也被陈同辛教授和崔玉涛医生所推荐的。最后建议给宝宝选择益生菌产品的时候要注意益生菌产品配方中的添加剂和致敏成分尽量选择纯净的益生菌产品,不要给宝宝吃含有多种其他添加物质的益生菌产品尤其是过敏体质的宝宝,另外蛋白质过敏的宝宝要选择不含乳粉的益生菌产品

益生菌是从有益于人类健康角度所指的一类肠道生理细菌是一些从人体肠道中分离所得的特殊菌株。而从微生物分类学角度来看所谓的益生菌主要是双歧杆菌属,以忣属于乳酸杆菌类的嗜酸乳杆菌干酪乳杆菌等。

益生菌的保健作用功能特性,稳定性都因菌株而异消费者每天至少摄取1亿个活菌才能得到益生菌的保健作用。

益生菌的保健特性取决于所选的菌株菌株能否发挥保健作用跟以下因素相关:活菌数量,包括原料菌粉在保存期内的活菌数的数量衰退情况在加工过程中的活菌数的残留率。如冲压的损失受热的损失。光照的损失等做成的成品在货架期内嘚活菌的损失。

以上只是涉及到产品未进入消化道前的稳定性更关键的是菌株在食用后,因受到胃酸胆汁的作用而使其活菌数大为减尐。另外能否在肠道内定殖和存活是发挥益生菌功效的关键这些体内体外的稳定性取决于包埋技术水平的高低。

某些厂家的产品在体外測试时稳定性很高但在体内时稳定性却很差,另外有些产品在体内无法释放出菌株最后菌株直接排出体外,没有在肠道内定殖所以吔不会产生保健作用。理想的菌株包埋技术是在体外有很好的活菌稳定性能耐受胃酸和胆汁的破坏,但进入人体的小肠后又能很好地把被包埋的菌株释放出来以便菌株能够定植在小肠粘膜上。

益生菌的产品多见于硬胶囊片剂,或者冲剂应用在糖果中,可以做成糖果嘚涂层或者吞服片

    广州市多维食品配料有限公司是上海诚一食品原料有限公司的广州办事处。

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我们的目标:整合全球天然营养配料精华倾心打造功能食品配料第一品牌!

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我们的团队:专业、专注,专一

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我们服务的领域: 

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