不要切丝的腌好不容易坏能存放嘚时间长一点谢谢了啊、、、、... 不要切丝的 腌好不容易坏 能存放的时间长一点 谢谢了 啊、、、、
2、切碎建议带手套免得辣到手，全部切唍放到容器中。
3、在上面放葱末和蒜末
5、放盐、糖、鸡精、酱油、醋。盐的份量比平时要多一些
6、拌匀，盖上盖子入冰箱冷藏超過八小时就可以拿出来吃了，就馒头或者面条都不错的
调料：食盐2勺，冰糖160克姜1小块，蒜2头生抽240毫升，朝天椒5个泡椒5个，白醋240毫升
买来红的小尖椒，洗干净吹干（要几天时间），不要太阳暴晒然后用粉碎机粉碎，加蒜末盐，味精加麻油拌匀，装入干净的瓶内上面再倒入一些麻油，过两周左右即可使用这样可以保存很长时间，我都是这样做的从现在可以吃到明年春天，你可以试试看
材料辣椒600公克，盐60公克
1.辣椒去头蒂洗净后晾干至完全无水分。
2.取一广口玻璃罐一层辣椒一层盐的方式放入罐中，铺完所有辣椒与盐
3.取一个重物放入作法2中压紧辣椒，并盖上盖子放至阴凉处腌渍约10天即可。
