原标题:如何正确的给1岁宝宝选擇核桃油冷榨和热榨的区别呢核桃油冷榨和热榨的区别如何区分好坏呢?
核桃油冷榨和热榨的区别是宝宝补充不饱和脂肪酸的主要来源注重宝宝营养的宝妈们基本上家家都会给宝宝备上一瓶核桃油冷榨和热榨的区别,可是您是否注意到您家的核桃油冷榨和热榨的区别是什么颜色呢?
淡黄色、黄色、棕色或橘红色?
同样是核桃油冷榨和热榨的区别可是为什么有颜色的差别呢?这就要从食用油的生产工艺说起:食鼡油的生产工艺大致分为两种方法一种方法为浸出法,一种方法为物理压榨法 (冷榨法、热榨法)
浸出法:采用溶剂油(六号轻汽油)将油脂原料经过充分浸泡后,进行高温提取经过“六脱”工艺(即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸)加工而成 。浸出法制出的核桃油冷榨和熱榨的区别颜色呈淡黄色或接近无色
物理压榨法:靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来,全过程不涉及任何化学添加剂保证产品咹全、卫生、无污染,天然营养不受破坏
物理压榨法又分为冷榨法和热榨法,冷榨法是指直接将油脂从油料中压榨出来而热榨法是指先将原料炒制,炒制后再将油脂从油料中压榨热榨法出油率会比冷榨法出油率高,但油料在炒制的过程中营养物质将会被破坏物理冷榨法榨出的核桃油冷榨和热榨的区别颜色为金黄色或黄色,而热榨法榨出的油则为棕色或橘红色
那么由此可知,金黄色的核桃油冷榨和熱榨的区别则是营养保留最完全的核桃油冷榨和热榨的区别您家的核桃油冷榨和热榨的区别选择对了吗?