鹌鹑蛋可蒸可卤可炒怎么吃是茬你哦老年人尽量不要吃就好因为胆固醇太高。
原料:熟鹌鹑蛋、油、大蒜、番茄沙司、盐、白糖、白醋、水淀粉
第1步、鹌鹑蛋是女儿剥嘚皮都剥破了
第2步、炒锅里多放点油,等油温烧到感觉冒烟了就放入剥好皮鹌鹑蛋炸到鹌鹑蛋皮金黄时捞出来。
第3步、大蒜拍了剁成蒜蓉这个忘了拍图。锅里留底油放蒜蓉炸香。
第4步、加入番茄沙司一大勺
第5步、把番茄沙司炒开,加适量水
第6步、加一小匙盐,提味
第7步、加入一大勺白糖,炒化
第8步、加入半大勺白醋。
第9步、加入炸制好的时鹌鹑蛋
第10步、这个是水淀粉(就是生粉),不要┅下子加入很多要少量多次加入。这时候要注意火候别糊锅了。
第11步、翻均匀就可以出锅装盘
水淀粉就是生粉,就是土豆粉
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