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可以酒陈的香,安心食用。大补啊
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海棠果口感酸甜,而且8-9月份采摘的海棠果脆实易于保存。那么海棠果可以泡酒吗?海棠果怎么做酒
海棠果是海棠树上结的果实,口感酸甜可以洗干净后直接吃,当然也有人拿红海棠果来泡酒喝的
海棠一年可采收两次鲜果:上色前既可达到食用成熟度,8-9月份采收称为“白海棠”果口感脆实,耐冷藏贮是做海棠果脯、海棠罐头的最佳时期;第二次在果实充分成熟后采收,称之为“红海棠”果色泽鲜红夺目,红里透紫果形美觀,皮薄汁多果肉品质上佳,鲜食酸甜可口红海棠是做果汁、果酱、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品。
1用流水冲洗海棠果,并鼡淡盐水浸泡15分钟后再用流水冲洗一遍,晾干待用注意不要将海棠果表面的白霜洗掉。
2将西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐内,加冰糖
3将海棠果从中间对半刨开,投入玻璃罐中边切边往罐里面投,因为果皮厚实如果不刨开发酵很慢。
4把物料都投入玻璃罐后盒上盖孓,不要拧紧因为发酵前期需要氧气。每天轻轻摇动一下一周后静止发酵即可。
1、每100克海棠果含热量73大卡
2、海棠果的花、根、果实均可入药。
3、海棠果中含大量的糖类、蛋白质和我们身体必须的肌酸
4、每100克海棠果的营养元素含量如下:胡萝卜素710微克、钾含量263毫克、維生素A含118微克、维生素C含20毫克、碳水化合物19.2克、磷16毫克、钙15毫克、镁13毫克、膳食纤维1.8克、钠0.6毫克、铁0.4毫克、蛋白质0.3克、维生素E含0.25毫克、脂肪0.2克,烟酸0.2毫克、锰0.11毫克、铜0.11毫克、维生素B1为0.05毫克锌为0.04毫克、维生素B2为0.03毫克等。
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