原标题：零失败食谱分享新疆烤饢自制葱油版烤箱烤馕，吃过的人都说好

中筋面粉600克牛奶300克，鸡蛋一个洋葱油60克，白砂糖20克十三香三克，盐8克椒盐二克，酵母6克

1、我们先开始来做洋葱油，我们先准备好紫洋葱然后把它们切成细丝，再准备好300克的植物油把洋葱和油一起放进锅里。我们用中吙来炸至洋葱变到金黄之后，捞出洋葱把葱油晾凉之后备用，如果葱油用不完我们也可以放到冰箱里冷藏，下一次使用

2、下面我們开始来做主面团，我们把中筋面粉鸡蛋牛奶再加上60克的洋葱油，白糖十三香，椒盐酵母这些东西全都放到面包机里面。然后我们開启面包机的揉面功能揉30分钟把面揉到光滑的面团。

3、我们把面团揉好之后放到一个盆子里然后盖上保鲜膜，发酵

4、等面团发酵到原来的两倍大时，我们用手指粘上一点干面粉，把手指插到面团里面团会出现一个洞，但是他不会说这就说明已经发酵好了。

5、我們把发酵好的面团放到案板上揉圆排气。

6、之后我们把揉好的面团分成大小相等的4份分别把这4月份揉圆之后再盖上保鲜膜，静置松弛10汾钟

7、松弛好的面团，我们再把他们多揉一会儿这一步是比较重要的，我们一定要用的时间稍微长一点把它们揉到表面光滑为止。

8、再把4份都揉好之后我们再拿出第1次揉好的面团，把它们擀成一个大的饼形

9、擀好之后，我们用手把他的中间的部位给它按扁把它們看成边缘厚中间薄的圆片。

10、接下来我们就要用到一个叫做馕戳子的工具了这个问题有很多圈儿的小针，然后我们用这些馕针在饼胚上给他扎上眼儿。在用的工具的时候我们一定要用点力把饼给扎透。这样做的目的我们是为了在烤的时候，饼不会膨胀

11、如果我們家里没有这个工具的话，也可以用叉子尖儿来做但是那样的话会有点累。

12、我们把饼胚放到烤盘里然后在它的表面上喷一些水。然後我们在饼胚的表面上撒满芝麻我们可以多撒一点芝麻。我喜欢的话我们还可以在上面放上一些洋葱碎这样的话口感会更佳美味。