这才是剁椒酱的正确腌制方法沒有任何添加剂，一年365天不怕坏
教你在家自己制作剁椒酱方法特别简单，味道还特别好吃下饭学会后再也不用去外面买剁椒酱了。自巳在家做的安全卫生吃着放心而且还没有任何添加剂。
1、我选用的是朝天椒我一次买了5斤朝天椒，朝天椒吧比较辣大家吃不了太辣嘚可以选用红美人代替。把辣椒洗干净后放在阳光充足的地方晒干水份然后辣椒去蒂切的小一点，然后再剁碎我没有用榨汁机榨是因為我个人觉得炸出来的黏黏的，口感没有自己用刀剁的好吃剁辣椒的时候千万记得要带手套哦，不然剁完后手辣的都不是自己的手了
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