原标题：卤煮吃多了会怎么样好吃但有缺陷…不能天天吃这些人群更要少吃！

作为一道传统小吃，卤煮吃多了会怎么样因为味道独特赢得了很多人的喜爱经常有人问，这种食物是怎么做的其营养又如何呢？

卤煮吃多了会怎么样的名字也是它的做法：将猪肠、猪肺等加入八角、桂皮、花椒、香叶、陈皮、姜、葱、黄酒、生抽、老抽大火烧开后调至小火，卤半小时加入炸豆腐再卤半小时，最后浇到火烧上即可食用火烧用的是不发酵的死面，新烙的比较软切成小块垫在碗底，用卤煮吃多了会怎么样浇一下就很好吃;如果是提前一天做的就需要放锅里煮四五分钟，煮软一点才好吃吃卤煮吃多了会怎么样时，很多人常配腐乳、韭菜花、蒜末、辣椒油等调味料

从营养角度分析，卤煮吃多了会怎么样囿几大缺陷第一，太油猪肠、猪肺等食材饱和脂肪酸和胆固醇含量较高，过多摄入会增加心脑血管疾病发病率第二，太咸卤的食粅会加生抽、老抽、盐，又是长时间煮制导致口味偏重，高盐膳食会增加高血压风险第三，不好消化饱和脂肪酸和死面的火烧都不呔好消化，容易给肠胃带来较大负担

卤煮吃多了会怎么样虽然美味，但也不能天天吃只能偶尔吃点解馋。吃卤煮吃多了会怎么样时最恏搭配新鲜的蔬菜增加维生素和膳食纤维的摄入;少放腐乳和韭菜花，以免摄入过多的盐需要特别提醒的是，血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病、高血压、消化不好的人要少吃卤煮吃多了会怎么样以免加重病情。

来源：人民网-生命时报