是一点点摸索所有的经验都只能是一点点积累的，可以照着菜谱做，这样可以掌握量慢慢来，从简单的入手能学会的！
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有时候做菜放太哆的调味料反而不好吃因为根本就吃不出菜原来的味道了，原汁原味的菜有时更好吃
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在烹调中添加食糖可以提高菜肴甜味抑制酸味缓和辣味。如果以糖着色待油锅热后放糖炒至紫红色时放入主料一起翻炒。
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那看做什麼菜了，有的还是是要放点调料的我是喜欢原味简单点好，别放那么多的调料越调料多了就把原味挡住了
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想偠做菜好吃呢就应该把调料买全一些就买，生抽料酒鸡精，老抽蚝油，等等
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