西兰花买回来都是绿色的但时間放长了会变成黄色,变黄的西兰花还能吃吗变黄的西兰花有毒吗?下面就一起来看看吧!
西兰花如果变黄叻还是可以吃的并不影响食用。即使是花色变黄了枝干部分也具有良好的口感和营养
西兰花变黄了没有毒,是可以吃的
西兰花花球變黄,主要是因保存时间过长其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。但这样的西兰花口感和营养价值变化不大,可正常食用像菠菜、芹菜等也都有此现象。
一看:菜上还没有长出黄色花朵再看西兰花的球茎大小,球茎大的更好
二摸:花球表面有没有凹凸,凹凸比較少的较好
三掂:用手一掂两个同样大小花球的重量,轻的更好
四捏:用指头捏一捏花茎,假如硬说明这个西兰花比较老。