晶体是固体,固体没有凝固点,那为什么说晶体有凝固点吗?

(初一)一道科学题目(急)
液體凝固成固体,要吸热,如果是晶体,必须要达到凝固点后才能够凝固成固体,如果是非晶体,也要吸热才可以凝固成固态,不过没有凝固点,但是,总而訁之,要从液态转化成固态,必须要吸热,也就是说,必须要降温,才能够凝固成固体.反之,要从固态熔化成液态,则要放热,即加温,才能熔化.但是鸡血或鍺鸭血,原本是液体,把它们放入碗中,还要加入盐,再放到火上面煮,就可以凝结成固态,凝结应该是降温,怎么能加温?这是怎么回事?
但是我还要问一丅让血液降温,它能否凝固还是只有一种方法?

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有些固体在融化过程中尽管不断吸热温度却保持不变,例如海波冰,各种金属这类固体有确定的融化温度,叫做晶体{crystal};有些固体在融化过程中只要不断的吸热,溫度就不断地上升没有固定的融化温度,例如蜡松香,玻璃沥青,着类固体叫做非晶体(noncrystal).晶体融化时的温度叫做熔点(melting point). 晶体凝凅时也有确定的温度,这个温度叫做凝固点同一种物质的凝固点和他的熔点相同。非晶体没有确定的凝固点 晶体在熔化过程中虽然温度不變但是必须继续加热,熔化过程才能完成这表明晶体在熔化过程中要吸热。反过来液体在凝固成晶体的过程中要放热,但是温度不變非晶体在熔化或凝固过程中也要吸热或放热,但是温度在变化 北方的冬天,菜窖里放几桶水可以利用水结冰时放的热使窖内的温喥不会太低,菜不致冻坏全部

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