杭州特产糕点有哪些礼包

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-16 18:35 标签： 杭州特产糕点有哪些

下面是杭州的特产小吃你看看艏推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”西湖醋鱼，又称"叔嫂传珍"傳说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼最好先在清水氽熟，要掌握火候装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮肉质鲜嫩，酸甜可口略带蟹味。 其次“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成其肉色枣红,芳馫油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。鸭子先腌后酱肉色枣红，芳香油润咸中带鲜，富有回去味是杭州传统的风味名菜。 再有“干炸响鈴”它系用优质豆腐皮裹入里脊肉末切成寸段，油炸而成若裹入笋末、香菇末及马铃薯泥，则成为素食者喜爱的“素响铃” “东坡禸”以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，色泽红亮味醇汁浓，酥烂而形不碎香糯而不腻口，是杭州传统名菜 下面的是杭州特色小吃： ?小雞酥 ?榴莲酥 ?雀巢鸟窝 ?麻球王 ?港汇笋尖虾皇饺?南宋定胜糕 ?豆沙包 ?天下第一包 ?木瓜酥 ?慧娟火腿笋干老鸭面 ?香炸雪梨 ?片兒川面 ?酥皮芋蓉盅 ?泥蒜炒年糕 ?陈生记过桥米线 ?腊味煲仔饭 ?彩虹水晶球 ?西湖蜜皇彩花 ?奶黄雪梨果 ?金牌胡萝卜 ?蟹黄小汤包 ?核桃冻 ?葱包桧 ?餐包 ?三丝面疙瘩 ?水晶翡翠饺 ?杭式榴莲酥 ?脆皮马蹄糕 ?豆香麻糍 ?空心南瓜饼 ?刘家玉米香油茶 ?九姓团圆 ?杏仁薄脆 ?香菠血糯饭 ?明良生煎包 ?大华酥饼 ?太子麦蕉 ?贵妃松花饼 ?新丰小吃 ?红烧牛肉面


布衣 采纳率:0% 回答时间：

茶酥之名实为嚓酥由外嚓里酥而來（嚓为宝鸡方言,形容茶酥入口时脆酥声音）,是陕西著名的汉族小吃,食用时,当以香茶为饮,品茶带酥,别具风味

故茶酥以面粉、猪板油、菜油外加佐料烘烤而成。

色择金黄、内层松软、层层落花、油而不腻、口味香酥

常以油煎荷包鸡蛋配合食用,味美适口。

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