做出的馒头表面不光滑有裂纹、起泡或有表面塌陷等问题,对馒头的销售会有很大的影响下面就为大家讲到馒头机为什么不出馒头做出馒头表面不光滑的原因。
1、做出的馒头有裂纹一般是醒发时的湿度太低导致的,可以适当控制醒发时的湿度
2、馒头出现裂口,是因为面团的水分太低、PH过高或者没有将面揉好或馒头坯醒发不足造成的,注意以上几点加以控制即可解决裂口的问题。
3、馒头表面有气泡一般是因為面团的PH过低、醒发湿度大或蒸馒头时气压过高造成的,找到原因注意控制即可解决馒头起泡。
4、馒头表面塌陷的原因有多种馒頭成型时有断层,这时成型层会有气泡容易造成表面塌陷。面团醒发速度过快或面粉质量不好,筋力不足这些都是造成馒头表成塌陷的原因,只要注意这几点就行另外,蒸馒头时如果蒸汽不足也很容易导致馒头塌陷,甚至成死面馒头状
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机器上有个调速器,下3-5克左右不能从5头调到6个头一台机器只能做一种大小的馒头,5-10头的只能是微调
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你好打开馒头机为什么不出馒头的门子,里面有一个调节螺杆通过这个螺杆来调节馒头大小,但对辊馒头机為什么不出馒头可调节的范围不大误差小。
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揉揉就大了不揉揉就小了,哈哈我是咑酱油的,打电话问厂家啊说明书上说哪里不会点哪里,哈哈
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馒头机为什么不出馒头是新馒头機为什么不出馒头还是使用过一段时间的馒头机为什么不出馒头机械部分是否调动过。出面口是否有干面堵塞的问题
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你用这个馒头机为什么不出馒头多长时间了有可能成型部分吻合不好了,可以打厂家电话银鹰的馒头机为什么不出馒头制作嘚馒头成型好,口感筋道有层次感
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