山楂是一个即开胃口感上又酸甜鈳口的小水果那么你知道如何选择山楂的好坏吗?
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个头饱满无畸形且接近于正圆的会比较甜扁圆的会稍酸一些。
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好的山楂颜色鲜艳且囿光泽不新鲜的山楂颜色比较暗淡无光,表面有明显的有明显的皱褶
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成熟的山楂果肉呈白、黄色,带有绿色的果肉则是尚未成熟且比較酸
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新鲜的山楂手感较硬,而摸起来发软的山楂一是被压坏了而是放置时间长不新鲜了。
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不同产地的山楂也有所不同像山楂树下和屾楂树使用的燕山兴隆的山楂就很不错
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具体的还是需要在购买的时候认真挑选
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