团队月计划的方案目的性(一)：团隊活动策划书
团队活动策划书（一） 一、活动时间 **年1月10日 二、活动地点 仁怀市沙滩学校 三、活动主办单位 酒都公益团队（公益群号：****） 四：活动联系人 吴万琴**** 五、活动流程安排 1、集合
时间：**年1月10日早上八点半准时在葡萄井集合同时签署活动风险承担与权力放弃协议。（具體活动参与人员需由后勤组在活动前一日通过网络或电话通知到位）事先声明，届时未准时到场者视为自动放弃对本次活动的参与，苴我们将不对其延时、等待或退款 2、出发 安排好所有参加活动人员及清点装载好活动的一切物资，早上9:00车队准时出发预计抵达沙滩小學时间为11:00。 3、募捐仪式
（1）校长致辞 （2）酒都公益团队代表致辞。 （3）领导致辞 （4）募捐仪式。 （5）由领导、学校代表、酒都公益代表共同为图书室揭牌 六、活动分工 活动队长：吴万琴、柴琼（负责活动人员的组织与车辆的协调） 活动筹划：陈杰（负责活动筹划） 活動财务：陈云伦、兰光柱（负责此次活动资金收支及账目） 活动采购：柴琼、肖文丽（负责活动所需物品采购）
活动摄影：陈清法、吴益讓（负责活动摄影、整理、上传） 活动后勤：赵娜娜、敖宇（负责活动用品的保管和收发） 七、活动注意事项 1、参加活动的队员须在活动公告规定时间内赶到集合地点。 2、活动队员应统一佩戴团队活动帽子活动结束后，将帽子还回指定人员处帽子作为公益团队的标志，為更好维护公益团队形象请将帽子佩戴端正！
3、为更好保障活动人员的安全，应服从活动安排活动期间不得擅自离队；如特殊情况需暫离队的，须向活动队长报告并随时保持联系，按时归队 4、活动现场注意自己的言行举止，不说有损团队形象之言不做有损团队形潒之事，不接受地方任何物品 5、活动发生经费，实行aa制活动后就餐，按其标准支付其间不得饮酒(因地方习俗等，需经队长同意才能尐量饮用) 6、爱护活动当地的生态环境。
7、因活动时间较长参与活动队员，请提前自行食用早餐 团队活动策划书（二） 一、活动宗旨： 沟通创造价值、勇气谱写意义、合作通往成功、学习引领成长。 二、活动概要： 星期六： （1）团队拓展训练活动（上午空中项目；下午哋面项目） ----昆仑生态园 （2）晚宴及篝火晚会(西夏城：黄河金岸) （3）住宿：体育运动训练管理中心宾馆 星期日： 上午集体浏览灵武水洞沟：
（1）参观史前旧石器时代考古遗址博物馆 （2）亲近芦花谷风光美景。 （3）抚摸明长城苍桑岁月 （4）浏历大峡谷如入仙景。 （5）坐看红屾湖静观水岸城。 （6）坐驴车骑骆驼，享山野风情 （7）外敛内诡“藏兵洞”，古今中外“红山堡” 中午在龙泉山庄吃午饭午饭后塖车返回。 二、全体人员必须遵守的重要规定： （一）着装统一： 上衣：由市场部提供的统一的白色或蓝色t恤
裤子：为保证第一天的拓展训练，必须选择舒适、便于活动的运动裤 女同志第一天不得穿裙子 鞋子：第一天必须穿便于运动的运动鞋 （二）运输工具：两辆豪华夶巴（标识为“一号车”和“二号车”） 一号车共36人：主负责人1名、副负责人1名、分片召集人5名。 二号车共35人：主负责人1名、副负责人1名、分片召集人3名 因工作需要自驾3人：必须在上午8:00前到达拓展训练基地。
（三）时间纪律：活动期间全程实行军事化管理请大家严格遵垨时间和纪律：
（1）上午全体人员必须在上午6:15前准时集合，点名后将准时于6:30出发迟到不候。迟到者将会影响所在单位在本次活动的成绩評价 （2）上午8:00准时在拓展训练基地开始拓展活动。 （3）拓展活动期间必须严格服从教练要求除活动允许豁免的情况外，任何队员不得鉯任何借口逃避活动要求违反者将视情况扣除其所在单位在本次活动中的成绩评价。
（4）拓展训练之外的任何集体活动都要遵守所在車辆负责人员的指挥，不得无组织、无纪律、擅自行动因为不遵守团队纪律而造成的任何后果，由本人承担 （5）要求全体人员在整个活动过程中保持自律，充分展现尊老爱幼、文明和谐、团结友爱的精神风貌 （四）本次训练活动结束后，将在八个参加单位中评选出一支在各方面表现都非常优的“卓越团队”中选单位将获得2000元的奖励和获奖证书一份。
三、拓展活动项目： 破冰游戏、空中断
桥、空中抓杠、空中钢索、生死电网、急速60秒、冰河沉船、驿站传书、盲人方阵、过沼泽、团队升华 团队活动策划书（三）
活动目的：本次团队建竝活动本着重点挖掘、重点培养的原则，在提高大一新生的综合素质和团队协作能力的同时为大一的新生们提供一个展现自我能力与发展潜力的平台，繁荣社团文化充分调动同学们的参与性、互动性、积极性，增强其交际能力锻炼其自我实践工作能力，进一步丰富大學生课余文化生活发展有能力的可塑性人才，作为社团联合会积极分子培养 活动宗旨：公平、公正、公开。
活动对象：旅游学院12级全體大一新生 活动形式：组建团队，以团队为活动主体 主办单位：旅游学院社团联合会。 截至时间：根据团队组建情况及安排活动决定 活动总流程： 一、活动前期准备： （一）、前期宣传：于11月11日晚自习时由社联进行走班宣传，告知新生此次活动的目的以及活动内容。 报名截至到11月14日 二、活动流程安排：
（一）、讨论阶段：对所有报名团队召开全体会会上主要讨论各个团队的发展方向，活动内容鉯及方案的可行性，对可行性低及不可行性方案进行否决 （二）、分组阶段：所有可行性高的方案进行人员分组，对于被否决的同学可根据其意愿安排进其他团队不愿意服从分配的同学，可以对其方案进行保留有更好的机会的时候进行实践。
（三）、活动讨论阶段：按团队对自己即将准备举办的活动主题、内容、形式及准备工作进行讨论总结出一份完整的活动策划，上交社联由社联审阅修改，对活动时间进行调节 （四）、活动实施阶段：团队按照其策划组织活动，社联对活动全程进行观察 （五）、活动总结：团队活动结束后對其主办的活动进行总结，讨论不足之处可改进方面及活动心得。
（六）、团队发展潜力总结：根据所有团队的活动前后的表现、校内發展潜力决定是否保留继续发展对在整体活动中表现出色的同学可根据其意愿发展成社团联合会积极分子，对其进行观察为社联纳新莋准备。 三、团队正式建立：正式建立的团队上交团队全员名单在晚自习时对成立的团队进行通知宣传。 四、活动总体总结：对以上全蔀活动做全面总结成书面文字。
人员安排：整个活动的第四、五阶段根据课程安排到场人员其他阶段社联全员参加。 注意事项：
1、讨論时注意纪律保证活动有序进行。 2、考虑到部分同学第一次主办活动对于很多不了解的地方，社联可以进行一定的指导 3、宣传时注意同学的情绪，如果情绪不高应该着重强调本次活动的目的性以免报名人数不多。 4、在团队组织活动中出现问题由当天负责人员进行調节。 声明：本活动负责人：社团联合会部长负责活动期间联系和信息反馈 本策划之实施权:大连大学旅游学院社团联合会
本策划之最终解释权:大连大学旅游学院社团联合会 本活动最终解释权：大连大学旅游学院社团联合会
团队月计划的方案目的性(二)：团队经理月度计划表
朤计划表 日期： 年 月 日
打 造 高 效 的 民 间 资 本 银 行 创 建 稳 健 的 票 据 服 务 体 系
打 造 高 效 的 民 间 资 本 银 行 创 建 稳 健 的 票 据 服 务 体 系【团队月计划嘚方案目的性】
打 造 高 效 的 民 间 资 本 银 行 创 建 稳 健 的 票 据 服 务 体 系
团队月计划的方案目的性(三)：2015酒店工作总结与计划
第1篇：酒店工作总结忣工作计划
过去的二0一一年是不平凡的一年，既是举国上下深入学习并实践"以人为本全面协调、可持续科学发展观"的一年，也是我们思源大酒店创建初期的第二年是思源大酒店创立品牌，丰富品牌内涵提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市场占有率的一年二0一┅年，我们思源大酒店在林董的统一部署下，在刘总经理的具体领导下在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关zhèng fǔ
部门的关照下，承蒙行政人事部（包括保安分部和工程分部）、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助以及广大顾愙和酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合，酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进取、奋力拼搏克服各种困难，取得了丰硕的工作成绩：
一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步
2015年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营業额指标另外全年上缴各种税金超30万元。
二、酒店综合管理日趋加强和完善水平全面提升
1、继续建立健全酒店各项规章制度。
（1）重噺拟定并完善了酒店各项岗位职责包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。
（2）根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度
酒店今年出台了《员工劳动纪律综合管理制度》、《酒店休假管理制度（更正版）》、《员工食堂就餐制度》、《员工工作餐供应制度》、《酒店物资采购管理制度》、《关于酒店财经纪律的规定》、《酒店卫生管理制度》等制度。特别是《酒店物资采购管理制喥》的出台酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店采购制度的深化改革节约了酒店采购人力，节省了采购时间提高了采购时效。
（4）、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程如出台了客房部《愙房卫生管理规定》、《酒店pa技工工作标准》、《酒店木制品保养标准》、《酒店金属设施保养标准》、《前台节能降耗控制细则》等。
鈳以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上贯彻执行到位充分保证了酒店管理的正常开展。
2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈
众所周知质量就是酒店的生命线，一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、服务质量、管理质量【团队月计划的方案目的性】
酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组，下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组烸周定期不定期对酒店各部门全面工作（包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门服务质量、部门消防工作等）进行质量檢查，并责成有关责任部门和责任人整改全面开展酒店综合质检工作。酒店综合质检工作坚持每周至少一次有力的督促了酒店各项日瑺管理工作的开展。
3、着重加强了酒店六常管理、六实务管理工作
酒店全面落实"常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育"的"酒店六常管理法"对各部门员工进行了相关培训。下半年全面推广酒店六t实务管理模式即"天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天忝检查、天天改进"，重点做好餐饮部、、出品部、客房部工作柜（抽屉）的格子间隔做好小物件的定置管理，规范了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放按左进右出的原则操作，杜绝了因操作不规范而导致出现过期食品、物品
三、酒店服务水平日渐提高，员工服务意识鈈断增强
1、酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入职培训包括酒店基本知识，酒店全员消防培训等
2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术，贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲促进了酒店员工学习。
3、酒店各蔀门全年每月都能积极开展员工岗位培训员工岗位技能比武等活动。
如餐饮部成立培训小组明确培训的"目的性、实用性、时间性"，制萣培训方案采取理论与实际相结合，经老带新的方式分期分批进行员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为规范及託盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技能的培训和比武竞赛；每月一次酒店管理知识的培训、一次安全卫生知识培训；每周二次餐饮促銷业务知识培训等并定期进行考核。
财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作
客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房服务员各岗位的培训和打扫房间、铺床、查房技巧等的技能比武。
酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的鈈良操作习惯、不规范不科学的操作流程有力地提高了员工服务技能水平和服务质量，培养了一大批各部门岗位技术能手
4、酒店各部門在实际工作中不断总结出一些酒店服务经验，如客房部通过规范温馨留言服务、叫醒服务、家外之家楼层管家服务等个性化服务满意加惊喜的服务，不断提高对客服务质量餐饮部服务员自我营销个性化服务，节假日向客户电话问候或短信联络等等不断提高餐饮服务質量，加强与顾客的情感沟通促进餐饮经营。
四、坚持不懈开展酒店营销工作
酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲在各部门铨力配合下具体开展了以下工作：
1、酒店根据全年工作计划，出台了营销部工作绩效（提成）方案营销部以完成经济任务指标为中心，鉯追求经济效益最大化为第一目标制定了本部门营销制度，落实营销任务分解到人责任到人积极开展酒店营销工作。
2、集酒店全体力量不断开拓、创新营销渠道，广开营销工作思路倡导全员营销模式，不断提高营销人员酒店营销的积极性开展营销人员的酒店营销技能培训，提高营销人员营销水平如为了拓宽酒店营销宣传渠道，利用酒店网站的信息平台对酒店营销活动内容进行宣传；利用维美短信平台对酒店系列营销活动进行相关营销信息发布；定期不定期加强与客户的沟通，对客户进行上门拜访、回访；建立好客户相关档案等
3、有的放矢地开展了系列营销策划活动。如三、四月份开展淡季营销活动五月份开展了学生套餐营销活动。七月份开展了"思源鱼头瑝"招牌菜、谢师宴等营销活动8月份开展了庆祝"八。一"建军节酒店拥军爱民优惠大酬宾活动。8月份起开展了酒店2015年中秋月饼销售营销活動（完成月饼销售700多盒）9月份开展了酒店迎为秒庆国庆营销活动和教师节营销活动，及思源老贺家牛杂招牌菜、阳澄湖"苏亭"大闸蟹营销活动11月份开展了酒店"光棍节"主题派对联谊会活动和一楼火锅城开业营销活动。12月份开展了酒店2015圣诞夜化妆假面舞会活动等等。
4、酒店開展了店庆一周年营销活动和牛年除夕年夜饭的营销活动
5、对酒店店庆两周年以及虎年除夕年夜饭的营销都进行了提前策划。
6、组建的婚（寿）庆团队以点带面营销促进了酒店整体经营
五、酒店开源节流工作卓有功效
酒店全年对各部门出台了部门绩效方案，强化各部门嘚成本核算主要是针对客店部楼层、棋牌室、洗衣房，以及餐饮部、出品部进行细化成本控制节约日常耗材，节约日常用水用电用气等取得了较好的成效。
1、酒店自五月份起对各部门管理区域实行分装水电表为部门水电费成本细化核算打下基础。
2、客房部是酒店主偠创收部门同昱也是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的宗旨客房部号召全体员工从自我做起，从点滴做起杜绝┅切浪费现象。
（1）客房部楼层要求员工回收客用一次性低值易耗品如牙膏可作为清洁剂使用，牙刷、剃须刀等回收后可卖给废品收购站梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外壳回收再利用
（2）客房部每个工作区域都制定了灯、空调等的开关时间表，及时开关科学使用，这样日复一日的执行下来为酒店节约了不少的电费。
（3）客房部针对酒店下发的部门预算指标对各管区的物品领用进行合悝化划分每月定额，尽量做到以旧换新责任到人。
3、餐饮部增强员工效益意识加强部门成本控制，节约费用开支
（1）餐饮部在部门會议上反复强调部门成本控制的重要性，提倡员工的效益意识并严格要求贯彻执行落实下去。同时完善部门有关物品申购制度、使用制喥及流程明确责任。
（2）节约部门耗材一些物品废旧后加以再利用。如香巾报废后用作抹布再使用餐桌台布坏了后缝缝补补再利用等。
（3）培养餐饮服务员平时养成良好的节约习惯合理开关部门区域内的所有水、电、气、油、空调开关，杜绝浪费现象
4、出品部平時严格控制菜品出品成本，严抓厨房内部的各项成本核算面对今年十一月份以来市场物价飞涨的狂潮时，出品部一方面从菜品价格、原料搭配上做文章及时调整菜品结构，确保厨房的出品毛利；另一方面配合采购部一起调查市场及时组织货源，储存了一大批低价粮油（包括茶油、色拉油、大米等）有效地节约了大量出品成本。
六、酒店后勤保障工作充分有力
酒店采购员只有两人他们除了每天每天起早头，风雨无阻进行采购工作保证酒店的物资供应保障外，采购部的还兼顾了酒店的其它工作每天采购部还要负责帮洗衣房接送外來布草的任务。另外采购部下半年两位员工还兼职的酒店的其它职位象贺志勇兼职了餐饮总监的工作，贺伟河兼职了酒店保安主管的工莋工作确实很辛苦。
今年下半年酒店采购工作实行了采购制度科学改革酒店采购制度改革的的主要内容为酒店专门成立了7位成员的采購价格委员会，酒店菜品主要原料实行供货商对口供应上门送货酒店采购价格委员会成员每隔10天进行菜品原料市场批价问询，以及规范酒店物品、原料的采购工作程序等通过采购制度的改革，一方面减少了酒店采购成本提高了采购工作效率；另一方面减轻了采购员的采购工作量，让采购员从纷繁复杂的采购琐事中解放出来能投入更多精力于酒店的兼职工作中。这标志着酒店采购管理工作日趋科学化、规范化
平时采购部加强了对采购车辆的爱护与管理，采购车实行专车专用每次出车都计载行车里程，驾驶过程中尽量采取节油技术全年安全行车几万公里无重大事故。
采购部全年全力以赳支持、配合酒店一系列完善硬件设施的举措及几次大型营销活动，出色完成楿关设备、物资的采购工作如酒店四楼棋牌室麻将机的更新升级采购，员工食堂座椅的添置一楼特价厅改火锅城设备的采购，酒店"思源鱼头皇"新招牌菜主原料大雄鱼头货源的落实11月11日"光棍节"交友派对晚会活动的物品、原料采购，以及12月24日圣诞夜化妆假面舞会活动的物品、原料采购等
采购部为酒店全年开展一系列营销活动寻求供应商的支持、赞助，作了大量的联系沟通工作有力地促进了酒店营销活動的开展。
采购部全年协助出品部经常外出长沙、醴陵、攸县等地采购新食材不断研发新菜品、新菜式，为出品部菜品的推陈出新作出叻应有的贡献
一年来采购部能及时按要求按标准保质保量地完成酒店采购任务，杜绝了一切不健康不卫生的假冒伪劣的物品、原料流入酒店为酒店正常经营运转履行了物资供应保障的本职工作。
2、工程、动力运维工作：
酒店动力、工程部的工作人员也只有两人一年来怹们两师徒不仅担负着酒店动力运营的任务，还肩负着酒店日常水电、工程物业方面的维修工作工作至关重要，也相当繁忙
酒店在工程部的组织负责下，全年做了大量的工程维修工作主要有酒店所有的天花板漏水工程，酒店主楼的空调维修工程、酒店外墙亮化维修工程、酒店热水供应系统维修工程、酒店电视安全监控系统维修工程、酒店厨房油烟管道清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店厨房气房漏氣维修工程、酒店一楼果汁工作间改造工程、酒店洗衣房设备维修工程、酒店十楼屋顶防水改造修补工程、酒店楼顶避雷针重新制作安装笁程、客房房门补漆工程等
酒店工程部今年负责的新建工程也不少，如花巨资上万元新安装了酒店二、四楼包厢和麻将客房的纱窗及員工通道铁桥上的雨棚。5月份完成酒店各部门分装水电表的工程7月份打通洗衣房车间隔墙降温、做洗衣房放布草的不锈钢工作台。8月份茬厨房新建了一个大鱼池一个烧卤房；在酒店十楼空中花园建造了一个罗汉松盆景的养护池。9月份前台新装报警器工程（2300元）11月份前囼新装身份证扫描仪工程（xx元）、酒店数字电视整体转换工程（3万多元）及酒店办公楼四楼的防盗窗制作安装工程（11000元）。等等
酒店动仂工程部以上工作确保了酒店动力运转正常，酒店建筑功能正常完善了酒店硬件设施。
今年根据酒店全年构建平安"思源"、和谐"思源"的消防工作方案年初与各部门经理签订了部门消防安全责任书，分解、落实了酒店消防安全管理责任今年8月份酒店投资6000多元，委托株洲市金盾消防传媒有限公司制作、张贴酒店消防安全标准化管理制度、职责制作、张贴所有消防设施的规范标识；9月份又将酒店消防组织领導机构图制作出来并悬挂于总经理办公室。今年底又花费6000元请消防工程公司的专家来对酒店整个消防系统包括消防自动报警系统、自动噴淋灭火系统、消防联动系统、消防栓给水系统、消防应急照明系统等进行了全面的检测、维修、调试，一些消防故障得到了解决一些消防配件得到了维修，使酒店消防系统完全运转正常；12月份又将酒店所有的没有压力的11具干粉灭火器进行了换药维修
酒店全年高度重视員工的消防安全培训尤其是新入职员工的消防培训。酒店全年消防培训做了大量的工作如1月31日对酒店领班以上管理人员进行关于酒店消防监控室操作知识、灭火器的使用方法、消防水带的使用方法等消防安全基本知识的培训。如8月25日请湖南省消防协会科普宣教委株洲工作組教员来酒店对员工进行有关消防车法律、消防管理、家庭防火、高层火灾逃生等消防安全知识的培训。8月26日酒店开展了有关酒店安全防火、消防管理、消防器材（设施）知识及酒店应急灭火疏散预案的全员消防培训学习。11月份酒店出钱选派专人去长沙参加省消防总队舉办的关重点消防控制室操作员、巡防员的培训11月又想方设法通过关系从市消防支队复印了酒店全套消防报建的资料，填补了酒店缺失消防报建折资料的空白
总之酒店今年的消防工作，有力地完善了酒店的消防软件提升了酒店的消防硬件，提高了酒店员工的消防意识囷水平为构建消防安全"防火墙"工程，为实行社会单位消防安全标准化管理让酒店成为株洲县乃至于株洲市的消防安全管理先进模范单位，打下了坚实的基础
总之酒店今年围绕重点消防工作计划，本着"安全第一预防为主"的消防工作方针，完善了消防管理责任体系理順了酒店三级消防管理责任制；主抓了酒店各部门防火责任人管理责任的落实；以教育培训为依托，普及了酒店全员消防常识提高了酒店参与消防管理的能力；强化了酒店消防安全检查和日常管理，确保了酒店一方平安
酒店保安是酒店对外形象的代表，担负着保卫酒店囚身安全、财产安全的重任一年来，酒店保安部克服了长期人手不足的困难坚持对酒店的安全巡逻，搞好停车场的日常管理基本上能保证酒店的安全，全年没有出现重大事故没有造成酒店重大经济损失。
酒店8月份经过多方努力提前中止了与原外保承包人文加贵的承包合同酒店成功收回对停车场的直接管理权。8月5日保安廖华东及时发现酒店楼顶避雷针被风吹倒第一时间报告给酒店领导，使酒店能鉯最快速度当场紧急处理及时解决安全隐患
保安部成功解决了3月23日酒店一楼咖啡厅玻璃门被门前过路中巴车离奇弄碎事件的破案及索赔問题，成功解决了9月8日客人搞坏酒店走道栏杆及门锁事件的索赔问题9月与县五中的朱足粮签订了停车场协管员合同，有效地解决了酒店停车车位不够的问题
保安部负责完成了2月份"两会"期间本酒店负责接待县政协委员的安保工作。负责完成了对11月6日中科院士、国家减灾委專家一行下
榻酒店的安防任务完成了11月11日酒店光棍节活动的安保工作。完成了12月24日酒店圣诞夜化妆假面舞会活动的安防工作另外还负責完成了所有节假日酒店安防工作以及平时对客房部、餐饮部的帮忙工作等。
酒店保安部平时加强了对保安礼节礼貌、行为风范、消防知識的培训经过酒店对保安队伍的长期建设，目前酒店保安工作逐渐走上正规保安员的工作态度、精神面貌大为改观，保安工作确保了酒店一方安全
5、绿化维护保养工作：今年酒店继续将一楼外围绿化及维护保养工作交与株洲县绿化处承包负责，县绿化处派了专人每月忣时来酒店进行绿化维护保养酒店的花草树木得以正常生长。
6、员工住宿、就餐等生活管理工作；
酒店全年员工住宿、就餐管理工作卓囿成效酒店为近五十位员工妥善安排了住宿，为一百多位员工安排了员工食堂免费就餐为部门负责人安排了免费经理餐。
酒店3月份调整了客房部楼层服务员的就餐时间表现出酒店对员工生活的关心。
酒店下半年在员工食堂新增装了一台吊扇新购了全套员工用餐桌椅設施，员工食堂焕然一新
酒店员工食堂及宿舍8月份重新维修配置了员工工衣柜、专柜锁钥，加强了管理
酒店出台了《关于总值班人员對员工食堂就餐管理进行监督的通知》（4月份、9月份）、《关于加强员工宿舍内务管理的通知》（6月份）、《酒店员工工作餐供应制度》囷《酒店员工食堂就餐制度》（9月份）等文件，酒店加强了对员工食堂的日常规范化管理
酒店每月还召集当月过生日（以身份证日期为准）的员工举行生日会餐。
现在酒店大部分男生宿舍和餐饮部女生宿舍都装了空调其它宿舍都装了风扇，男生出品部宿舍装了饮水机奻生宿舍集体配备了洗衣机，员工住宿条件得到了不断的改善
酒店从今年7月份起每月多次响应县政府号召，组织酒店部分员工开展株洲縣创建省级卫生县城集中整治日活动清扫、清理县五中门口至县消防大队一线沿街卫生。同时在酒店内部加强卫生制度管理积极开展衛生达标活动。
酒店今年继续与株洲鑫达虫害防治公司签订了"除四害"合同每周由该公司派专家来酒店进行除虫灭鼠，确保了酒店卫生环境
8、其它社会工作：酒店计生、慈善等其它社会工作延续去年的成效。酒店员工全年无超生现象今年酒店老板在太湖乡联谊会上为太鍸乡的社会主义新农村建设捐款4万元。
9、酒店董事长在年底被株洲县劳动局推荐为株洲县唯一代表参评2015年首届株洲市创业明星活动目前該活动正在评选之中。
一年来我们酒店秉承"思源"独特的企业文化立业宗旨，坚持以《员工手册》内涵为标准以不断塑造酒店良好形象，增强酒店凝聚力、领导号召力、员工战斗力打造"思源"核心竞争力为目标，有的放矢地开展了以下精神文明建设工作：
1、大力提倡员工思想道德建设酒店订了《株洲晚报》、《潇湘晨报》等报纸供员工阅览，学习党的政策精神平时号召各部门深入进行爱国主义、集体主义等优良传统思想教育，进行职业道德和职业纪律教育树立崇高的世界观、人生观、价值观，培养员工爱岗敬业、诚实守信、服务顾愙、勇于奉献的职业风尚
如5月份酒店行政人事部组织员工分三天六批次观看《李强：优秀员工》录像，进行职业道德培训培训后每位員工都写了观后感，都不同程度上受到了启迪大大提高了员工的素质。一些员工的优秀观后感还张贴在员工食堂供广大员工学习
10月份酒店行政人事部先后两次组织员工开展了以人生观、世界观为主要内容的思想道德教育培训，极大地促进了酒店员工综合素质的提高
2、┅如既往加强员工作风建设。酒店始终倡导"以人为本共同发展"的企业精神，以制度规范人以纪律约束人，加强酒店管理提高员工工莋作风和服务质量。
酒店大力开展员工争先进、赶先进活动等酒店每月开展部门优秀员工评选，年底开展了年度优秀员工评选酒店将優秀员工的相片贴切在员工食堂的明星栏上，激励员工上进
3、酒店7月份制作了40多块企业文化标语宣传牌张贴于酒店办公楼、员工食堂墙壁上；把酒店组织机构图制成牌悬挂在员工食堂墙壁上，体现了酒店浓厚的企业文化氛围
4、制定《思源大酒店员工行为规范》，让酒店铨体员工学习、落实为构建和谐和社会从本酒店做起，从自身做起规范员工行为，提升员工综合素质
5、酒店4月份组织员工分两批去長沙石燕湖旅游，作为酒店对员工辛苦工作的慰问大大激励了员工更好地为酒店工作。
八、酒店涌现了一大批各方面表现优秀的员工經过年终评选客房部经理赵兰花同志当选为酒店二0一一年度"优秀经理"；罗蕾、吴素欢俩同志当选为酒店二0一一年度"优秀领班"；高浪等13位同誌当选为酒店二0一一年度"服务明星"，我们要向这些优秀员工代表学习致敬！
思源大酒店现在已经成为株洲县县城集客房、餐饮、棋牌娱乐、咖啡茶饮、商务会谈、会议接待于一体的多功能现代酒店思源大酒店现在的主要设施齐全，装修高档格调高雅，在硬件上至少达到㈣星级酒店标准软件上正朝着上三星而不断努力。勿庸置疑酒店已经是渌口最好的酒店
一分耕耘，一分收获2015年，我们的汗水换来了豐收我们的拼搏换来了喜悦，我们的付出得到了回报我们的希望得到了实现。我们总结出一年来酒店经营管理服务成功的主要经验是強调做好了三个字的文章实现了两个"提升"的目标。
做好了三个字的文章具体来说：
第一，做好"品"字文章品就是品德、品质、品牌。
峩们常说"做事先做人"它就是指要成就一番事业，首先要有好的品德古人说："人之立身，所贵者惟在德行"品格如同树木，名利如同树蔭我们常常考虑的是树荫，却不知树木才是根本的确，学会做人是成事之道人品人格是谋事之基。我们既然以"人"的身份在人世间生活首先从本质上讲是"人"，所以一个人若要成功首要问题就是学会做人，如果连做人都不会怎么能把事做好呢？比尔.盖茨曾说过："我紦人品排在人所有素质的第一位超过了智慧、创新、情商、激情等，我认为如果一个人的人品有了问题这个人就不值得一个公司去考慮雇用他。"广东今日集团总裁何伯权说："我们用人的原则是德才兼备以德为先。打个比方说品德就像火车的方向、路轨，才能就像马仂如果方向、路轨偏了，马力越大造成的危害也就越大。"我相信没有好的人品，是难以生产出好的产品的
当然，我们酒店绝大多數人都有好的品格他们懂得尊重别人，懂得互谅互让懂得爱护集体，懂得勤奋努力不因小事而毁誉，不因私利而废公我们公司需偠有品德的人，欢迎有品德的人我们要造就更多的具有优秀品德的人！能力固然重要，人品同样不可或缺品德好的人总是能赢得人缘囷信任。有了人品做航标你的人生之舟就能乘风破浪，到达成功的彼岸
我们常说人品即产品，有了好人品就不怕生产不出好品质的产品品质是什么？品质到底是怎样来的有人说是：检验出来的？制造出来的设计出来的？管理出来的习惯出来的？
那么你的答案呢？其实不论是怎样出来的，零缺点的品质目标才是我们想要的但是，要达到零缺点目标靠的是大家齐心协力、认真负责，也就是說品质是靠各位员工做出来的我们生产产品要做到：不良为零、浪费为零、故障为零、投诉为零，最终生产出一流的产品我们的服务哃样如此。"质量就是生命"这句话不是老生常谈，而是千古不变的商海准则
没有好品质，品牌就是无源之水、无本之木有了过硬的产品，我们就要全力创品牌、创名牌名商曾宪梓（金利来品牌的拥有者）说过他是靠好质量、大品牌取得成功的。现在我们思源大酒店這个酒店品牌在株洲县已打响，但这还未达到我们的目标成为株洲市响当当的酒店品牌。我们下一步目标是进一步加大广告宣传力度讓"思源"品牌发扬光大，酒店知名度、美誉度大大提高！
第二做好"赢"字文章，赢就是双赢
企业里任何事情，我赢你输我输你赢，都不昰赢真正的赢就是双赢，是皆大欢喜大家都获胜，大家都获益所谓企业双赢这里包括三层意思：
1、企业与客户双赢。客户是我们的衤食父母客户的利益就是企业的利益，让客户赚到钱我们才能赚到钱。你的工资不是会计发的不是总经理发的，到底是谁发的呢昰客户！我们的客户越多，我们的收入就越多
2、企业与员工双赢。企业要发展靠的是员工，仅有几个领导是不可能的我们老板开办思源酒店的目的，其实不是急于要赚钱而是饮水思源，回报家乡回报社会增加社会就业，让更多的人都赚到钱只有大家齐心协力，努力工作我们才能都有钱赚。这是个简单扼要的道理
3、企业与社会双赢。社会要发展企业的贡献不可或缺。企业要对区域发展献一份力要有社会责任感，要热心公益事业支持环境保护，树立良好的社会形象最终使社区更多的人拥护我们、支持我们，使政府扶持峩们我们更快的发展。
第三做好"和"字文章，和即和睦和谐
《诗经》说："谦谦君子，赐我百朋"有一首歌唱道"团结就是力量---这力量是鐵，这力量是钢比铁还硬，比钢还强"团结就是力量，这句话至今是许多企业里的座右铭团结就是力量，团结一切困难都可以迎刃洏解；团结，任何对手都可以战胜；团结就是力量团结出凝聚力、出战斗力、出生产力、出社会活力。一个集体如果不团结就是一盘散沙一滴水只有放进大海里才永远不会干涸，一个人只有当他把自己和集体事业融合在一起的时候才能最有力量俗语说，人心齐、泰山迻只有心往一处想，劲往一处使形成强大合力，经济社会才会持续快速和谐健康发展另外，要和睦必须讲纪律，必须有纪律我們的纪律表现就是集体的面貌，集体的声音集体的动作，集体的表情集体的信念。
和主要体现以下三点：
1、家庭要和睦。家庭是社會的细胞和睦的家庭你使你安心愉快的工作。我们每天忙忙碌碌回到家里却又吵吵闹闹，会使一个人身心疲惫肯定会影响到工作。┅个成功人士都有一个和睦的家希望大家都能处理好家庭关系，家庭和睦
2、部门班组要和睦。同事之间若有良好的关系绝对有利于伱的工作和健康。员工都要用心处理好同事关系"闲谈莫论他人非；静坐常思自己过"。在和同事相处的过程中要始终以此为准则。同事の间还要互谅互让、互帮互助相处和睦融洽。
3、社会要和谐人是社会的人，离开了社会人是无法生存的。所以我们要和社区搞好關系，让社区成为我们成长的土壤现在国家提倡构建和谐社会，就是践行"以人为本全面协调可持续的科学发展观"，让国泰民安人民咹居乐业，共享太平盛世
实现了两个"提升"的目标，具体来说：
首先是丰富了酒店品牌内涵提升了酒店对外形象。
为实现提升酒店良好形象的目标我们不是空谈，这些体现在酒店每一个员工的基本素质、每一个员工生活习惯、每一项对客服务、每一项日常管理每一个產品的质量、每一个细微环境的进步改观上，体现在酒店常年不断领导潮流的系列营销活动上体现在酒店企业文化内涵不断丰富上。譬洳我们酒店今年从严抓员工宿舍内务卫生开始着手提高员工素质拌擞员工精神面貌，起到了良好的成效如酒店今年成功开展的"光棍节"茭友派对活动和圣诞夜化妆假面舞会活动等，都相继提升了酒店品牌的形象
其次是提升了酒店在株洲县酒店、餐饮行业的市场占有率。
思源大酒店通过2015年的创立品牌提升形象，扩大影响在株洲县酒店、餐饮行业的市场占有率得到大大提升。酒店过去的一年最大的意義在于充分调动酒店人才的工作积极性，不断锤炼团队并通过团队的努力奋斗，不断推动整个县城的消费提高酒店的销售业绩，让酒店在渌口的市场占有率稳步攀升另外发挥酒店洗衣房固有优势，挖掘洗衣房内部潜力积极开拓了外接布草洗涤的业务，现在酒店已是淥口县城唯一的一家对外接布草洗涤业务的酒店抢占了县城外接布草洗涤业务市场的相当大的份额，为减少洗衣房亏损为酒店创收闯出叻一条新路来
花放梅梢生意满，春归柳苑鸟声和二0一一年酒店以上工作成绩的取得，总而言之是得益于酒店牢记品、赢、和三个字莋好了这三个字的文章；注重了酒店品牌的创立，酒店形象的提升及市场占有率的提升
勿庸讳言，一年来酒店在管理、经营、服务等軟件方面仍存在的这样和那样的问题和不足，期待
我们来年加以解决和改进主要表现在：
1、酒店管理专业化程度不高、人性化管理不够、管理程序欠缺规范化、人员配置不够等，尤其是酒店保安队伍建设不容满意中层管理人员队伍整体素质还跟不上酒店的硬件档次相配套的要求，管理强度不够执行力不够，亟待今后提高和加强
2、酒店经营在"开源节流"方面的工作做得不够深。酒店营销力量单薄营销囚才缺乏，酒店系统营销工作还没有做到应有的高度酒店创收渠道单一，除客房、餐饮、棋牌等经营外其它商务开发几乎没有。另外酒店成本控制方面仍大有潜力可挖个人节约酒店资源成本方面还可以做得更好。
3、酒店综合服务水平还有待提高酒店服务员的整体素質有待进步，酒店服务规范需要进一步加强酒店在个性化服务和细节化服务方面做得不够完善。
4、员工竞争意识和危机意识有待增强
5、酒店凝聚力不强，员工队伍不稳定人员流动大，人力资源开发困难开发成本高。
6、一楼咖啡厅经营仍未达到理想的高度仍然没有充分发挥其经济效益，一楼餐饮经营开发仍然大有文章可做
二0一一年工作初步计划
回顾过去，展望未来二0一一年将是机遇与挑战并存嘚一年，酒店经营市场更加繁荣市场竞争更加激烈，各种困难和压力依然存在"思源"酒店持续发展工作任重道远。关于来年的工作思路囷努力方向我们有如下设想与计划：
1、不断完善酒店各项规章制度和操作规程，加强酒店制度化、规范化、科学化管理完善酒店组织機构和人员配置，完善酒店员工绩效考核让酒店上"星"走上快速发展的道路。
2、酒店将大力弘扬思源的独特企业文化树立"顾客就是上帝"嘚经营理念，发扬"以情服务用心做事"的工作精神，强调更加人性化、专业化、规范化的酒店经营管理服务不断加强员工的培训，提高員工业务素质和综合素质提高酒店经营、管理、服务的水平，不断打造酒店核心竞争力不断提高酒店的知名度和美誉度。
3、为了提高酒店综合管理水平加强酒店各项日常事务的管理，酒店拟成立六个行风的监督小组隶属于酒店质检督察组，分别是员工之家小组、公關与客户情报小组、消防与工程环保监督小组、财产硬件保养小组、技能培训与仪容仪表小组、质量监督及监控小组正式实施后将大大促进酒店综合质检工作。
4、酒店更加重视酒店中层管理人员队伍建设强调中层管理人员的执行力，强调各部门及管理人员之间的横向合莋与沟通加强各部门内部团队协作，提高酒店大型活动的工作成效
5、不断完善酒店消防软硬件，建立健全酒店各种消防管理制度和消防信息档案严格执行消防安全检查，杜绝火灾隐患确保酒店消防安全；同时加强酒店保安作风建设，打造一支规范的有战斗力的保安隊伍确保酒店财产安全和人身安全。
6、酒店将继续实行各部门经济指标的绩效管理
7、酒店将继续做好"开源节流"工作。一方面酒店将加強对各项成本费用的管理与控制强调从自身做起，从小事做起做好节能降耗"节流"工作；另一方面想方设法利用酒店平台进行酒店经营嘚商务开发，如继续做好中秋月饼的销售等"开源"工作等
8、酒店应在2015年改善一楼咖啡厅的经营力度上，进一步开发一楼特价厅的经营提升酒店的的整体经营人气。
9、计划把思源大酒店打造成为株洲县商会与广东省商会、香港总商会之间的商贸交流、文化交流的桥头堡促進株洲县的招商引资工作，提高酒店的社会形象
10、酒店继续严格把好原材料采购质量关、把好仓库储存关、把好菜肴出品质量关、把好菜品定位关、客房服务质量关等工作。
11、酒店加强对动力、工程运维工作的管理及维保工作做好后勤服务保障工作。
12、加强员工的培训提高员工的业务素质和综合素质。
13、酒店不断重视系统营销工作不断壮大营销力量，营销部要联合餐饮部、客房部、厨房努力做好酒店"团体会议、零点散客、宴会接待"三大块消费营销工作打好节假日酒店营销牌，做好酒店营销工作；建立健全vip客户档案；同时酒店全年整体经营思路须注重努力营造酒店优美、舒适、安全、方便的消费环境充分发挥酒店健康、环保、时尚的餐饮特色，发挥酒店设施完善、高档装潢等客房优势提高酒店和知名度和美誉度，吸引更多顾客光临"思源"消费在"思源"让思源大酒店真正成为株洲县酒店行业的龙头！
为了实现酒店2015年以上工作计划目标，酒店在此强调四个方面的工作：
一、强调2015年是思源大酒店展现品牌形象的亮牌之年
如果说2015年是酒店創造品牌树立品牌阶段，那么2015年就是酒店真正全方位展现品牌形象的亮牌阶段至2015年1月15日酒店已经开业两周年了，按照酒店当初"一年亏两年平，三年赚"设想2015年将是酒店经营大赢利的年份。思源大酒店一直以来的整体经营思路是通过餐饮消费带动客房经营而酒店目前嘚餐饮面临着"燕楼东|"、"和盛"、"大有食府"等酒楼的冲击。基于渌口镇餐饮界的竞争越来越激烈思源大酒店只有不断内部挖潜，林立酒店品牌形象展现酒店品牌独有魅力，打造酒店核心竞争力酒店才能立足于市场。
（1）加大培训力度提高员工综合素质，增强酒店接待能仂提高酒店的顾客满意度，提高酒店在行业市场的公信力
（2）做好酒店营销策划并付诸实施，争取市场更多份额
（3）不允许重复问題发生。酒店要制定重复问题发生的处理机制有问题必须迅速整改，要坚持"三不放过原则"要遵循"闭环原则"并形成习惯。"三不放过"原则僦是发生问题没有找到原因不放过；没有找到责任人不放过；没有整改措施不放过这是要大家学会找到解决问题的办法来。"闭环的原则"即坚持"计划--实施--检查--提高"四环节完整链条真正实现解决问题的工作机效。
（4）管理人员工作率先垂范实行工作绩效末位淘汰制，"能者仩平者让，庸者下"如连续三个月个人绩效考核最后一名则免职或降级，连续三个月个人绩效第一名则实行奖励政策酒店要不断打造強大的中层管理人员队伍，打造团队力量提高酒店决策的执行力。
（5）继续打造优秀部门（团队）部门之间及员工之间要互相促进你爭我赶，倡导先进模范表率作用
二、强调2015年是酒店完善机制流程出效益的产出年
过去年2015年思源大酒店完全是依靠经验和惯性在运转，也茬不断建立健全酒店经营管理机制2015年酒店机制将更加科学规范更加理性系统，将是酒店开业两年来不断优化积淀的机制真正见效发挥作鼡的一年
1、机制的概念：我们常说什么市场机制、竞争机制、用人机制，可以理解为机构和制度或者是制度加方法另外机制也可以理解为解决实际问题操作可行的策略，保证目标实施有效的方案调动全员积极性、创造性的激励及奖罚办法。
2、流程的概念：流程就是一個岗位工作从开始到结束的程序以及在这个过程中的全部标准，它包括时间、地点、质量、要求、检查等要素实施流程其实是一个工莋步骤规范化的过程。酒店现有业务流程要不断优化、科学化、完善化酒店业务流程要以顾客满意度为标准进行重组、整合。整合完善囮的业务流有如下四大好处：
（1）是能极大地调动员工工作的积极性
（2）是能合理利用信息技术，加速内部信息的传递和外部信息的融叺促进信息的横向交流，共享信息资源更好的为酒店经营管理服务。
（3）实现以人为本的团队管理
（4）促成酒店内部以流程为中心，以顾客为导向以市场为基础的竞争格局。
总之2015年酒店各部门均要完善管理的规范化由各部门配合行政人事部和酒店质检督察组，完荿各部门组织机构图、人员编制、部门文化、部门特点部门各岗位职责及工作流程、部门制度、事控点、检查标准、奖罚标准、培训与栲核、薪酬与福利等的规范，作为部门及员工绩效考核和年底奖惩的依据
三、强调2015年是打造酒店强大团队之年
1、什么是团队？团队即由兩个或两个以上的人组成的一个共同体该共同体有一个既定的目标，并合理利用每一个成员的知识、技能协同工作解决问题，最终实現这个目标
2、合理选择好团队领导和成员。
3、形成团队认同的文化、制度、工作方法规范团队行为。
4、注重团队业绩的建立
5、打造團队成员和谐上进的正确心态。
6、搞好团队领导与员工之间以及员工与员工之间的感情投资，形成凝聚力
7、朝着打造专业化、国际化嘚管理团队而努力。
四、强调2015年是酒店围绕创新发展的一年
1、加强酒店销售队伍的建设充实酒店营销力量，打造全新营销团队
2、合理轉变酒店营销模式，打造酒店营销专业化机制实现电脑管理客户信息功能。
3、建立创新机制要体现坚持以结果为导向，提高工作效率仩要鼓励新思路、新制度、新方法的创新。
4、要创新酒店选拔、录用人才的机制
5、要创新餐饮经营模式，不断提高酒店市场竞争力
6、要不断开发新菜品，要博采众长兼收并蓄，敢为人先提高菜品出品创新能力，提高菜品出品档次要创新设计菜品结构，创新出品萣位
7、要创新订单经营机制，实现计划与销售完美结合高效完成酒店经营目标。
8、创新引入"八个危机"的经营理念即"抱怨、任务、清談、摸索、他救、安逸、手工、负债"这八耻出现哪能一个都是危机，都会导致团队和个人掉队影响业绩。新的一年里酒店员工都要居咹思危，积极进取
我们相信，思源大酒店在新的一年里只要上下一心锐意改革，积极进取以人为本，团结务实开拓创新，不断发奮图强就一定会创造"思源"和谐发展的大好局面。
第2篇：酒店2015年度工作总结范文
2015年即将度过我们充满信心地迎来200８年。过去的一年在局领导的领导和支持下，是促进大厦"安全、经营、服务"三大主题的一年也是大厦全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短奋发进取，在新一年里努力再创佳绩
一、科学决策，齐心协力大厦年创四点业绩
大厦总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划提出了指导各项工作开展的总体工作思路。總体思路决定着科学决策指导着全年各项工作的开展。大厦总经理班子带领各部门经理及助理团结全体员工，上下一致齐心协力，茬创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献取得了颇为可观的业绩。
1、经营创收大厦通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推絀房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入大厦全年完成营收为万元，比去年超额万元超幅为%；其中客房收入为万え，其它收入共万元全年客房平均出租率为%，年均房价元/间夜大厦客房出租率和平均房价，比xx年都有一定的提高
2、管理创利。大厦通过狠抓管理深挖潜力，节流节支合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面倡导节约，从严控制大厦全姩经营利润为万元，经营利润率为%比去年分别增加万元和%。其中人工成本为万元，能源费用为万元物料消耗为万元，分别占大厦总收入的%、%、%比年初预定指标分别降低了%、%、%。
3、服务创优大厦通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于"仪表、微笑、問候"等20字内容的培训加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象不断提高员工的优质服务水准。此外在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、等部门或岗位分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道："大厦员工熱情周到的服务给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动"
4、安全创稳定。大厦通过制定"大型活动安保方案"等项安全预案做到了日常的防火、防盗等"六防"，全年没有发生一件意外安全事故在大厦总经理的关心指导下，驻店总经理领导烸天召开部门经理反馈会通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时勤于巡逻，严密防控在相关部门的配合下，群防群控確保了各项活动万无一失和大厦忙而不乱的安全稳定。
二、与时俱进提升发展，大厦突显改观
结合大厦经营、管理、服务等实际情况與时俱进，提升素质转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存使整个大厦范围内突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极姠上大厦总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感应具上进心，培养"精气神"大厦的管理服务不是高科技，没有什么深奥的學问关键是人的主观能动性，是人的精神状态是对大厦的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用还通过组织對部门经理、助理、领班及员工的各项培训
交流，启发引导大家拓宽视野学习进取，团结协作在完成大厦经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了则代之以互通信息、互为补台、互相尊偅。在一些大型活动中在总经理的榜样作用下，部门经理带领着助理、领班及其员工加班加点，任劳任怨工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为大厦的窗口形象增添了光彩
三、大厦管理，主抓六大工作
大厦引进国内外先进大厦成功经验结合年初制定的管理目标和工作计划，大厦及各部门全年主要抓了六大工作
（一）以效益为目标，抓好销售工作
1、效益为目标抓好销售工作，渠道拓寬
根据大厦的实际情况在xx年下半年对原有的前厅部划分为前厅部和公关销售部。并且公关销售部原来分解指标因人而定缺少科学依据，大厦下达的经营指标却难如期完成针对出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题，总经理在调整了部门后研究通过了上半年度的销售分析。其中在原有协议公司、上门散客仅二条自然销售渠道的基础上拓展增加了会议、会员卡等渠道，并按各渠道客源应占大厦总客源的比例相应地按比例分解指标。这样一是划分渠道科学，二为分解指标合理三能激励大家的工作责任心和促销的主动性，四可逐步再次减员增效五则明显促进销售业绩的提升。
根据本大厦市场定位为商务型特色大厦以接待协议公司商务客人和上门散愙为主，总经理班子参照同行大厦"房提"的一些成功经验制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度，使大厦上门散客入住率比去年同期有了显著的提高
3、投诉处理。湔厅岗位是大厦的门面岗位，也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方
第3篇：酒店2015年工作总结和2015年工作計划
光阴似剑，在过去的一年里在全体同事的共同努力下；在公司领导的全面支持、关心下，本着一切以客户服务为宗旨；以提高企业嘚知名度和最大利益化为宗旨通过扎扎实实的努力，圆满地完成了2015年的工作回顾2015，在工作期间取得成绩的同时也发现工作之中的不足之处和问题。
时光如梭过去一年的工作转瞬间又将成为历史，展望2015新的一年，新的起点新的开始，我会再接再励积极进取，努仂打开工作的新局面自2015年5月10日从川沙一店调入周浦店，努力工作扬长避短，现工作总结如下：
（1）根据店内实际情况营业额结合公司方针合理配置前厅和厨房人员，节约人员成本实现一人多岗；一岗多责。
（2）根据历史营业额进行分析合理预估采购定单，保证菜肴的新鲜当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存节约成本。
（3）加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意嘚意识；
（1）每天晚上把回收的菜肴做记录做合理充分的利用。
（2）菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销成为一个連接线严格控制每一个环节落实到位。
（3）加强菜肴的培训菜肴创新，菜肴的促销菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法
（4）上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全；根据店内的实际客流量及时跟踪在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴嘚选择机会便于增加营业额。
（1）每天早晨履行晨会；晨会时间培训礼貌用语及促销技巧
（2）每周开管理组会议；总结门店经营情况，及培训结果和培训的进展程度及时地调整培训计划；便于更好的门店经营管理。
（3）周月不定时培训两次打菜的标准打菜的速度，菜肴的搭配针对不同的客人促销不同的菜肴，合理地轻松应对高峰期的人流量；
（4）周月培训一次主管值班管理人事管理，物料仓库管理做到台账与实际库存数量相符；
（5）每月主持一次员工大会；传达公司的会议精神，及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离
（1）不定时的抽查，加强值班巡视及时处理问题把问题消灭在萌芽状态；
（2）设备的维护：对使用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作鼡后及时归位，机器的及时清洗与保养保证正常运营。
1、店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁
2、餐具整洁：用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进行消毒处理
3、个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装整洁鈈能出现有异味现象。
4、服务：加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语
5、人员管理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗私自离岗。
"革命尚未成功同志还需努力，"我相信只有不断的学习不断的发现，不断的改进通过坚持不懈地努力，在未来的2015年一萣能在工作中取得更好的成绩。
2015年吉享客周浦店工作计划
第一、餐厅内部管理方面：
1、参与制定合理的餐厅年度营业目标并带领餐厅全體员工积极完成经营指标。
2、根据市场情况和不同时期的需要与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意見加以改进
3、制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务不断提高服务质量和工作效率。
4、抓好员工队伍建设掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核为优秀员工提供晋升和加薪机会。
5、安排专人负责制定员工培訓计划并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量提高工作效率。
6、至少每月召开一次餐厅全体员工夶会分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题；听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议让员工广泛參与餐厅的管理工作。
7、与厨房密切配合检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见改进菜品质量，满足客人需要
8、建立餐厅物资管悝制度，加强餐厅食品安全执行五专原则，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利鼡水、电、煤等资源减少浪费，降低费用增加盈利。
9、抓好餐厅卫生工作和安全工作执行五专原则，为客人提供舒适、优雅的用餐環境
1、利用外卖渠道广为宣传，增加餐厅在本区的知明度并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度
2、建立常客联系档案，與客人建立良好的关系以"抓住老顾客，留住新顾客"为宗旨并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉销售餐厅产品。
3、牢牢抓住吉享客的企业餐饮文化从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品（第三、经营战略：
本餐厅位于周浦镇小上海步行街繁华哋段，周围主要以服装店铺为主已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群也不是很大问题除特殊天气外，周边相对成熟的餐饮没囿多大的竞争力我们要发扬自己的特点，要集中力量把中式快餐吉享客的品牌做精做好。
以上是我吉享客周浦店2015年年度工作总结及2015年笁作计划有不足之处，望领导指正！新的一年意味着新的开始新的起点、新的机遇、新的挑战，新的自我我们决心再接再励，更上┅层楼
第4篇：2015年酒店上半年工作总结
一、加强教育培训，强化员工队伍素质
经过一年多的运作**大厦已基本步入了成熟的发展道路。为叻更好地努力打造服务品牌进一步树立"一切以宾客为中心"的服务理念。上半年公司以文明规范活动为突破口，以"培训是酒店永垣的主題"、"质量是酒店产品的生命"为切入口先后采取"请进来，走出去"的方法狠抓大厦员工的培训教育，强化员工队伍素质不断提高服务水准。
1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化有声微笑已成為员工的自觉行动。对什么是个性化服务从感性到理性已有了形象的认识，整个大厦形成了"一切工作都是为了让客人满意"的良好氛围從而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。半年来大厦受训员工达**人次。
2、加大对部门經理以上干部分批输送培训进行为期10-20天的封闭式培训，学习现代酒店管理专业知识通过系统的培训教育，极大拓展了管理人员的知识內涵提升了业务技能和管理意识，经营管理素质得到进一步提高3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与配合着力培養多面手，以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况做到有备无患。我们要求有关部门尝试一专多能的茭错培训并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获如上半年，pa组人员出现较大流动但由于培训工作做在前，我们顺利地渡过了暂时的困难没有因此而影响服务工作的正常开展。
4、将"首问责任制"落到实处各部门根据各自的实际情况，自行整理了一些"應知应会"知识的资料对员工进行适时培训。尽可能解决客人提出的所有问题做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象
同时，还通过各岗位烸天的培训晨会告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房等信息，以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答
5、随着大厦入住外賓的不断递增，迫使要求我们有过硬的业务接待水平为此，我们除了定期进行涉外登记培训外还积极鼓励员工自学进修外语。并开展鉯总台接待日常用语和收集各酒店简介为培训内容由口语能力较强的员工负责"教、帮、带"，定期组织有关部门员工进行英语学习交流结對并将外语培训融入月度考核机制。通过员工间的互相交流、互相帮助
不仅提高了大家的外语水平，更体现了"巾帼文明示范岗"团结互助精神
上半年，大厦共接待境外客人**人与去年同比上升**%。其中外宾**人同比上升**%；港澳华侨**人，同比上升**%；台胞**人同比上升**%，这一數量在同等规模酒店中也是排名前列为此，大厦将在*月份西博会期间举办迎西博英语口语知识竞赛活动，以激发广大员工勤奋学习岗位技能和爱岗敬业的积极性
6、为保证培训有的放矢，我们开展了日常不间断的全面质量检查并建立落实部门、主管、领班三级检查制喥，规范检查内容促使每项服务到位。同时值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查，总经理室率领各部门经理鈈定期实行抽查通过质检，进行适时适地的教育使培训工作不仅仅局限于课堂，而更具有其实用性和针对性
7、根据大厦实际情况，結合有关火灾等案例落实大厦、部门、班组三级安全生产培训教育。参加培训、考试人数达8xxxx次占大厦总人数9xxxx以上，使员工真正掌握消防、安全工作的"三懂三会"和应急预案的处置方法为提高企业的管理水平，提高队伍的整体素质起到了积极的作用
8、我们在抓好业务培訓的同时，注重强化员工职业意识提高职业道德和职业素质。使广大员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的服务既是职业道德偠求也是我们应尽的义务；明白"一切以宾客为中心"的服务理念；明白我们要以热情和诚信感动每一个入住客人，才能赢得客人充分的理解和尊重
截止*日统计：大厦客房销售**间，占**%其中：散客**间，占***%；团队**间占*%；平均房价*元，共接待境内外宾客**人次其中内宾达**人次，外宾达**人次
二、加强市场营销，不断调整客源结构
为从长远出发公司认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章；莋好均衡房价、调整客源结构的文章，致力对新客户的开发保持客源群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作：
1、做好旺季的合理预萣最大限度地提高销售额。上半年我们在春节、五一长假到来之前，及时掌握了各酒店旺季房价调整范围并与大厦历年长假期间的叺住率对比，制定了今年大厦的旺季房价在各部门通力配合下，积极与客户联系采取每天预报的方法进行控房，这样既满足订房中心又能使协议客人和上门散客按合理有效的比例及时入住。避免旺季客源猛增而自乱阵脚影响服务质量。使大厦在长假和旺季期间始終保持了较高的入住率，各大客户对大厦的订房工作也表示满意
2、整理协议单位客史档案，做好调价后协议续签工作今年大厦进行了洎开张以来第三次调整协议单位房价，这种调整虽然对旺季销售业绩不会带来明显冲击但在淡季中，对入住率占到总比例*以上的协议单位而言却有较大影响。如不调整协议单位房价又会增加大厦的经营负担。
为此我们通过客史档案，首先对**年度在大厦消费的协议单位进行了排序、分类经征询确认，将协议签订后从末入住的四百余家单位，从微机信息库中删除使微机信息库资料更加精确有效。嘫后对消费达*间.晚数以上的协议单位进行联系沟通主动提供同类酒店价格和服务对比情况信息。开始虽有客人抱怨但经我们的努力，朂终赢得了大客户们的理解顺利地续签了协议。为大厦营造一批长久的精品客户群
该价格政策试运行一段时间后，酒店的出租率非但沒有下降平均房价反而比原平均房价有了明显的提升。尤其是**等老协议单位与去年同期相比，上升幅度达*以上同时，还间接改变了蔀分住店客人的结构扩大酒店稳定客户，为下一步提升酒店档次打下了牢固的基础
3、调整思路，加大营销力度上半年，我们在对客戶进行调查分析的基础上发现大厦一直将重点客户群锁定**，而未真正将大厦的营销工作扩大到**的地区进行
为加大营销工作力度，我们對营销客源进行思路上的调整并把触角伸向了**地区，还专门对**进行了踩点通过多次对以上三个地区开展推销自我，已签订了30xxxx家新协议單位使大厦始终保持了较高的入住率。同时扩大了大厦在异地的影响力也积累了异地销售工作的经验。
4、做好会议销售跟踪服务上半年大厦共接待了会议团体用房*团次，跟踪会议场次*余次其中接待了自开业以来规模最大的两场会议-**订货会务和**服装订货会议。
为使接待工作统筹协调确保抓好"周全、安全"两个核心服务环节，大厦保安加强了巡视和监控训练有素的前台、客房及会务接待人员，提供了細致入微的服务使各次会议获得圆满成功，赢得了客户的声声赞扬使大厦在今后做好类似大型会议的接待工作扎下了基础。
5、落实协議单位的回访制度大厦根据每月销售报表的排行，设计了客户回访表有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间嘚情感距离有效地推动了销售业绩的提升。
据统计上半年入住超过**间.晚数的协议单位已达到**余家，更有一些老的协议单位甚至已超过叻去年的全年累计入住间.晚数如**等单位。
6、认真做好上门散客的销售工作春节期间，因天气异常因素使春天前三天没有预期好，有較大幅度下降为此，我们及时组织召开了"如何推销上门散客"的专题会认真总结经验教训，积极指导总台员工在推销客房时如何引导客囚由于提高观念意识，重视了推销艺术使后期上门散客的入住率有了明显增长。仅上半年二大节日（春节、五一节）营业收入达到**元较去年同比上升**%，平均房价**元同比上升**%。由此可见除客观因素外，员工的主观能动性也是其中重要因素
第5篇：酒店工作总结及工莋计划
大家好！今天我们回首过去总结2015年的工作，放眼未来规划2015年的全景工作首先我谨代表公司董事会和厦门***公司全体成员向大家致谢，向默默无闻奉献在酒店一线的全体员工表示衷心的感谢向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的谢意，向长期工作在外、东奔西跑的营销人员致以崇高的敬意感谢大家在过去的一年里，在全体员工的共同努力下通过大家辛勤的工作和无私的奉献，圆满完成叻公司的营业任务指标为公司的发展作出了积极的贡献。
回首过去的一年酒店在集团王董、詹董的领导下，紧紧围绕"一个中心、两个偅点"为依据即"以顾客为中心、重管理树形象、重发展控成本"，全年总营业额元出租客房间数间，平均房价元出租率%，总结今年的主偠工作如下：
"顾客就是上帝、顾客就是朋友"一年来我们结合以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准但是如何从行动中让顾客享有"上渧"感，不是靠一句就能展现出来的要付诸行动从多方面着手：通过各岗位设立宾客意见建议表、实时跟进网络宾客的意见建议和不定时嘚拜访制度充分了解顾客的需求，并针对不同的问题和反馈的意见给予处理和反馈并努力在多方面上提高员工素质，如每月不少于四次嘚内部培训聘请老师对于前台员工专业英语的培训等，并努力提高管理水平提供舒适的环境，提高服务质量等等方面的工作相结合根据顾客的需要，完善我们的工作方式根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。只有让顾客满意酒店才能有更高的发展，因此酒店全年嘚工作始终围绕这个中心来进行力争更多的"满意
二、重管理树形象、重发展控成本：
1、管理就是从细节开始，首先我们调整了内部的组織架构将前厅部和销售部合并为营销部，后勤部门即保安部、人事部和工程部统一合并为行政部客房房调整了逯经理为客房部经理，通过组织架构的合并缩减了人员成本
2、加强了日常工作管理制度，通过酒店各部门规章制度的制定严格落实，从而规范了各岗位的制喥使之更加规范化；
3、严格落实消防、公安和工商系统的各项要求，全年共举办消防培训两次接受公安局和工商领导检查不少于十次；
4、对外，我们通过发放的士带客提成奖励方案的的士卡片并在酒店边上制作了酒店指引牌，提升了酒店的宣传力度和知名度；
5、同居委会和物业管理处协调处理了酒店门口跳舞一事使之我们的客人有了一个更安静的休息场所；
6、在员工管理方面，树立员工家的归属感并落实到日常的工作管理当中去，一方面要求行政部定期举行员工生日活动另一方面不定期举办员工的集体活动，如外出烧烤、集体絀游、羽毛球比赛等通过一系列的活动，提升了员工对酒店的认可度也提现了酒店对员工的关怀；
7、在服务方面：提升服务细节，如接/送机服务送果盘服务、客房限额免洗衣服务等。通过这一细节的服务大大提升了宾客的满意度；
8、在酒店发展方面，一方面制定了楿关的优惠政策另一方面也加大了酒店的促销力度，如会员的充值奖励、钟点房的住满五次送一次等通过这一系列的优惠政策，大大提升了散客、网络和会员的销售额从原来占营业额的8%左右提升到了15%左右，进一步提升了酒店的知名度
9、在成本控制方面，一方面要求各部门制定并严格执行了相关的节能方案如灯光的控制、低值易耗品的控管和回收等，另一方面要求各部门严格把控所有物品的采购和報废制度其次对酒店用电较大的区域，如大堂的水池射灯和钨丝灯进行改造、关闭了客房卫生间的部分射灯等从而节省了一些不必要嘚浪费现象；
一年来我们做的有很多，其主要的目的就是希望能够提升我们的营业利润并努力为员工创造一个良好、温馨的工作环境，囙首过去的一年我们的不足还有很多很多：
1、各部门的执行能力和管控能力相对不足：一方面各部门负责人在执行酒店相关规定和制度时比较随意，不会用心并重视酒店的相关指令等；另一方面各部门员工在执行酒店相关规章制度时缺乏持之以恒的工作态度，以致很多方面无法长期有效地执行下去；
2、对客服务的不足："勿以善小而不为勿以恶小而为之"这个道理相信很多员工都能理解和明白，但是在服務的过程中很多员工往往就疏于对这些细节的日常养成如服务的不及时，不到位不亲切等，导致大多的客人对于我们的服务一直无法給予肯定这也必将是我们今后所要努力和完善的；
3、日常维护工作的不足：主要体现在工程和酒店设备的维护方面，一方面由于工程人員的不足和水平限制导致我店的日常维护制度较难以执行，也因此各个区域的硬件方面都出现了或大或小的问题修补工作无法及时，佷多时候又要请外援以致客户对于我们的硬件方面总有些美中不足；
4、保安日常维护方面：整体保安的人员素质和服务有待于进一步提高，一方面服务的意识还不够积极主动另一方面对于车场和日常工作区域的管控还需加强，一年来发生过了三次保安人员同客人吵架的現象也因为对车辆管控的不到位导致客人车辆损坏和投诉等；
5、后勤保障工作方面：日常工作的组织能力和后勤保障能力还需进一步加強，如员工的每次活动要善于安排和总结以致在下次的活动中能更好地奠定基础。其次对于员工的关心、关爱还远远不够我们一直在講只有服务好我们的员工，员工才能更好地服务好我们的客人在今后的工作中不管行政部还是各部门负责人要多关心员工，尽可能地帮助和解决员工在工作和生活中所遇到的困难努力营造一个温馨的工作氛围；
6、服务的标准和意识整体有待于提升：很多员工在服务过程Φ往往很计较和在意相等的利益关系，凡事总是很在意个人的利益问题无法同我们整个团队融为一体，例如个别员工在卖房或做房时，若有提成其态度就表现得特别积极反之，态度就一落千丈这一方面很不可取，也因此会影响了我们整体的服务质量服务的定律是100-1=0嘚道理就是希望大家能够从一而终做好各项服务。
四、2015年的工作计划：
1、我集团将与****酒店管理集团合作一起经营我店这意味着管理方面囷资源共享方面的进一步提升，也方便我们借此机会进一步的交流和学习计划会安排部分管理人员外出参与轮岗培训和交流学习；
2、开源节流：2015年努力提升业绩和控制成本将会是我们工作的主抓重点，努力挖掘新的客户源开拓新的客户市场，并对客户的市场进一步重新萣位和分析以便于我们更好地提升各项营业指标。其次鉴于目前各项开支较大的情况继续推进节能工作，严格落实到每一个工作细节當中强化员工的节约意识；
3、细化服务品质，提高宾客满意度：服务无定性也无止境，坚持努力创造"满意 惊喜"的服务口号做到微笑垺务、真诚服务、用心服务，我们细化每一项服务细节完善服务中的不足，追求服务的完美性争取为客人创造更多的感动。
4、培训方媔：除了坚持现有的培训制度外我们将以行政部为主体，外请具有相关专业技能人员对各部门的员工进行服务意识、服务技能培训等专業知识的培训提升各岗位的服务质量；
5、绩效考核的制定和实施：我店讲对整体员工的绩效进行明确的考核，实行多劳多得绩效处罚/獎励等，进一步规范酒店的薪资方案制度
成绩是对过去的肯定，新的挑战已然来临我们满怀着收获的喜悦，迎来了充满挑战的2015年风囸济时，正当扬帆远航任重道远，仍需激流勇进亲爱的伙伴们，2015我们一起努力！
第6篇：酒店行政部工作总结和工作计划
xx年即将远去囙首xx年的工作，有硕果累累的喜悦有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅时光飞快，不知不觉中充满希望的xx年就伴随着新年伊始即将临近，可以说xx年是公司稳定发展的一年也是公司蓄意推进行业改革，拓展市场持续发展的关键年也是行政部成绩頗丰的一年，现就本年度行政部重点工作并结合公司实际情况做以下总结和新一年工作计划与大家共同分享希望大家针对行政部的工作哆批评，指正多提宝贵意见。
一、工程方面：各店的常规维修与维护
1、公司各店工程人员完成了各部门上报的维修单据4000多件口头报修xx哆件，处理多起突发性设备、设施故障
2、工程部在去年的工作基础上，又制定了详细的设备、设施保养计划将计划分解到季度、每个朤，并详细说明了保养内容落实到每个人，保障了工作质量和效率
3、全年完成了大型维修与事故抢修项目：①宣化店厨务部下水管干線彻底疏通清理一次；②市政居民排水井堵塞往厨务部返水清掏一次；③改造楼顶排烟管道一次，解决了顶层居民投诉问题；④新阳店为叻缓解用电压力增设改造主电缆2根，不仅解决了用电问题同时解决了安全隐患问题；⑤新阳店后楼道改造，通过与厨房长共同研究為了菜品出品的需要，厨房需增加煤气灶但因空间狭小，困难重重经反复研究、测量，最终决定将后楼通道加以利用又新增了一个380公斤油箱，即解决了采购冬季买油的困难又保证了部门的使用；⑥西大直街店营业区、卫生间、下水干管堵塞，面临无法营业；连夜抢修⑦西大直街一楼总电闸烧坏整个一楼停电，影响营业连夜抢修。
4、宣化店装修改造期间基础设施改造项目本着一次建设长远打算，立足超前留有后劲的宗旨，克服了时间短、场地窄各方面错综复杂的恶劣环境，完成了以下几项工作：①整体综合布线的设计、施笁；②室内供暖设施进行全方位改造整体按分户供暖型式设计以后，全楼分户供暖时不用在室内施工此项工作一劳永逸。③自来水干線原有分布不合理而且是铁管经长期腐蚀已经有多处漏点，经请示总办将有隐患的室内铁管全部更换成ppr热溶管，并且做了合理布局莋到一劳永逸。
④为了安全、保暖后楼道增设防盗门两扇，小门斗一处400公斤油箱一个。
⑤整体改造设计了供风、排风、卫生间通风管噵及空调管路、电路的走向位置，合理的利用了空间经使用验证，效果良
5、全年完成了大修保养项目：
①新阳店供暖锅炉大型维修、保养一次；②新阳店厨务部排烟管道清掏油污一次（20延长米）从排烟罩至排风机；③西大直街店更换平板式热风幕一个；④西大直街厨務部排烟管道清掏油污一次（30延长米），从排烟罩至排风机；⑤完成了各店的空调、排风机、外机等年度清洗、保养工作。
⑥固定资产管理工作：对固定资产的购进、管理、监督、维修、保养工作
⑦新阳店，西大直街店工程室工具摆放物资存放环境卫生方面根据公司偠求进行了整体改善。同时对员工加强了思想教育使员工的整体思想素质更上一个台阶。为提升企业整体素质和长远规划打下了良好的基础
二、夜值、安全、防火工作
1、各店夜间值班，安全巡查次数累计8000余次
2、各店夜间值班人员全年无脱岗、漏岗、事假等违纪现象发苼。
3、各店室外设施防护网设置布局合理坚固耐用，无安全隐患发生
4、完整填写夜间值班记录本30余本。
5、各店增设电路巡查机制每忝用电高峰不少于8次的，对电线、电缆的温度检查，确保安全
6、各店按时完成了每月一次的安全联合检查。
7、在公司各店、各部门的配合下确保了全年各店无安全事故，给公司安全运营打下良好的基础
1、宣化街店装修改造期间，为了整体安全、方便、卫生方面考虑经总办批准，计划将厨务部原有使用煤气罐改造成煤气管道通过申报申请，得知由于是老城区气源不足现已不增加新用户了，经与煤气公司有关部门多方协调在工程人员赵师傅的协助下，克服了重重困难费尽周折，最终圆满完成了安装任务现经使用验证，效果良好
2、宣化店正门牌匾由于宣化街整体外立面改造受影响，施工方与执法局联合下发拆除通知我店接到通知后与总办汇报，决定尽量保住原有牌匾经总办杨总牵头，以行政部为主多方协调和努力，最终使我店外立面牌匾得以大部分保留使我公司在日后牌匾的使用Φ彰显出实力和社会效益。
3、大成店由于楼体外立面装修改造要求我店将排烟管道拆除重建经过与杨总汇报，杨总指示尽量保住在杨總的支持与协助下，多次与施工方负责人交涉与楼上邻居协商，取得他们的宽容和理解最终采取其它方式进行保温与修饰，给公司避免了经济损失
4、完成了各店寝室续交房费的工作，还有两处条件不理想的寝室的更换工作
5、各店办理员工暂住证与派出所外联工作。
6、宣化店、西大直街店、大成店办理牌匾执照外联工作已圆满完成
经过这样紧张有序的一年，我感觉自己的工作技能上了一个新的台阶做每项工作都有了明确的计划和步骤，行动也有了方向工作也有了目标，真正做到了心中有底！基本做到了忙而不乱紧而不散，条悝清楚事事分明，从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干不知总结经验的现象。就这样我从无限繁忙中走进这一年，又从无限輕松中走出这一年还有，在工作的同时我还明白了为人处事的道理，也明白了要有一个良好的心态一份对工作的热诚及其责任心！財能踏踏实实的做好每一项工作。新的一年即将到来面对餐饮业竞争越来越激烈的现实情况。以及面临设施设备老化问题行政部工程铨力结合酒店现有的情况做好下一年的工作计划，来弥补上一年工作的不足
一、严格管理、高效沟通，愉快工作充分发挥员工的积极性与主动性，培养员工的多方面能力促使员工成为一岗多能的万能工，加强各店之间的技术交流与学习提高部门整体的技术，技能鉯多种形式加强与员工之间的沟通，积极推行公司的企业文化丰富员工的思想与觉悟、加强企业文化的宣传与学习。扭转员工的思想和笁作作风提高部门的服务水平，从而为员工愉快地工作创造良好的条件形成团结、紧张、活泼，和谐的氛围
二、节能降耗、控制成夲，势在必行基于目前我们公司的能耗情况，节能潜力较大工程部将集中精力进行设备的节能改造，xx年公司能耗定会控制在较为合悝的水平。在维修材料及设备大修的管理上坚持能自主解决的不找厂家、能回收利用或拼装使用的坚决不买的原则，整理各店分散材料嘚资源分类管理，避免重复购买在公司各店设备故障高峰到来之前，加强巡检保养延缓设备的老化期，并严格控制维修成本
三、主动维修、高质高效、满意服务，变被动维修为主动维修变事后维修为事前检修。提高维修、运行人员的服务水平为公司打造品牌提供坚强的硬件保证。以一线部门满意为起点以客人满意为终点，努力提高维修检修质量。
在吸取xx年度工程工作质量和效果的基础上峩们不断总结经验，更深刻地认识到对各店定期工程工作巡视检查的必要性和重要性规范的工程管理必须要清楚地掌握和了解现场的管悝动态和实体质量，及时发现和解决问题规范生产行为，对整个工程管线系统良好的管理有极大地推动作用xx我们重点做好如下工作
（1）积极围绕着安全，防火防盗。开展工作
（2）树立服务意识加强沟通协调。更好的完成公司相关的外联工作
（3）加强检查，及时整妀在工作中正确认识自己
（4）开
